ノエラ・モランタン・ステラマリス・ソーヴィニヨン18 750ml
商品コード: 515077
価格:3,270円(税込)
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直感やフィーリングを大切にする
収穫日は9月3日、8日。収量は大豊作で59hL/ha!残糖は0.2 g/L以下の完全辛口!ネゴスのブドウでつくる白のジェネリックワイン! 買いブドウはビオ生産者ミカエル・ブージュから!ワイン名のステラ・マリは聖母マリアの雅名で、ブルターニュのノエラの古郷ポルニックの紋章とも掛けている! SO2は瓶詰め前に20 mg/L添加。フィルター有。
生産者のヒストリー
History
生産者について
直感とフィーリングで個性あふれるワインをつくり出す!
ノエラ・モランタンは2000年マーケティングの仕事から突 然ワインの世界に転職。ミュスカデのワイン学校で学びな がらルネ・モス、マルク・ぺノー、フィリップ・パカレで研修する。2004年ドメーヌ・ボワルキャで責任者として4年間働き、2008年自らのドメーヌを立ち上げる。
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テイスティングコメント
Tasting Comment