ケヴィン・デコンブ/サンタムール18 750ml
商品コード: 516065
価格:4,650円(税込)
店舗販売にて在庫が稀に不足します
残りあと3個
この商品は20歳以上の方のみ購入できます。
環境に配慮しながら、丁寧な仕事を行う!
収穫日9月15日。収量は30hL/ha。サン・タムールのケヴィンの友人が収穫直前に怪我をして収穫ができなかったので、ケヴィンのチームが友人の代わりに全て収穫をし、そのお礼として分けてくれたブドウで仕込んだのがこのサンタムール! エチケットは、ボジョレーらしくない味わいをAutremonde(別世界=宇宙)と例えてデザインした! SO2は樽のスーティラージュ時に15mg/L添加。ノンフィルター!
生産者のヒストリー
History
生産者について
フレデリック・コサールのお墨付き!次世代のボジョレーを担う若きホープ!
2008年にベルヴィルの農業高校で2年間ブドウ栽培と醸造を学び、残りの2年間は1週間学校でワインの勉強、そして1週間は父親のドメーヌで研修という経緯を経て、2012年20歳の時に父デコンブの畑(ACボジョレーとACモルゴン)の4 haを譲り受け、自らのドメーヌをスタートする。また同年にドメーヌと並行して、父ジョルジュと一緒にネゴシアンを立ち上げる。
- ※一部のコンテンツは輸入元の情報より引用している場合があります
テイスティングコメント
Tasting Comment