クリスチャンヴニエ プラントオールー17 750ml

511674
3,412円(税310円)
在庫:在庫 4

■Comment■
現当主ダニエルは控えめな人物です。言葉少ない会話の中に、自然派の生産者として 長くやってきた自負を感じます。
「ワインはシンプルで飲みやすく、そして後に残らないものでありたいです。 農法や天体の作用などについての説明もできますが、あまり難しいことは話したくな いのです。私のワインは、何よりリラックスするための飲み物だと思っていますから。」
彼の家系は、ロワール地方のブロワ近くで何代も続いている農家です。
この辺りの農家は、昔は単にブドウだけではなく野菜なども栽培していました。
もちろん葡萄畑も沢山あったようですが、ワインの売れ行きが悪かった70年代に、野菜の専業栽培へ転換する農家が増えたそうです。
ヴニエ家の葡萄畑は、そのような苦しい 時代を乗り越えて現在に至っております。
若い頃から自然派ワインに興味を抱いていたダニエルは、1995年に従兄弟のティエリ・ ピュズラと一緒に農業学校に入学しました。
農薬の害などについて農民や周辺住民が知らなかった時代に、ルネ・モスやジョー・ピ トン達とも一緒に、除草剤や殺虫剤、化学肥料は全く使用しない、当時としてはかな り革新的な栽培を学びました。
スタート時には父親の畑のブドウが醸造に適していなかったため畑を借りてスタート しましたが、現在はブドウの植え替えも終えてトータル8ヘクタールの畑を所有、7品種を栽培しています。

■Tasting comment■
薄にごりの淡い黄色。抜栓直後は赤や青いりんごなどの香りが爽かに香りたちますが、徐々に熟した白桃のよ うな甘さを想わせる芳醇な香りが膨らんでいきます。また、加えて柑橘の果皮のようなビターなほろ苦さがアクセントように感じられます。口に含むと桃やみかんの缶詰めシロップのような懐かしさを想わせるやや残糖感のある甘さが広がり、それと共に香りに感じられた果実に加え淡いマンゴーやパイナップルなどのトロピカルフルーツをイメージさせる風味が混ざり、フルールポンチのようなフルーティーな雰囲気です。熟した桃や洋梨をかじり果汁が溢れるように果実味や甘さが広がっていき、また酸もしっかりと感じられますのでボリューム感が軽減され果実の甘い風味を引き立てます。よく冷やして頂くとスッキリとした飲み心地でお楽しみ頂けます。シャルドネ100%

■Detail■
Category:自然派ワイン/白ワイン
Region :フランス/ロワール
Feature :

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