ヤニックペルティエ ブラン17 750ml

512095
2,700円(税245円)
在庫:在庫 5

■Comment■
このワインを造るのは 1975年生まれ、マコン出身のヤニック・ペルティエ。
リヨンのワインショップの店員を務めながら、プイィ・フュッセにて数年にわたり栽培の勉強を積みました。 その後は自分自身のワインを造ることを前提として、イヴ・キュイロンで醸造を学び、最後は2002年から2年間レオン・バラルで働きました。
バラルで学んだことが彼に最も大きな影響を与えたようで、栽培から醸造に至るまでの全てが自分の仕事に活かされていると語っています。 ラングドックの美しさに魅せられて、2004年にサン・シニアンに10ヘクタール/約4万本の畑を購入。 将来を大いに期待できる美しいワインを造っています。

■Tasting comment■
仄かにオレンジがかった濃い黄色。びわや白いメロン、りんごのコンポートなどを想わせる果実香にレモン果汁のような柑橘の香りが混ざります。また、糸飴のような僅かな芳ばしさと甘さ、乳酸のような円みを感じさせる香りが加わります。口に含むとふくよかで柔らかい果実などの風味に、香りのイメージに比べ芯のある綺麗な酸が感じられ飲み心地はスッキリとし風味の円さを支え、僅かなカラメルの風味やヨーグルトのニュアンスがまろやかさとコクを持たせています。時間の経過でドライアプリコットの甘酸っぱい果実感が現れ、また乳酸のような風味は液中に溶け込んでいきワインの持つ他の風味とより一体感のある味わいを見せてくれます。テレブラン・グルナッシュブラン。

■Detail■
Category:自然派ワイン/白ワイン
Region :フランス/その他
Feature :ラングドック地方

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