フランク・マサール
謙虚でかつ情熱的!ワインを知り尽くした男が目指す最高のキュヴェ!
1915年に植えられたカリニャン
ウェリャスのオーナであるフランク・マサールは、1991 年にフランスのソーミュールにあるソムリエスクールを卒業し、その後、1992 年〜93 年までドイツでソムリエとして働く。その間、同時にマスターオブワインの登⻯⾨ WSET(Wine&Spirit Education Trust)の試験を受け Higher Certificate の資格を取る。1993 年の秋にイギリスに渡り、ミューミルトンにある Chewton glen hotel で、イギリストップのソムリエ、ジェラルド・バセット⽒と⼀緒に働く。1996 年に働き先をヨークシャーに移し、この年にイギリスのソムリエ選⼿権に参加し優勝を勝ち得る。1997年にロンドンのレストランolleryから引き合いがあり、そこでシェフソムリエとして働く。(ollery は 2000 年にミシュランの星を獲得)1998 年には WSET 認定のディプロムを取得し、単にソムリエだけでなく確実にコンサルタントとしての⼒もつけていく。2000 年4 ⽉にスペインの某ワインメーカーからお呼びがかかり、現在は某社のワインコーディネータを兼任しつつ、2004 年に⼿に⼊れたブドウ畑でワインづくりをスタートする。
スレートが重なり合うプリオラートの土壌
現在、フランクは 0.8 ha の畑を 1 ⼈で管理している。(繁忙期は季節労働者が1⼈⼿伝う。)彼の所有するブドウ品種は、カリニャン、グルナッシュ、カベルネソービニヨンの 3 品種で、樹齢は 12 年〜50 年。現在ビオロジックの認証はないが、彼⾃⾝栽培から醸造まで限りなく⾃然にこだわる。マルチな才能を持つ彼は、⼀⽅でトーレスのワインコーディネーターとして世界中を⾶び回る顔を持ち、また⼀⽅で、スペインワインのネゴシアン、ワインメーカー、そしてその忙しい合間を経てマスターオブワインの勉強と 4 つのタスクを同時にパーフェクトにこなしている。今、最もマスターオブワインに近いビニョロンのひとりとして注⽬注だ︕
ものすごい傾斜のグルナッシュの畑
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自然派ワイン
フランク・マサール/マス・アモール・ウ゛ェルデホ22 750ml
2,970円(税込)
テイスティングコメント色合いは透明感のある淡いレモンイエロー。グレープフルーツ、青リンゴ、ジャスミン、ソーダー水の香り。ワインはフレッシュかつみずみずしく、ピュアなエキスに溶け込む爽やかな酸と鉱物的なミネラルの苦みが心地よい! -
自然派ワイン
フランク・マサール/DOテラ・アルタ・エル・マゴ・エスティロ・リーブレ20 750ml
3,135円(税込)
テイスティングコメント色合いは透明感のある真紅なルビー色。ドライイチジク、アーモンド、デイツ、生肉の香り。ワインはピュアかつ艶やかで、明るくジューシーな果実味が口いっぱいに広がり、鉱物的な酸とミネラル、キメの細かいタンニンが余韻を優しく引き締める! -
自然派ワイン
フランク・マサール/モンサン・ウ゛ィーニャ・ククット17 750ml
3,850円(税込)
テイスティングコメント色合いは赤みがかったガーネット。ドライイチジク、ユーカリ、デイツ、火打石の香り。ワインは芳醇かつジューシーで、ボリューム豊かな果実味にコクのある旨味が詰まっていて、筋肉質なミネラルとキメの細かいタンニンが上品な骨格を形成する! -
自然派ワイン
フランク・マサール/プリオラート・ウェリャス16 750ml
7,700円(税込)
テイスティングコメント色合いは透明感のあるガーネット。グロゼイユ、ヨード、クローブ、潮の香り。ワインはピュアかつスマートで艶やかな果実味に力強いエネルギーがあり、重心が低く繊細な酸、エッジの効いた鋭いミネラル、キメの細かいタンニンが余韻をタイトに引き締める! -
自然派ワイン
フランク・マサール/プリオラート・ウェリャス13 750ml
4,100円(税込)
テイスティングコメントミュール、ブルーベリージャム、スミレ、甘草、黒糖、ガリーグ、メントールの香り。口当たりは優しく、果実味が絹のように滑らかでフィネスがあり、後からキメの細かいタンニンと鋭いミネラルがボディを上品に締める! -
自然派ワイン
フランク・マサール/リアス・バイシャス・アルマ14 750ml
3,030円(税込)
テイスティングコメントグレープフルーツ、クエッチ、リンゴのコンポート、アカシア、ハチミツ、火打石の香り。ワインはフレッシュかつ透明感のあるエキスがみずみずしく滑らかで、洗練された酸が塩気のあるミネラルの旨味を増幅する! -
自然派ワイン
7,100円(税込)
テイスティングコメントカシス、ドライプルーン、メントール、クローブ、アーモンド、シャクヤク、甘草、フュメの香り。ワインは滑らかかつしなやかで凝縮したコク豊かな果実味が染み入るように優しく、キメの細かいタンニンが上品な骨格を形成する! -
自然派ワイン
フランク・マサール/プリオラート・ウェリャス14 750ml
4,540円(税込)
テイスティングコメントダークチェリー、ミュール、シャクヤク、スミレ、クローブ、シナモン、ミュスクの香り。ワインはリッチで力強く、しっかりとした酸とストラクチャーがあり、凝縮した滑らかな果実味を硬質なミネラルとキメの細かいタンニンが締める! -
自然派ワイン
7,100円(税込)
テイスティングコメントカシス、ミュールのジャム、甘草、クローブ、ナツメグ、カカオ、バニラ、なめし革の香り。ワインはフィネスがありかつ凝縮した果実味がしっとりとしなやかで、洗練されたミネラルとキメ細やかなタンニンがきれいに溶け込む! -
自然派ワイン
フランク・マサール/モンサン・ヴィーニャ・ククット16 750ml
3,270円(税込)
テイスティングコメントミュール、野イチゴのジャム、レーズン、アマレット、デイツ、甘草、海苔の香り。ワインは芳醇かつジューシーでボリューム豊かな果実味に明るさと艶やかさがあり、鉱物的なミネラルとキメの細かいタンニンが上品な骨格を形成する! -
自然派ワイン
フランク・マサール/DO・テラ・アルタ・エルマゴ18 750ml
2,570円(税込)
テイスティングコメントフランボワーズ、グロゼイユ、イチジク、トマト、デイツ、アーモンド、生肉の香り。ワインは明るくピュアではっきりとしたストラクチャーがあり、赤い果実のジューシーなエキスに溶け込む鉱物的な酸とミネラル、キメの細かいタンニンが骨格を形成する! -
自然派ワイン
フランク・マサール/DOQ・プリオラート・ウェリャス14 750ml
5,450円(税込)
テイスティングコメントダークチェリー、ミュール、シャクヤク、スミレ、クローブ、シナモン、ミュスクの香り。ワインはリッチで力強く、しっかりとした酸とストラクチャーがあり、凝縮した滑らかな果実味を硬質なミネラルとキメの細かいタンニンが締める! -
自然派ワイン
5,449円(税込)
テイスティングコメントワインはっきりとしたストラクチュールがあり、洗練された果実味の中に真っ直ぐなミネラルと若いタンニンの収斂味が重なり余韻に長く続く!カリニャン60%、グルナッシュ40% -
自然派ワイン
3,650円(税込)
テイスティングコメントスミレのような印象の滑らかな液体は身の詰まっ他味わいにオレンジや紅茶、中盤からはクールな冷涼感さえ感じるキレを持つ。優しく、滑らかなお勧めの逸品です! -
自然派ワイン
フランクマサールDOモンサンヴィーニャククット14 750ml
3,055円(税込)
テイスティングコメントワインは滑らかかつこなれた果実の柔らかなコクがあり、後からスパイシーなミネラルとキメ細やかなタンニンの収斂味が優しく口の中に広がります! -
自然派ワイン
4,400円(税込)
テイスティングコメント干しイチジク、ドライプルーンのような熟したドライフルーツにメントールのような清涼感のある香りが重なる。ワインは柔らかくスパーシーで、力強くしなやかな果実味に線の細い酸、塩気のあるミネラル、キメの細かいタンニンの収斂味がきれいに溶け込み余韻を優しく引き締める! -
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