イタリア
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自然派ワイン
セッテ/クエスト・エ・イル・ウ゛ィノ・ロッソ・エル22 750ml
4,290円(税込)
テイスティングコメントキュヴェ名のクエスト・エ・イル・ヴィノ・ロッソ・デル 2022 は、直訳すると「これは2022年の赤ワイン」という意味です。シンプルな喜びのために若木のブドウから造ったヴァン・ド・ソ ワフです。リッターボトルで王冠になっています。 -
自然派ワイン
セッテ/クエスト・エ・イル・ウ゛ィノ・ビアンコ・デル22 750ml
4,290円(税込)
テイスティングコメントキュヴェ名のクエスト・エ・イル・ヴィノ・ビアンコ・デル 2022 は、直訳すると「これは2022年の白ワイン」という意味です。シンプルな喜びのために若木のブドウから造ったヴァン・ド・ソワフです。リッターボトルで王冠になっています。 -
自然派ワイン
5,390円(税込)
テイスティングコメント『このワインとエチケットデザインを表す言葉は「戦うために筋肉は必要ない」です。ロタイと は「戦う」という意味です。私達はアイデアのために戦います。価値のために戦います。私達 が戦う理由は沢山あります。私は戦うためにテロワールを選びました。』 -
自然派ワイン
5,060円(税込)
テイスティングコメント『このワインとエチケットデザインを表す言葉は「あなたは今居いる場所を離れることなく、 どこにもいる。」です。ラミンゴとは特定の目標なしにさまよう人(放浪者・バガボンド)です。 この名前を選んだ理由はいくつかあります。インドミティのセラーは、他の生産者と共有され ている空間を求めて移動します。さすらいのさまようセラーです。』 -
自然派ワイン
4,290円(税込)
テイスティングコメント『oppla オップラとはイタリア語で、ジャンプをする時に発する掛け声です。インドミティのワ インを発見するには、どこかから始めなければなりません。オップラはその旅を始めるための出 発点、ジャンプです。エチケットデザインにはそんな意味を込められています。ワインはフレッシ ュ感を備えていて、アペリティフに最適です。』 -
自然派ワイン
4,840円(税込)
テイスティングコメント『このワインとエチケットデザインを表す言葉は「信じて、夢見ること。」です。オザイとは「勇 気。思い切ってすること。」という意味です。このロゼワインは、バランスとの境界でエレガント さを獲得しました。私たちは既成概念を一度忘れなければなりません。勇気、思い切って すること、果敢に挑戦することによって新しいものが生まれるのです。』 -
自然派ワイン
3,300円(税込)
テイスティングコメント希少な土着品種ドゥレッラとシャルドネのブレンドからなる白ワイン「ビアンコ ムーニ」です。ドゥレッラならではのシャープな酸と、シャルドネの品の良い豊かさが素晴らしい調和を見せる、充実した旨みのある白ワインです。 -
自然派ワイン
4,070円(税込)
テイスティングコメントエトナで1900年からと長いワイン造りの歴史を持つカラブレッタ家は自然な栽培と伝統的な醸造に取り組んでいます。カリカンテ100%の畑はエトナ山の麓、標高700~800mの南向きの斜面にあり、土壌は火山岩質です。フィロキセラの被害を受けなかった畑で、アルベレッロ ナトゥラーレ仕立てで栽培されています。 一般的なグイヨ仕立てに比べると、畑にトラクターが入ることができないのですべての作業を手で行なわねばならないのですが、夏の強い日差しをブドウに直接当てるのを避けるには葉が木全体を覆う必要があり、そういった意味でも地域に適合して残った手法であるといえます。1日の寒暖差が激しいことや、乾いた風がよく吹くことで農薬類を使わなくても病害虫の発生を抑えることができ、この地域をよりブドウ栽培に適した場所としています。 -
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自然派ワイン
4,290円(税込)
テイスティングコメント【日本の皆様へ】まず最初に私達は農家です。私達のエネルギーのほとんどが畑で費やされます、何故なら私達が利用している畑の守衛(監視員、管理人)の一部を担っていると感じるからです。私達が目指すのは、生物多様性を維持し、可能であれば増加させ、景観(田舎の価値)を向上させ、もちろん健康で高品質なぶどうを生産することです。私達は、ぶどうの木を尊重し、木を健康に戻せる選定方法で古い畑を取り戻すことに力を捧げます。樹齢の高いぶどうの木ほど私達の土地の特徴を表現するぶどうを育てるのです。私たちは家族経営で、会社には 2 人しか働いていません。この非常に小さな規模を維持したいのです。多くの従業員を抱える大企業にはなりたくありません、何故なら私達のプロジェクトをゆがめてしまうと思うからです。私達の仕事は、ハードワークだけど楽しく絆で成り立つ日課なのです。 -
自然派ワイン
テッレ・ディ・ピエトラ/ディエーチ・チェント・ミッレ21 1,000ml
4,620円(税込)
テイスティングコメントステンレスタンクにて発酵・熟成。トラバーゼ時極少量の亜硫酸を添加。1 年のボトル熟成。 -
自然派ワイン
4,290円(税込)
テイスティングコメント今回が初リリースの混ぜこぜワイン。収穫後それぞれの葡萄毎に 2 日間程度のマセレーションを行い発酵。 その後ブレンドしてステンレスタンクで春まで熟成。新しいワインに挑戦したいという想いから生まれたこ のバルドーリアは、その名《Baldoria=お祭り騒ぎ》の通り、3 つの葡萄がタンクの中で混ざり合う様を見て、 ルカの頭の中に浮かんだ単語なのだとか。3 つの葡萄が時間と共に馴染み合い、お互いを尊重し合い相乗して る。 -
自然派ワイン
ピエールパオロ・ペコラーリ/コラウス・ソーウ゛ィニヨン19 750ml
3,960円(税込)
テイスティングコメントサンロレンツォイゾンティーノにあるコラウス地区の樹齢40年のブドウが植わる区画。野生酵母を利用し、低温下でオーク樽でのマセレーションとアルコール醗酵。 澱とともに9か月間醗酵の続きと熟成、毎週バトナージュを行い、ボトリング後も7か月熟成されるクリュシリーズ。畑は石灰岩に砂礫質が混じる土壌です。ソーヴィニョン100%で造られるブドウの平均樹齢は40年で1ヘクタールあたり4600本の高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。有機農法で厳しく収量制限したブドウから得られるワインは年間生産量は8000本と非常に少ないです。 -
自然派ワイン
ダリオ・プリンチッチ/ウ゛ィノ・ロッソ・ウ゛ェネツィア・ジューリア 750ml
4,950円(税込)
テイスティングコメントグラヴネル、ラディコン、そしてダリオ。オスラヴィアの代名詞ともなった長期マセラシオンの偉大なワイン達。その中でもダリオのワインはその人柄を表すように人なつっこく華やかな味わい。 グラヴネル、ラディコンに学んだ ヨスコ グラヴネルの親友であり、スタンコ ラディコンやラ カステッラーダのニーコとは同級生。しかし、ダリオは異質だ。彼等が代々続くカンティーナの子供であったのに対し、ダリオはそうではなかった。実際、近隣のレストランやホテルに食材やグラヴネル、ラディコンのワインを卸す仕事をしていたのだと言う。ワイン造りへの情熱をおさえられるわけもなく、1993年から自家瓶詰めを開始。技術的なことの多くはスタンコ ラディコンから教わりながらワイン造りに対する考えを同じくしていった。 -
自然派ワイン
ダリオ・プリンチッチ/ウ゛ィノ・ビアンコ・ウ゛ェネツィア・ジューリア 750ml
4,950円(税込)
テイスティングコメントグラヴネル、ラディコン、そしてダリオ。オスラヴィアの代名詞ともなった長期マセラシオンの偉大なワイン達。その中でもダリオのワインはその人柄を表すように人なつっこく華やかな味わい。 グラヴネル、ラディコンに学んだ ヨスコ グラヴネルの親友であり、スタンコ ラディコンやラ カステッラーダのニーコとは同級生。しかし、ダリオは異質だ。彼等が代々続くカンティーナの子供であったのに対し、ダリオはそうではなかった。実際、近隣のレストランやホテルに食材やグラヴネル、ラディコンのワインを卸す仕事をしていたのだと言う。ワイン造りへの情熱をおさえられるわけもなく、1993年から自家瓶詰めを開始。技術的なことの多くはスタンコ ラディコンから教わりながらワイン造りに対する考えを同じくしていった。 -
自然派ワイン
12,100円(税込)
テイスティングコメントソ サンは、ワイナリーから20kmほど離れたコッリ ベーリチに取得した畑のトカイロッソ(タイ ロッソ)で作られる赤。畑がSossanoソッサーノというゾーンにあることと、Sono sano(私は健康です)の2つの意味を合せて名付けられた。(『ソ サン』という名では2006年から(トカイロッソという名では2003年から)リリースされている。) -
カンティ-ナオルソ-ニャブリガ-タヴェルデラ-メモンテプルチア-ノダブルッツォ19 750ml
2,500円(税込)
テイスティングコメントモンテプルチア-ノを天然酵母で醗酵させた、ジュ-シ-なワイン。ブラックチェリ-の ようなフレッシュな果実味が口いっぱいに広がり、程よいタンニンが全体を引き締めます。 -
3,500円(税込)
テイスティングコメント明るい麦わらの色調。しっかりとした桃や白い花のアロマ。豊かな果実味にしっかりとした酸と少し塩味の ようなミネラルが骨格を形成したフルーツ感が出すぎていないバランス..ステンレスタンクにて6-8ヶ月熟成 -
自然派ワイン
レドゥエテッレフリウーリコッリオリエンターリサクリサッシビアンコ19 750m
7,200円(税込)
テイスティングコメント2016年が『WA』92点2014年が『ワイナート』フリウリ特集で高評価を受け一気に日の目を浴び入手困難に。 リボッラジャッラ、フリウラーノ -
1,595円(税込)
テイスティングコメント日本バーベキュー協会公認!ランブルスコのトップワイナリー。穏やかな泡立ちの弱発泡。ブルーベリーやスギのような清涼感を感じる香りが広がります。タンニンは軽やかで、軽快な酸のバランスが素晴らしい! -
1,290円(税込)
テイスティングコメント「POCO」はイタリア語で「ちょっと」を意味し、アルコール分はやさしい3%。しゅわっと心地よい口当たりのワインで、フルーティで甘酸っぱい味わいが口いっぱいに広がります。モスカート/コルテーゼ/ピノ・ネロ -
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1,290円(税込)
テイスティングコメントラベルの色はイタリア国旗の白色「正義・平和」を、イラストはプーリア州の代表的なお城を表しています。豊かな香りと濃厚な果実味が楽しめる赤ワインです。ネーロ・ディ・トロイア(ウーヴァ・ディ・トロイア) 100% -
4,950円(税込)
テイスティングコメントサッシカイアとは血縁関係。オルネライアのサードワイン。爽やかで伸びやかな酸に支えられ、飲み飽きしないバランスのとれた一本に仕上がっています。サンジョベーゼ、カベルネソーヴィニョン -
1,980円(税込)
テイスティングコメント名門アンティノリが造る、爽やかな白ワイン。キリッと冷やして飲みたい、豊かな香りにスムースな飲み心地が魅力。グレケット、プルカニコ -
2,200円(税込)
テイスティングコメント光を通さないルビーレッド。赤い 果実、ジャム、ほんのりココアとトーストの香りがブーケを完成させます。 果汁は果皮と一緒にステンレスタンクで自然酵母と発酵。一部は オーク樽で最低 4 ヶ月 間熟成させます。 -
1,290円(税込)
テイスティングコメント「POCO」はイタリア語で「ちょっと」を意味し、アルコール分はやさしい3%。しゅわっと心地よい口当たりのワインで、マスカットのような華やかな味わいが口いっぱいに広がります。モスカート/コルテーゼ/ピノビアンコ -
自然派ワイン
9,350円(税込)
テイスティングコメント9月に収穫したブドウをそれぞれ手作業にて網を使い除梗。自然酵母のみで発酵を開始。3日間のマセレーションを行います。その後トルキオで圧搾。全てステンレスタンクのみ使用。4月にボトリングする際もフィルターは一切使用せず、亜硫酸無添加にてリリースされます。「地味すぎて伝わらないイタリアワイン」の代表格だった2018年。「地味だけどちょっと人懐っこくなった」2019年。そして「地味すぎるけどなんかすきなんだよなぁ」と思わず呟きたくなる2020年。そして旨すぎた2021年のフィッリフィッリを経て、今回の2022年は、皆さん納得頂ける素晴らしい味わいではないでしょうか?火山性土壌がもたらすミネラルが、とても強い支柱となっているところは、毎年異なる個性の葡萄ながらに、このワインが持つ特徴なのでしょう。ワインの骨格はしっかりとしており、綺麗な酸と養分的旨味の詰まった果実味が素晴らしいバランスを生んでいます。ピニャテッロが増えたおかげか果実に厚みが増し、味わいの幅が広がりました。素朴さに果実のふくよかさが綺麗に馴染み、綺麗な余韻が心地よく広がります。でもやっぱり少し地味。結局そこが大好きですフィッリフィッリ。 -
自然派ワイン
9,350円(税込)
テイスティングコメント10区画のズィビッボ。全ての区画は軽石と砂の土壌ですが、それぞれ海抜と畑の向きが微妙に異なります。平均樹齢は80歳。9月に収穫したブドウを除梗後、開放桶にて自然酵母のみで発酵を開始します。それぞれ葡萄の個性に応じて1~10日間のマセレーションを行います。またそれぞれの味わいに応じて、熟成する容器もアンフォラ、栗の樽、ダミジャーナと使い分けて行っていきます。その後自然な澱下げを行いそれぞれの容器へ移します。半年間各々の容器で熟成を行い翌年夏以降に全てをアッサンブラージュしボトリングされ、瓶内で4か月以上休ませてからのリリースとなります。香りの華やかさもさることながら、心地よく澄み切った酸と柔らかくも強い果実味が優しく口の中に広がっていきます。島のミネラルをふんだんに感じる味わいは、例えは悪いですが、自然な栄養ドリンクの様な感覚すら覚えます。醸造方法で強弱を造るのではなく、葡萄本来の酸と果実味と余韻できちんとした強弱がある、このワインは本当に素晴らしいと、改めて感じています。※9月10月に試飲された方は、あれから更によくなってきていますので是非今一度落ち着いた環境でお試しください。開栓後は1カ月以上、美味しさをキープするとんでもないワインです。 -
6,440円(税込)
テイスティングコメント洋梨や桃の熟した果実に加えアカシアやサンザシのアロマ。典型的な蜂蜜のフレーヴァーが特徴で、数年熟成させると強いミネラルを感じる複雑で洗練されたスタイルへと変化します。 -
11,390円(税込)
テイスティングコメントクラシックなバローロで、プラム、チェリー、ブラックベリー、バラの花びら、タバコなどの豪華で官能的な香りが爆発的に溢れます。 -
28,710円(税込)
テイスティングコメントみずみずしい口当たりと、力強くシルキーで上品さと豊かさのあるタンニンがワインにいきいきとした味わいを与え、非常に長い余韻を生み出します。カベルネソーヴィニヨン、サンジョベーゼ -
1,815円(税込)
テイスティングコメント白桃、アプリコット、エルダ-ベリ-の心地よい香り。ピンクグレ-プフル-ツのようなフレッシュでジュ-シ-な味わいと、ミントのような余韻が魅力的です。様々な温度で楽しめます。ガルガネ-ガ 90%/シャルドネ 5%/ソ-ヴィニヨンブラン 5% -
1,540円(税込)
テイスティングコメントステンレスタンクのみで発酵熟成。緑がかった淡い黄色。トレッビアーノ種らしいフルーティかつフローラルな香りが特徴的。すっきりとしたキレのよい酸があり、バランスのとれた爽やかな味わいです。 -
6,240円(税込)
テイスティングコメントプロドゥットーリ・デル・バルバレスコはイタリア、ピエモンテに本拠を置くワイン生産者組合。いきいきとした果実の味わいの裏側に、たっぷりとした上品なタンニンと際立った酸味が感じられます。 -
サンアントニオアマローネデッラヴァルポリッチェッラ18 750ml
6,930円(税込)
テイスティングコメントふくよかな果実味と艶やかで甘みと締まりある酸のバランスが◎凝縮した印象とエレガントさを持つ上品なワインです。コルヴィーナ70%、ロンディネッラ20%、クロアティーナ、オゼレータ -
自然派ワイン
3,740円(税込)
テイスティングコメント清澄や濾過を行わず、SO2も必要最低限の添加です。香りも味わいも元気溌剌でキュートなロゼワインです! -
自然派ワイン
3,740円(税込)
テイスティングコメントやわらかな口当たりで、ふっくらしたニュアンスも。素晴らしい酸にステキな果実味も相まって、飲み心地抜群です。 -
2,970円(税込)
テイスティングコメント洋ナシのふくよかさの中にオレンジの皮や白コショウを思わせるスパイシーさが香る。とろみを感じるほど熟した果実が非常に心地よく、生き生きとした酸が余韻にフレッシュな印象を与えている。 -
3,370円(税込)
テイスティングコメントピュアでイキイキとした酸。バラやライチの香り。ゲヴュルツという品種を難しくなく、素直に表現するコストパフォーマンスの高い一本。 -
3,570円(税込)
テイスティングコメント透明感のあるブラックローズの赤。ブルゴーニュとの接点も見受けられるが複雑さというより、ミネラルや旨みがじわじわと広がる印象。前菜からメインまで幅広く楽しめる。 -
自然派ワイン
4,160円(税込)
テイスティングコメントウンブリアの生産者マラウーヴァが手掛ける新リリースのロゼ!イチゴや梅の綺麗なフレーヴァーと酸が立ち上ります。ヴァンエボヌールお勧めの自然派ロゼワインです!! -
自然派ワイン
4,840円(税込)
テイスティングコメント今年は非常に雨が少ない、暑いヴィンテージとなりました。今年は完全に発酵を終えた段階でボトリングしましたので、ガスはありません。熟した果実感と最高の飲み心地が融合した今年のプリモ。 -
5,940円(税込)
テイスティングコメント甘みを感じさせるほど熟したフルーツはとてもまろやかな口あたりですぐ飲んでもおいしい。やわらかく、オーオークの香りと完熟ブドウが織り成す複雑な風味をもつ素晴らしいワインです。 -
7,630円(税込)
テイスティングコメントクレリコを象徴するスタンダード・バローロ。この複雑性と奥行きは、凡百「名ばかりバローロ」を蹴散らします。 -
マリオマレンゴバローロブリッコデッレヴィオーレ17 750ml
9,700円(税込)
テイスティングコメント標高410mの上部に位置する僅か0.38haのブリッコ・ヴィオーレ。1955年に植樹された区画で樹齢は約65年。 砂が多い畑なので花や果実の香が強く、芳香に優れ女性的。