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ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ/ルージュ・ド・コース19 750ml ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ/ルージュ・ド・コース19 750ml
ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ/ルージュ・ド・コース19 750ml ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ/ルージュ・ド・コース19 750ml

ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ/ルージュ・ド・コース19 750ml

商品コード: 514830

価格:4,650 円(税込)

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自然にあるものだけを利用し、よりナチュレルなワインを実現する。

収穫日は9月14日。収量は25hL/ha。畑は樹齢が150年を優に超えていて、3割近くが希少性の高い土着品種! ルージュ・ド・コースのCausseはカルスト台地のことを指す!SO2無添加、ノンフィルター!

商品情報
Product Information

カテゴリ
ワイン
タイプ
生産者
ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ
生産地
フランス > 南仏
品種
アリカント、アラモン、グルナッシュ、カリニャン、テレット、リヴラン、ギュイサスなど

テイスティングコメント
Tasting Comment

ミュール、ブルーベリー、プラム、オレガノ、バジル、シソ、お香の香り。 ワインはジューシーかつコクのある果実味が染み入るようにまろやかで、チャーミングな酸、洗練されたミネラル、キメの細かいタンニンが味わいにメリハリを与える!

生産者のヒストリー
History

生産者について

ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ

ビオディナミの原点がみえる!

1995年に古樹の畑を購入しワイナリーを始める。赤白共に品種はサンソー、アリカント、テレット、ミュスカ・プティ・グレンなど土着品種のみで、ほとんどのブドウの樹が100年を超えている。フルーツ菜園農家だった経験を生かし、ブドウの樹ひとつひとつの観察には特に注意を払い、醸造は自然酵母、ノンフィルター、SO2無添加で(白は必要があればごく少量)特別なワインをつくり上げている。

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ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ

ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ/ロゼ・ペティアン・ナチュレル20 750ml

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