ケヴィン・デコンブ/モルゴンVV19 750ml
商品コード: 516064
価格:4,290円(税込)
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環境に配慮しながら、丁寧な仕事を行う!
収穫日9月24日。収量は40hL/ha。エチケットのデザインは標高の高い畑に毎朝かかる朝靄を表現している! 畑はモルゴンの中のコースレットに位置する。花崗岩の砂地がエレガントな果実味をつくり上げる! SO2は瓶詰前に15mg/L添加。ノンフィルター!
生産者のヒストリー
History
生産者について
フレデリック・コサールのお墨付き!次世代のボジョレーを担う若きホープ!
2008年にベルヴィルの農業高校で2年間ブドウ栽培と醸造を学び、残りの2年間は1週間学校でワインの勉強、そして1週間は父親のドメーヌで研修という経緯を経て、2012年20歳の時に父デコンブの畑(ACボジョレーとACモルゴン)の4 haを譲り受け、自らのドメーヌをスタートする。また同年にドメーヌと並行して、父ジョルジュと一緒にネゴシアンを立ち上げる。
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テイスティングコメント
Tasting Comment