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自然派ワイン

マウラーヴァ/ロザレッラ20 750ml

商品コード: 515663

価格:3,740円(税込)

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【彼らの生き方をそのまま詰め込んだかの様な、エリーサとジョヴァンニのワイン。】癒し系のウンブリア州の造り手です。

~全く新しいロゼの造り方!ソムリエ一押しのロゼです!~

商品情報
Product Information

カテゴリ
ワイン
タイプ
ロゼ
生産者
マラウーヴァ
生産地
イタリア > ウンブリア
品種
プロカニコ、ドゥルペッジョ、ヴェルデッロ

テイスティングコメント
Tasting Comment

葡萄はTierraとほぼ同じ、プロカニコ主体にドゥルペッジョとヴェルデッロ。Tierraと比べ、若干過熟させた葡萄を丁寧に収穫します。 ダイレクトプレスで発酵を開始、ステンレスタンクにて発酵を終了後、Oserellaを絞った後のサンジョベーゼの果皮の上にワインを流し込み、3日間のマセレーションを行います。再度圧搾後11月まで休ませてから別のステンレスタンクへ移し替えで熟成を行います。この移し替えの際に大まかな澱を取り除きます。 2月、しっかりとワインが落ち着いた段階でボトリング。5月まで瓶内で休ませてリリースとなります。新しくロゼを作りたくて考えたこの作り方、、、本人たちも手探りとノリで作ってみた感が強いロゼワインですが、自分達の物を余すことなく形にするという、一貫した信念も同時に感じます。 もちろんワインとしての完成度は非常に高いものがあります。完成度というと作り込まれた感が出てきますが、仕込みとか栽培がとにかく丁寧極まりないんだろうなと、容易に連想できてしまう程の安定感と安心感。イチゴジャムの香りと梅や紫蘇も感じます。飲むと、、、イチゴジャム~~~w(※感じ方には個人差があります)彼らのワインに一貫して言える共通点、それは何と言っても「いくらでも飲めてしまう角の無さ」でしょう。そしてアルコールをアルコールと感じない、天性の酒質、驚きの連続です。こちらも二日目にはほのかな豆が出てきますが、味わいの後ろに見え隠れする程度です。

生産者のヒストリー
History

生産者について

マラウーヴァ

自然から生まれるモノで自分たちの手で何かを造りたい

トリノ出身のエリーサとローマ出身のジョヴァンニ、それぞれ違った目標の為、学んでいたスペインの大学で出会ったところからMALAUVAの物語が始まりました。 学業を通し惹かれ合った二人は、大学卒業後、共に世界を回る旅に出る事にしました。 自然から生まれるモノで自分たちの手で何かを造りたい、そんな目標をしっかりと掲げた二人は、農業で多くの経験を積んだオルビエートやボルセーナ湖近郊での農園を探し始めます。そして2017年、ボルセーナから数キロ北へ進んだ、ウンブリアとの州境を少し超えたところにある小さな町カステル・ジョルジョ近郊の山の農場を購入し自然農家・マラウーヴァを立ち上げました。

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配送会社:佐川急便(通常)

全国⼀律880円(税込)
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※クール便のご指定無く、輸送中や受け渡し後に起こった液漏れ、劣化等による返品・交換等は、お受け致しかねますのでご了承お願い致します。
クール便ご希望の⽅は、配送⽅法で「佐川急便(クール便)」をお選び下さい。
※夏季5⽉1⽇〜9⽉末⽇迄のご配送は、ワイン、詰替ウイスキーを単独もしくは同梱する際は、クール便(3度前後の冷蔵配達)でのお届けのみとなります。

配送会社:佐川急便(クール便)

全国⼀律1,100円(税込)
※離島の場合は別途中継料が発⽣します
※夏季5⽉1⽇〜9⽉末⽇迄のご配送は、ワイン、詰替ウイスキーを単独もしくは同梱する際は、クール便(3度前後の冷蔵配達)でのお届けのみとなります。

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なお、この場合においての返送料・代替商品の発送料はどちらも弊社が負担致します。(代替発送時のクール指定の有無はお客様によるご注文時の指定に準じます。)

抜栓後

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なお、抜栓後のブショネ商品の返送料・代替商品の発送料は、お客様の御負担とさせて頂きます。返送料に関しましては元払いにてご負担頂き、弊社からの代替商品の発送は着払いとさせて頂きます。御了承下さい。

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