自然派
ウイスキー
白
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自然派ワイン3,678円（税込）
テイスティングコメントエキマセラシオンしていないのですがギュッと詰まった美味しさが感じられます。このワインの個性でもあるジャスミンの香り、レモン、熟れたリンゴなどの要素がはっきりと感じられます。 -
自然派ワインジャン・マルク・ドレイヤー／アルザス・ブリュトゥス２１ ７５０ｍｌ
5,500円（税込）
テイスティングコメント収穫日は2018年が9月4日、2021年が9月 28日。収量はピノノワールが30hL/ha、ピ ノオークセロワが55ｈL/ha。残糖2 g/L以 下の辛口！ブラン・ド・ノワールに仕上げ たピノノワールに、複雑味を与えるため5 年熟成させたピノオークセロワを30%アッ サンブラージュした！キュヴェ名「ブリュ トゥス」は18年の醸造が思い通りに行か なかったピノオークセロワに対し、「ブ ルータスお前もか！」と嘆きの意味を込 めて名付けた！SO2無添加！ノンフィル ター！ -
自然派ワインドメーヌ・ブレトドー／ミュスカデ・ガブロ・クロ・ブキナルディエール２２
5,500円（税込）
テイスティングコメント収穫日は9月23日とブドウが晩熟だっ た！収量は春の遅霜と花ぶるいにより 15 hL/haと大幅減収だった！ Bouquinardieresは区画名で、畑はミュ スカデの中のトップクリュの一つGorges 地区内の小高い丘に3haある！旨味を 引き出すために最低18ヶ月熟成させて からリリース！SO2は発酵終了時に10 ㎎/L、瓶詰め時に20 mg/L添加。軽くフィ ルター有。マロラクティック発酵100%！ -
自然派ワイン7,072円（税込）
テイスティングコメント収穫日は9月12日とブドウが若干早熟 だった！収量は春の遅霜と日照りにより 20 hL/haと減収だった！ガイアに次ぐ ジェロームのトップキュヴェ！ワイン名 La Justiceは畑の区画の名前から！味 わいに奥行きを与えるためにサヴァニャ ンが20%アッサンブラージュされてい る！SO2は発酵終了時に10㎎/L、瓶詰 め時に20 mg/L添加。軽くフィルター有。 -
自然派ワインレイナルド・エオレ／リウ゛・ドロワット・ブラン２１ ７５０ｍｌ
5,500円（税込）
テイスティングコメント収穫日は9月26日と晩熟だった！収量 は霜とミルデューにより20hL/haと減収 だった！畑の区画名はクロ・ベル・クロ ワでロワール川の右岸にあり、レイナ ルドの白で唯一石灰土壌が広がる！ワ イン名はロワール川のRive Droite「右 岸」から取った！SO2無添加！ノンフィ ルター！ -
アジェンダアグリコーラディレナルドファーザーズアイズ２３ ７５０ｍｌ
2,970円（税込）
テイスティングコメントﾊﾞﾆﾗの香りが豊か｡ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙやﾅｯﾂ､蜂蜜に､線香のようなﾆｭｱﾝｽも感じられる｡濃密な味わいでとろとろとした質感｡酸もしっかりとあり､飲み応えのある白｡ -
シックスエイトナインセラーズシックスエイトナインシャルドネ２３ ７５０ｍｌ
2,860円（税込）
テイスティングコメント爽やかな柑橘や洋ﾅｼ､ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙの香りに､ﾊﾞﾆﾗとﾄ-ｽﾄしたｵ-ｸが見事に調和｡重厚感のある質感と､酸とﾐﾈﾗﾙが調和 したｴﾚｶﾞﾝﾄな後味が特徴です｡ -
9,900円（税込）
テイスティングコメントドメーヌが所有する60haのアペラシオン・シャブリの畑のブレンドで、全てキンメリジャンの土壌。多くの区画をブレンドすることにより芳醇さや複雑さをワインに与えている。 -
5,150円（税込）
テイスティングコメント「リースリングの風味の特徴であるレモンを使った良い名前ないかなあ」と考えていた時、「お父さん何してるの？」と声をかけた娘さんの着ていたTシャツに「Happy Lemon」と書いてあり「これだっ！」と即決し命名。 -
ドメーヌジャックプリウールモンラッシェグランクリュ２０ ７５０ｍｌ
258,500円（税込）
テイスティングコメントピュアで凝縮した香りは上品なミント、アニス。力強く複雑で凝縮 感があり、豊かなミネラルと長い余韻。 モンラッシェの中では6番目に多く土地を所有しているジャックプリウール。 -
シャペルドブラニーピュリニーモンラッシェ１ｅｒクリュアモードブラニー２１ ７５０ｍｌ
26,730円（税込）
テイスティングコメントテロワールの特徴が良く出たふくよかで熟した果実味を示し、贅沢でシルキーなテクスチャーに、クリスピーでフレッシュな仕上がり。 -
ミッシェルカイヨムルソーラバールドスュクロマルグリット１５ ７５０ｍｌ
12,870円（税込）
テイスティングコメント著名な醸造家ロジェ・カイヨによって1962年に設立された、ムルソーに本拠地を構えるドメーヌです。芯のしっかりした、イキイキした味わい。チャーミングながら口当たりから余韻までエレガントな仕上がりです。 -
ドメ－ヌミッシェルデュポンファンムルソ－ヴィエイユヴィ－ニュ２３ ７５０ｍｌ
11,880円（税込）
テイスティングコメント生産量の97%が輸出されるという世界中で大人気のﾑﾙｿ-のﾄﾞﾒ-ﾇ｡丸みがありﾌﾙﾎﾞﾃﾞｨ｡蜂蜜のようなﾆｭｱﾝｽで豊かなﾎﾞﾃﾞｨの中にｼｬ-ﾌﾟなﾐﾈﾗﾙ感も感じる事が出来ます -
マルターティンガービーネンゲルククＨヴァインサーブルグンダーＱｂＡトロッケンバリッククラブ２４ ７５０
5,500円（税込）
テイスティングコメントVDP指定の特級畑。南向の緩斜面で、赤い石灰岩土壌。借り受けた当時、この区画のぶどうの樹齢は 25年ぐらいだったのですがそれから20年の月日が流れ、今では樹齢45年を超える古木となっています。 -
ドメーヌラロッシュシャブリグランクリュブランショラレゼルヴドロベディエンス０６ ７５０ｍｌ
57,420円（税込）
テイスティングコメント自社畑100％。南東向きの畑は4.56haでこのグラン・クリュの3分の1を占めています。果実味溢れる繊細で滑ら かなかつエレガントな味わい。その偉大さは熟成5年後から表れ始め、10～12年以上楽しむことができます。 -
ドメーヌラペペルナンヴェルジュレスレコンボット１７ ７５０ｍｌ
11,980円（税込）
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5,380円（税込）
テイスティングコメント何度か使用した小樽での発酵熟成をしているが、樽の風味は強くなく、 ピノグリのまろやかな果実味をダイレクトに楽しめる。 -
自然派ワインル・クロ・デュ・テュ・ブッフ／クウ゛ェウ゛リ２３ ７５０ｍｌ
5,815円（税込）
テイスティングコメント収穫日は9月20日と例年並みだった。収 量は前年同様に豊作で50hL/haだっ た！残糖2g/L以下の辛口！ブドウは自 社畑でル・ブラン・ド・シェーヴルの植樹 から！前回はスキンコンタクトに対し、 今回はダイレクトプレスをジョージアの アンフォラで発酵熟成！ワイン名の Qvevriはジョージア語でアンフォラ （Kvevri）の意味！SO2はスーティラー ジュ後に20㎎添加。ノンフィルター！ -
自然派ワインアドリアン・ダカン／ウ゛ァン・ド・サウ゛ォワ・アプルモン２３ ７５０ｍｌ
4,086円（税込）
テイスティングコメント収穫日は9月30日とブドウが晩熟だっ た！収量は45hL/haと豊作に恵まれた！ 残糖1g/L以下の辛口！2023年はフレッ シュさを際立たせるために100%ステンレ スタンクで仕込んでいる！ワイン名は AOPのクリュ名Apremont（アプルモン） で、別称に祖父の異名であるBrissaie（ブ リザイエ）と名付けている！SO2無添加！ ノンフィルター！ -
自然派ワインアドリアン・ダカン／ウ゛ァン・ド・サウ゛ォワ／アントレピド２３ ７５０ｍｌ
5,186円（税込）
テイスティングコメント収穫日は10月1日とブドウが晩熟だっ た！収量は、ブドウの房が多かったが、 夏の日照りにより全体的に果汁が少な かったので30hL/haとやや減収だった！ 残糖2g/L以下の辛口！ミネラル感を引き 出すためにジャーを使って醸造！ワイン 名Intr?pideは「大胆不敵、勇敢な」という 意味があり、息子の性格と急傾斜の畑の イメージとを重ね合わせてこう名付け た！別称にEmery（エムリー）と長男の名 前を付けている！SO2無添加！ノンフィ ルター！ -
自然派ワイン4,872円（税込）
テイスティングコメント収穫日は10月2日。収量は35hL/ha。シャ ルドネがミルデューの被害により減収 だった！残糖1g/L以下の辛口！ジャケー ルはAOP Apremontと同じヴィエーユ・ ヴィーニュのブドウ！ワイン名の Chouetteは「フクロウ」で、シャルドネの 畑にフクロウが生息しているのと、次女の エレアが性格的に思慮深いことから両方 を掛けてこの名前にした！ちなみに別称 にEｌ?a（エレア）と次女の名前を付けてい る！SO2無添加！ノンフィルター！ -
自然派ワインドメーヌ・ル・ブリゾー／キャラクテール・ブラン２３ ７５０ｍｌ
5,815円（税込）
テイスティングコメント収穫日は10月5日と前年よりも1ヶ月遅 かった！収量は20hL/haと前年同様ヴィ エーユ・ヴィーニュとしては収量が取れ た！残糖は1g/L以下の完全辛口！キャ ラクテールの区画は畑が東西に伸び、 日中の半分しか日が当たらないので晩 熟、酸の豊かなブドウできる！この年エ チケットにマイナーチェンジを施してい る！SO2は瓶詰時に20 mg/L添加。軽く フィルター有り。 -
3,800円（税込）
テイスティングコメント柑橘やトロピカルフルーツのアロマが顕著で、フラワーやバニラ香も感じる。厚みがあり酸味、果実味、フローラルの調和のとれた味わい。フェルナン・ピレス、シャルドネ -
10,400円（税込）
テイスティングコメント熟したレモンやオレンジ、マジパン、ミントの香り。クラシックなスタイルで、豊かで肥えていながらも繊細。レモンの苦みを伴う余韻。たっぷりとしながらも、鈍重さを感じさせないワイン。マロラクティック発酵あり。 -
2,530円（税込）
テイスティングコメントマンゴーや白桃、柑橘など様々なフルーツ、そして木樽由来のバニラやタバコの香り。飲み口は心地よくミネラルを感じる、リッチでバランスが取れた味わいです。白身の肉やコクのあるソースや味付けの濃い魚料理と◎ -
8,120円（税込）
テイスティングコメント4年間の産膜酵母熟成によるスパイスやナッツの奥深いアロマ。フレッシュでテンションのある口当たり。キレ のある酸に支えられた複雑な味わいが、伸びやかに余韻まで続く。 -
2,970円（税込）
テイスティングコメント日当たりのいい白亜質土壌のコート・ド・シャロネーズとマコネの畑から選別したシャルドネ種を使用。リッチでバランスに優れたクラシカルなブルゴーニュワインです。フローラルと果実の洗練されたアロマが特徴です。 -
4,950円（税込）
テイスティングコメントぶどうの樹を短く剪定して収穫量を減らすという方法を頑固として続けています。 生き生きとしたクリーンで上品な酸、バランスが良く、フィニッシュには心地よいミネラル。 -
5,990円（税込）
テイスティングコメントアリントの品種は、オレンジの花、熟したオレンジとレモン、フリントのヒント、軽い煙のノートがたくさんあり、ボトル内で時間とともに洗練されています。アリント、ヴェルメンティーノ -
2,600円（税込）
テイスティングコメントレモン、グレープフルーツなどフレッシュな柑橘のアロマにほんのりヨードのニュアンス。アタックからフ レッシュな酸が感じられ同時に果実味は旨味が舌に染み込んでいく。フレッシュでありながら柔らかな味わい。 -
2,600円（税込）
テイスティングコメントハチミツレモン、白桃、スイカズラといった芳香性の高いアロマ。濃密な果実味を感じながらも酸は溌溂と しておりアルコール由来のボリュームも控えめ。品種由来の香り高さと複雑味をクリーンかつピュアな味わい。 -
自然派ワイン5,076円（税込）
テイスティングコメントロー・キ・ドールはオーヴェルニュ地方でワイン造りをするカップルのポール・オーブレ・キュヴリエー(Paul Aublet-Cuvelier)とリサ・ル・ポステック（Lisa Le Postec）が手がけるネゴスの共同プロジェクトです。L’Eau Qui Dortの由来は「il faut se m?fier de l’eau qui dort = 眠っている水には注意するべし」ということわざで、例えば何の変哲もない浅瀬でも底の形状や潮の流れ次第で人は簡単に溺れてしまうわけで、生産者としてワイン造りに関する全ての要素に対し常に謙虚に向き合い注意深く観察する、強い意志がこの名前に込められています。 ポール＆リサはオーヴェルニュ地方に自身のドメーヌをそれぞれ所有し、ワインは異なるエリアで造っていますが、このプロジェクトでは「二人の自由な発想」を軸に複数地域の葡萄を醸造しワインを造ります。「他の生産者から買う葡萄は、実際に自分たちの手で育てた葡萄に比べると、年間を通してどの様な天候や栽培方法の元で育ったかについて詳しく知ることはできない。そのため理屈に基づいた手法で、そのポテンシャルを最大に生かすことは難しい。しかし詳細を知らないため、固定観念にとらわれることもない。感性を駆使してワインを造れるのは、それはそれで素晴らしいことだと思う。自由な発想をワイン造りへ反映させる経験を積み上げることこそが、このプロジェクトの価値です。」と彼らは話します。 -
自然派ワインレオナール・ディートリッヒ／スタミティッシュ２３ ７５０ｍｌ
4,605円（税込）
テイスティングコメントレオナール・ディートリッヒはダンバッハ・ラ・ヴィルというコルマールとストラスブールの中間に位置する街で2020年からワイン造りをしています。彼は1960年からこの街でワイン造りをしているDomaine de la Famille Dietrichの３世代目でありますが、彼は自身のスタイルを追求し築き上げたいため、2020?2021年にかけて家族が所有する畑の一部を受け継ぎ独立。まだ20代半ば（2022年現在）の彼はアルザスの若手生産者の中でも特に若く、醸造に関しては初ヴィンテージから迷いなくサンスフルで行うなど、勢いと個性を感じるワインを造ります。とても優しく少し照れ屋なところがチャーミングですが、ワイン造りに関しては信念がとても強く、挑戦的ですが常に冷静な思考を持っている印象です。将来に大きな期待が湧く生産者です。 -
自然派ワインレオナール・ディートリッヒ／イッターズウィラー２３ ７５０ｍｌ
5,736円（税込）
テイスティングコメントレオナール・ディートリッヒはダンバッハ・ラ・ヴィルというコルマールとストラスブールの中間に位置する街で2020年からワイン造りをしています。彼は1960年からこの街でワイン造りをしているDomaine de la Famille Dietrichの３世代目でありますが、彼は自身のスタイルを追求し築き上げたいため、2020?2021年にかけて家族が所有する畑の一部を受け継ぎ独立。まだ20代半ば（2022年現在）の彼はアルザスの若手生産者の中でも特に若く、醸造に関しては初ヴィンテージから迷いなくサンスフルで行うなど、勢いと個性を感じるワインを造ります。とても優しく少し照れ屋なところがチャーミングですが、ワイン造りに関しては信念がとても強く、挑戦的ですが常に冷静な思考を持っている印象です。将来に大きな期待が湧く生産者です。 -
自然派ワインドメーヌ・フォン・シプレ／ルトゥール・ド・ミラン２３ ７５０ｍｌ
5,972円（税込）
テイスティングコメントミュスカの収穫日は8月25日とブドウが早 熟だった！収量は日照りにより20hL/haと 減収だった！醸しは前年同様にロングマ セラシオンを行っている！ワイン名は 2019年からルトゥール・ド・ミランに名称変 更したが、エチケットのデザインは旧名デ リエール・デ・ファゴ（薪の後ろ＝秘蔵のも の）をモチーフとした薪をそのまま残して いる！SO2無添加！ノンフィルター！ -
12,500円（税込）
テイスティングコメントグラーヴ格付のシャトー・スミス・オー・ラフィットが造る白。格付は赤のみですが、 白も非常に品質が高く人気があるため、入手困難なワインとなっています。 -
60,000円（税込）
テイスティングコメントルフレーヴ特有の背筋がぴんと伸びた、貴婦人のような気品と誇り高さを兼ね備えた、至極のムルソーらしい、蜂蜜を想わせるリッチな味わいをお楽しみ下さい！ 当店入荷年１回あるか無いかの超貴重ワインですよ。 -
ルフレーヴピュリニーモンラッシェ１ｅｒクラヴォワイヨン２２ ７５０ｍｌ
70,000円（税込）
テイスティングコメントグラスに顔を近づけると感じるユリやアカシアの花の芳しい香り。清冽な透明感と、研ぎ澄ましたように鮮明な果実の風味があります。透明感あふれる高貴な逸品です。当店入荷年１回あるか無いかの超貴重ワインです。 -
アルマンハイツコルトンシャルルマーニュグランクリュ１８ ７５０ｍｌ
82,000円（税込）
テイスティングコメント醸造:粘土が豊富なマール土壌。12ヶ月樽熟成(新樽30%)。ムルソーペリエールと同じく力強さと凝縮感を備え、テロワールのパワーを明確に感じます。非常に男性的なワインです。 -
2,420円（税込）
テイスティングコメントエキゾチックな香りと華やかな果実に切れの良い酸味が心地良くまさに喉の渇きを潤すヴァン・ド・ソワフです。透明瓶によるワインの色合いと蝋キャップがマッチ。 -
ティレルズイングルヴィ゛ンヤートスティーブンズハンターセミヨン１６ ７５０ｍｌ
5,500円（税込）
テイスティングコメントオーストラリアではこの造り手のワインと牡蠣を合わせつ事は一つの贅沢とされている1本。 はちみつやトースティーな味わいでミネラル感も有り口当たりはソフトで柔らかい. -
37,779円（税込）
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35,000円（税込）
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15,050円（税込）
テイスティングコメント果実のピュアな味わいが綺麗に表現され、品が良く、エレガントで美しいワインを生み出しています。モレ・サン・ドニ白は年産僅か600本。 -
ベティッグロスプリモスセレクションパルセラシャルドネ２２ ７５０ｍｌ
15,840円（税込）
テイスティングコメントこちらは自社畑ロス・スイソスの最高区画のブドウのみを厳選して造られる最上級キュヴェ。ブルゴーニュのクローン95と548から細身で繊細な味わいと圧倒的な凝縮感と力強さを兼ね備えたワインが生み出されています。 -
3,270円（税込）
テイスティングコメント黄金色の液体はエキゾチックな香りを放ち、優しい甘さと程よい酸に支えられています。開栓後の酸化は緩やかな為、数日に渡り至福のひと時をお約束します。 -
自然派ワインヤニック・メケール／ドゥー・クラー・ジョーヌ２２ ７５０ｍｌ
5,076円（税込）
テイスティングコメント95%をダイレクトプレスして、フードルでウイヤージュせずに9ヶ月間の発酵と熟成。残り5%は全房で13日間のマセラシオンの後、ステンレスタンクで9ヶ月間の発酵と熟成。瓶詰め前にブレンド。 -
自然派ワインル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ／ミュスカ・セック・デ・ルマニス２３ ７５０ｎｌ
5,658円（税込）
テイスティングコメント収穫日は8月8日、14日とスタートは2022 年をさらに更新しドメーヌ史上一番早かっ た！収量は25hL/haと日照りにもかかわ らず量に恵まれた！残糖0.5g/Lと完全辛 口！ワイン名のデ・ルマニスは畑の名 前。SO2無添加！ノンフィルター！