ボウモア
気品漂うアイラの女王
ゲール語で「大きな岩礁」を意味するアイラ島のほぼ中央に位置する蒸留所。創業は1779年とアイラ島では最も古参とされており、モリソン・ボウモア社を経て1994年にはサントリーが買収し現在に至る。現在も生産に必要な麦芽量の3分の1程を自社内フロアモルティングで賄う稀有な蒸留所で、特徴的なピート香や潮の香りがありながらもバランス良く上品な印象を備えた酒質には「アイラモルトの女王」の異名が与えられている。ストレートヘッド型のポットスチルを初留・再留用に各2基づつ保有、年間200万リットルという島内では有数の生産能力を有しており、その売り上げもアイラモルトとしてはラフロイグ・ラガヴーリンに次ぐ第3位を誇る。
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6,620円(税込)
テイスティングコメント上品なアイラモルト筆頭。御自身にピーテッドウイスキーが馴染むかどうかの試金石としてお飲みいただくのも 良いかもしれません。渋みのあるフルーツフレーバーと紅茶のような優しいタンニンが優美な味わい。 -
520円(税込)
テイスティングコメント上品アイラ筆頭。これがアリかナシかでピート街道を歩いてみるか判断しても良いかもしれません。渋みのあるフルーツフレーバー紅茶といった印象です。 -
売り切れ
2,830円(税込)
テイスティングコメントグッドビンテージのボウモアがHL社人気のOMCシリーズから登場です。軽やかな柑橘と上品なピート香、黒糖や オランジェットの優雅な味わいから、終盤にかけてグリーンティーを伴った優しいスモーク香が現れます。 -
売り切れ
ザ・モルトマン ボウモア32年1989 シェリーホグスヘッド 700ml
151,650円(税込)
テイスティングコメントシェリー樽で32年間の樽熟成を遂げたモルトマンのリリースの中でも最高傑作と謳われる珠玉の1本。チョコレ ートムース・海の空気・柑橘が入り混じった、華やかかつフローラルでパフューミーな香りを堪能できます。 -
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売り切れ
セレブレーションオブザカスク ボウモア24年1997ホグズヘッド 700ml
72,600円(税込)
テイスティングコメントセレブレーションオブザカスクシリーズより、貴重な長熟ボウモアのリリース。穏やかなピート香に海藻、べっ甲飴、仄かにラベンダーのアクセント。和三盆の甘味にジンジャーと丸みのあるスモークが混ざり合う味わい。
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