【組み合わせ品】組み合わせ品1商品につき、組み合わせ品以外で合算5000円以上の商品を購入下さい。組み合わせ品2本購入の場合は組み合わせ品以外で合算10000円以上。Ｋ２１ＦＹ・ＡＫ・赤・胡蝶之夢 ７５０ｍｌ-自然派ワインとウイスキー ヴァンエボヌール

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商品コード: 509885

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商品情報
Product Information

カテゴリ: ワイン
タイプ: 赤
生産者: 共栄堂（室伏ワイナリー）
生産地: 日本
品種: マスカットベーリーA

テイスティングコメント
Tasting Comment

【2021年冬シリーズです。今回のエチケットは「胡蝶の夢」「印章（ハンコ）」】 9月上旬から9月下旬のブドウです。MCと醸しとジュース仕込みのMBAで、中樽を基本に約1-2月熟成しました。濁りを伴った淡いつつじ色。イチゴからスグリの香り。ディルやローズマリーのようなハーブの香り若干のヨーグルトやシナモンや甘草のようなスパイスも感じます。少しチョコレートも感じます。青林檎のような口中でのタッチ。温度が上がるとヨーグルトやバター、ナッツやオーク系の香りが昇ります。余韻は栗のような濃密なナッツ系の香りです。やや細めで最初低めの口中で温めるくらいが、大きな変化が楽しめて、ワイン単体で楽しめてしまうと思います。

生産者のヒストリー
History

生産者について

あなたのテーブルワインはここに・・

四恩醸造の醸造・販売責任者であった小林剛士さんが四恩醸造を退社、独立してワイン造りを継続。醸造場所を山梨市牧丘にある三養醸造を間借りしていましたが、2021年、新たに醸造場（室伏ワイナリー）を建設し自家醸造のワインをリリース。

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Vin et Bonheur

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