ドメーヌデュポンドブリュ コートドジュラサヴァニャン14 750ml

504604
3,463円(税314円)
在庫:在庫 2

■Comment■
造り手はジャン・シャルル・マリコートジュラの北,Salin村。かつては岩塩がとれた山の近くです。  実家はジュラ地方特産のコンテチーズを造るための乳牛を放牧しており、牧草地の片隅に小さなブドウ畑があったとのこと。 その牧草地の一部にサヴァニャンを植えたのが1983年。その8年後の1991年にドメーヌを立ち上げ少しずつ牧草地をブドウ畑に変え、現在は4haのブドウ畑と14haの牧草地を所有しています。

■Tasting comment■
中程度の麦藁色。柑橘系の皮や早生みかん、八朔や甘夏などの柑橘果実が主体の香りと味わいに、仄かにフレ ッシュハーブの様な青さのアクセントが入り爽やかな印象を受けます。果実の風味に似たシャープな酸と香り、味わいや甘みなど全体の調和が良く口中でスムーズに広がります。 余韻にはみかんをかじったような甘みと風味、火打ち石のような鉱物的なミネラル感が残ります。香りから口に含んだ印象、そして余韻まで終始イメージの崩れがなくスッキリとした味わいです。サヴァニャン100%。

■Detail■
Category:自然派ワイン/白ワイン
Region :フランス/その他
Feature :ジュラ地方

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