以前「フォクシー・フォクシー・ワイルド・ライフ」を手掛けていた生産者!ワイン名が特徴的で面白い!
ダイレクトプレスのジュース80%に除梗した葡萄20%を入れ、3週間のマセラシオン。その後ファイバータンクで発酵・熟成。2019年5月24日に澱引きし27日に瓶詰め。
生産者のヒストリー
History
生産者について
アンダース・フレデリック・スティーン
Foxy Foxy Nature Wild Life を立ち上げた2人の内の1人
これまで、Foxy Foxy Nature Wild Lifeのドメーヌ名としてご案内しておりましたが、2016年ヴィンテージよりアンダース・フレデリック・スティーン個人の名前でリリースすることになりました。
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テイスティングコメント
Tasting Comment