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ライオロ・グイド・レジニン

ヴィンキオでしか造れないワインを追い求める

ライオロ・グイド・レジニン

ライオロ・グイド・レジニン

ピエモンテ州の風景
それから月日が経ち、2000年、3代目のジャンパオロがワイナリーの運営を任される事となる。それまでの農業形態に疑問を感じていたジャンパオロは、志を共にする他のエリアの生産者にアドバイスをもらいながら、少しずつ土地の改善を行い、品質の向上を目指し動き出した。それから10年という年月が経ち、いまでは農薬や化学肥料は一切使用せず、土も掘り起こさない不耕起栽培を実践。畑の改善に一から取り組み、素晴らしいブドウを作り出している。
畑では全てを手作業で行い、ブドウ樹一本一本に対するケアを行っている。標高は270m前後で、丘陵地に広がる日当たりの良い土地。土壌は粘土質と石灰質、砂質の部分が多く水はけも良い。ブドウ樹は、父の頃よりある樹齢65~80年のバルベーラを中心に、樹齢40年のグリニョリーノ、パオロが植えた7~9年の畑まで幅広い樹齢の樹を育てており、中には100歳を超える樹齢のバルベーラも残っている。
醸造については、ブドウに付いた自然酵母のみを使用し、ステンレスタンクとセメントタンクにて発酵を行う。その後マロラクティック発酵を行い、それぞれの熟成槽へ。ステンレスタンクとセメントタンク、トノー(木樽)を使用して熟成後、ボトル詰めを行う。こうして生まれるワインは、自然酵母による口当たりの柔やかさと、ヴィンキオの土地で育まれた良質な酸とミネラル、素晴らしい飲み心地と深み、溢れ出る果実の旨みを十分に表現した味わいとなっている。 ヴィンキオでしか出来ないバルベーラを、この地でしか作れないワインを追い求め、成長を続けている。


全2件

お買い物ガイド
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配送について

配送会社:佐川急便(通常)

全国⼀律880円(税込)
※離島の場合は別途中継料が発⽣します
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クール便ご希望の⽅は、配送⽅法で「佐川急便(クール便)」をお選び下さい。
※夏季5⽉1⽇〜9⽉末⽇迄のご配送は、ワイン、詰替ウイスキーを単独もしくは同梱する際は、クール便(3度前後の冷蔵配達)でのお届けのみとなります。

配送会社:佐川急便(クール便)

全国⼀律1,100円(税込)
※離島の場合は別途中継料が発⽣します
※夏季5⽉1⽇〜9⽉末⽇迄のご配送は、ワイン、詰替ウイスキーを単独もしくは同梱する際は、クール便(3度前後の冷蔵配達)でのお届けのみとなります。

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返品期限は到着後7日以内とさせて頂きます。

抜栓前

弊社の手配ミス、または弊社より発送前に事前連絡が無かった場合のワイン本体の破損・ラベル汚損などの不良品の場合は返品・交換を承ります。
商品をご返送頂き、弊社にて到着を確認後に代替品を発送させて頂きます。また、代替品が無い場合はご返金とさせて頂きます。
※ 事前にストア内にてエチケット不良に関しての注意事項を商品別に記載していた場合は除外致します。
なお、この場合においての返送料・代替商品の発送料はどちらも弊社が負担致します。(代替発送時のクール指定の有無はお客様によるご注文時の指定に準じます。)

抜栓後

商品の性格上、ブショネに限り返品・交換の御対応をさせて頂きます。中身とコルク、液体2/3以上が残った状態での返品が必須条件となります。
商品をご返送頂き、弊社スタッフが状態確認後、代替品を発送させて頂きます。また、代替品が無い場合はご返金とさせて頂きます。(代替発送時のクール指定の有無はお客様によるご注文時の指定に準じます。)
なお、抜栓後のブショネ商品の返送料・代替商品の発送料は、お客様の御負担とさせて頂きます。返送料に関しましては元払いにてご負担頂き、弊社からの代替商品の発送は着払いとさせて頂きます。御了承下さい。

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