レグラッピーユ(カトリーヌ・デュモラ)/グリ19 750ml
商品コード: 515366
価格:5,940円(税込)
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限りなく100%に近い「ブドウ果汁だけを原料とした」純粋なワインを造ることに全力を尽くしている!
~1/3全房、1/3除梗、1/3ダイレクトプレス。ダイレクトプレスジュースに全房と除梗した葡萄を1ヶ月ファイバータンクでマセラシオン。1200LのJarres(ジャー)で熟成。~
生産者のヒストリー
History
生産者について
2019年に再スタートを切った2つのドメーヌ
これまでヤオ・ファタルのマニュエル・デュヴォーとレグラッピーユのカトリーヌ・デュモラは、夫婦で2つのドメーヌを持ち醸造を行なってきましたが、2019年に別々の道を歩むことになりました。
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テイスティングコメント
Tasting Comment