自然派
ウイスキー
6,001円～
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6,440円（税込）
テイスティングコメント近年注目されている産地のリベイラサクラにあるエステート！豊かな果実味がまろやかに口中に広がる、スムースでエレガントな一本。ﾒﾝｼｱ、ｶﾞﾙﾅｯﾁｬ、ﾌﾞﾗｾｼﾞｬｵ、ﾓｳﾗｰﾄﾝ、ｿｳｿﾝ -
19,800円（税込）
テイスティングコメント艶やかで熟度の高い果実味､適度な酸の度合い､清らかで純粋なﾐﾈﾗﾙ感と凝縮感溢れる豊かな果実味と土の風味がうまくまとまっている｡上質なﾀﾝﾆﾝも非常にしっかりしており､ﾎﾟﾃﾝｼｬﾙの高さが伺える｡ -
ランダウアーザンクトラウレントセレクションオーガニック２０ ７５０ｍｌ
5,500円（税込）
テイスティングコメント繊細なザンクト・ラウレントの味わいに綺麗に樽のフレーバーが溶け込んだ一本。アルコール度数の 低さを感じさせない口中の充実感は特筆もの。ピノ・ノワールよりも奥ゆかしく滋味深い。和食との相性◎ -
ドメーヌロベールシリュグブルゴーニュコートドール２２ ７５０ｍｌ
7,130円（税込）
テイスティングコメント3-5年樽18ヶ月程度､熟成後､ｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸでｱｯｻﾝﾌﾞﾗｰｼﾞｭ､1ヶ月後瓶詰め｡ACﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭの枠を大きく越えた銘酒｡平均年産15000本｡2020年産からコートドールが追加表記。 -
23,760円（税込）
テイスティングコメント香ばしい樽香と柔らかで熟度が高く濃縮したﾊﾟﾜﾌﾙな果実味と洗練されたﾀﾝﾆﾝ､しっとりと落ち着いたｴﾚｶﾞﾝﾄなﾐﾈﾗﾙ感と土のﾆｭｱﾝｽはｸﾞﾗﾝｸﾘｭの風格さえ漂う逸品｡ -
6,040円（税込）
テイスティングコメント標高300mに位置するFromangeの樹齢30年の畑。明確なピンクグレープフルーツの風味が感じられ、仄か心地よい苦みが余韻に残るのが印象的なワイン。 -
110,000円（税込）
テイスティングコメントカーゼ・バッセにとって2019年は完璧な成熟度を誇るサンジョヴェーゼが収穫できたヴィンテージです。 フレッシュなチェリーやブラックベリーのアロマに、タイムやローズマリーなどのハーブ香が鮮烈に重なります -
16,000円（税込）
テイスティングコメントほのかにオークの香りを含む白い花の上品なアロマ。口に含むと丸みのあるボリューム感が感じられ素晴らしいバランスの余韻が続きます。熟成させることでより美味しく、さらに旨みを増した味わいとなります。 -
ドメーヌジェラールトランブレーシャブリ１ｅｒクリュフルショーム２３ ７５０ｍｌ
5,980円（税込）
テイスティングコメントジェラールトランブレーは、古典的スタイルのシャブリ生産者。フルショームは、右岸のプルミエクリュの主要な畑のひとつであり、ミネラリティーでキリッとした酸味。フルーティーで繊細な味わいです。 -
9,011円（税込）
テイスティングコメント7カ所の自社畑のブドウをブレンド。花などの洗練されたアロマはカスティリオーネ・ファッレット地区、力強 さはセッラルンガ地区の特徴。ワイナリーを代表する伝統的なバローロです。 -
パインリッジカベルネソーヴィニヨンナパヴァレー２２ ７５０ｍｌ
13,750円（税込）
テイスティングコメントト香ブラックチェリーのアロマやスパイスが香り、ラズベリーやキャラメル、ココアパウダー、コーヒー、ミンなどの風味を持ちます。整った骨格とエレガントな質感の美しい赤ワインです。ｶﾍﾞﾙﾈｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ主体 -
ドメーヌセバスチャンマニアンピュリニーモンラッシェ１ｅｒレフォラティエール２１ ７５０ｍｌ
32,670円（税込）
テイスティングコメントムルソー村に所在する、4世代続くドメーヌ。恵まれたテロワールを活かした熟成ポテンシャルの高さが魅力の1本。圧倒的な長い余韻が特徴です。 -
6,440円（税込）
テイスティングコメント村名シャブリは1erクリュのモンマンに近い2つの区画のブレンドのシャブリ。ステンレスタンクで発酵、熟成させたフレッシュかつリッチな口当たり。 -
パトリックピウズシャブリグランクリュブーグロ２２ ７５０ｍｌ
17,820円（税込）
テイスティングコメントテロワールを尊重し、その個性を生かしたワイン造りが信条。豊満でサテンのような味わいがあり、鮮やかな酸味と口の中に広がる塩味のフィニッシュ。 -
自然派ワインフレデリック・コサール／ブルゴーニュ・ビゴット・クウ゛ェウ゛リ２２ ７５０ｍｌ
9,115円（税込）
テイスティングコメント収穫日は2022年9月5日とブドウが早熟 に加え、酸を残すため早かった！収量 は豊作で50hL/haだった！この年は酵 母の働きが遅く発酵が長引いた！ビゴッ トとは「信心に凝り固まった人」という意 味。ピュリニー村内の区画とヴォルネイ とポマール近辺との区画のブドウが主。 ミネラルを最大限に引き出すために発酵 熟成はジョージアから特注したクヴェヴ リを使用！ -
自然派ワインフレデリック・コサール／ブルゴーニュ・ブドー・クウ゛ェウ゛リ２２ ７５０ｍｌ
9,115円（税込）
テイスティングコメント収穫日は2022年9月2日とブドウは早熟 に加え、酸を残すため早かった！収量は 豊作で50hL/haだった！この年のクヴェ ヴリは、ニュイ・サン・ジョル・ジュ・クロ・ デ・コルヴェの国道を挟んで対面にある 区画のブドウで仕込んでいる！ブドーは 「カトリック司祭の案内係」という意味が あり、教会の近くにある畑とワイン名を関 連付けている。ミネラルを最大限に引き 出すために発酵熟成はジョージアから特 注したクヴェヴリを使用！ -
自然派ワインフレデリック・コサール／メルキュレイ・レ・ウ゛ィーニュ・ブランシュ・クウ゛ェウ゛リ２２ ７５０ｍｌ
10,215円（税込）
テイスティングコメント収穫日は2022年8月29日とブドウは早 熟に加え、酸を残すため早かった！収 量は40hL/haと例年並みだった！畑は 南向きの斜面に位置し、区画名の通り 畑は白い石灰で覆われている！メル キュレイはフレッドの妻ロールの出身 村！ミネラルを最大限に引き出すために 熟成はジョージアから特注したクヴェヴ リとボルドーで作製された4Lオーダーメ イド炻器タンクを使用！ -
自然派ワイン9,115円（税込）
テイスティングコメント収穫日は9月23日。収量は50hL/haとや や多かった！買いブドウはアルザス北の ビオディナミの生産者から！畑はシトー 派修道士が13世紀にはブドウ栽培をし ていたといわれるグランクリュ・ブリュデ ルタール！ワイン名はAOCの規則上 Rieslingとエチケットに書けないので、そ れに似たデンマーク語の単語Rafling（英 語ではRaffling：サイコロを使用した福引 き）と命名した！ -
自然派ワインフレデリック・コサール／スキン・コンタクト・ラフリング２２ ７５０ｍｌ
10,215円（税込）
テイスティングコメント収穫日は9月23日。収量は50hL/haとや や多かった！スキンコンタクトは、100% ブドウだけの味わい余すところなく引き 出すためにフレッドが独自の醸造にこだ わったスペシャルキュヴェ！買いブドウ はアルザス北のビオディナミの生産者か ら！ラフリングのダイレクトプレスと同じ グランクリュのブドウをマセラシオンで仕 込んでいる！この年から陶器ボトルを試 験的に使用！ラベルにはブドウの粒が 描かれている！ -
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自然派ワイン5,830円（税込）
テイスティングコメントダイレクトプレスの後、2020年9月に瓶詰めして32ヶ月間の発酵と熟成。2023年5月デゴルジュマン。 -
88,000円（税込）
テイスティングコメント名門ルイ・ロデレールがロシア皇帝に献上するために造った最高キュヴェ「クリスタル」。 ドン・ペリニヨンと並んで日本で人気の高いシャンパーニュゆえ古いヴィンテージが出回ることは非常に希少 -
77,000円（税込）
テイスティングコメント完熟したメロンやバタークッキー、ブリオッシュの香りの中に、新鮮な柑橘類の印象。口に含むとその酸が驚くくほど若々しい印象で広がり、これから先10年いや15年でも熟成するであろう高いポテンシャルを予見させます -
8,720円（税込）
テイスティングコメント樽由来の上品なバニラや澄ましバターのニュアンスに凛々しいミネラル、ハーブの爽やかな印象が美しい層を成しています。中盤から果実の風味、甘美な樽のニュアンスが重なり、豊かな風味が口中を包みます。 -
ドメーヌラルロヴォーヌロマネ１ｅｒレスッショ２２ ７５０ｍｌ
52,470円（税込）
テイスティングコメントレ・スショは、ロマネ・サン・ヴィヴァンとエシェゾーに挟まれ、ヴォーヌ・ロマネの中で最も人気が高い1級 畑です。シルキーなタンニンと凝縮感ある果実味、華やかで芳しい香りが特徴。 -
カステッリマルティノッツィブルネッロディモンタルチーノ１９ ７５０ｍｌ
6,440円（税込）
テイスティングコメントモンタルチーノ地区で最も古い生産者のひとつであるマルティノッツィ家。伝統的なブルネッロで、その複雑で豊かな味わいは、抜栓後、時間をかけてゆっくりと開きます -
ジャンマリーフーリエコートドニュイヴィラージュプレオー２２ ７５０ｍｌ
14,500円（税込）
テイスティングコメントブドウは圧搾せずにステンレスタンクへ移しマセラシオンを行い、自然酵母で発酵されます。澱引きをせずに熟成したのち、無清澄、ノンフィルターで瓶詰めされています。 -
ジャンマリーフーリエジュヴレシャンベルタン１ｅｒクリュラペリエール２２ ７５０ｍｌ
42,500円（税込）
テイスティングコメントラ・ペリエールは、グラン・クリュ「マジ・シャンベルタン」の下方に位置し、土壌は石灰岩で表土は非常に薄いのが特徴の1級畑です。ドメーヌワインと同じく稀少性が高いワインです。 -
ジャンマリーフーリエマゾワイエールシャンベルタン２２ ７５０ｍｌ
62,500円（税込）
テイスティングコメントシャルムよりもミネラルが豊かで、硬質な味わいがマゾワイエールの特徴です。フーリエはその違いを正確にワインに描きだします。果実味はフレッシュで透明感があり、シルキーなタンニンとの絶妙な調和はさすがです。 -
71,000円（税込）
テイスティングコメントラズベリー、砂糖漬けの果皮にウッドスモークや林床が混ざる表情豊かなアロマ。ミディアム-フルボディーの たっぷりとした包容力のある味わいで、厚みのあるテクスチャーが楽しめます。 -
28,600円（税込）
テイスティングコメントとても優しく滑らかで、ナチュラルな果実の香りは、ジュヴレの美しい大地を彷彿とさせます。しっかりと果実味が広がるものの、濃すぎることの無い、清楚で上品な味わいです。 -
ドメーヌフーリエモレンサンドニ１ｅｒクリュクロソルベＶＶ２２ ７５０ｍｌ
56,650円（税込）
テイスティングコメントベルベットのような口当たりで、凝縮した果実味ときめ細かいタンニンがワインに奥行きを形成。力強いスタイルながらもバランスに優れた見事な仕上がりです。 -
メーヌフーリエジュヴレシャンベルタン１ｅｒクリュクロサンジャック２２ ７５０ｍｌ
156,000円（税込）
テイスティングコメントわずか5人の所有者しか存在しない、ジュヴレ・シャンベルタンの1級畑の中でも群を抜いた存在のクロ・サン ・ジャック。特級畑を上回る評価を受けることも多い卓越したテロワールの畑です。 -
ドメーヌフーリエジュヴレシャンベルタン１ｅｒクリュクロサンジャック１８ ７５０ｍｌ
156,000円（税込）
テイスティングコメントわずか5人の所有者しか存在しない、ジュヴレ・シャンベルタンの1級畑の中でも群を抜いた存在のクロ・サン ・ジャック。特級畑を上回る評価を受けることも多い卓越したテロワールの畑です。 -
13,500円（税込）
テイスティングコメントこの「復活」の1stヴィンテージはCS、カベルネ・フランプティ・ヴェルドのブレンド。これには2018年に 私が導入した新しい熟成技術である「アンフォラでの熟成」を経たカベルネ・フランが一基分含まれています。 -
6,730円（税込）
テイスティングコメントトリニティー・ヒルとパスカル・ジョリヴェのジョイントベンチャーであったホークス・ベイのレイズ・ロード・ヴィンヤードを2017年に購入。ミネラルが複雑性をもたらし、フィニッシュには美しい酸を感じる。 -
ルーデュモンコートドニュイヴィラージュルージュ２１ ７５０ｍｌ
7,200円（税込）
テイスティングコメント日本人醸造家「仲田晃司」氏らによって設立され、天地人と言うインパクトのあるラベル、そしてもちろんその繊細なる 味わいが評価され一躍脚光を浴びた生産者「ルーデュモン」。売切れ必死のアイテムです！ -
9,600円（税込）
テイスティングコメント凄腕ワインメーカーがナパにこだわらず、アぺレーションの枠を超えて北カリフォルニア中から 厳選した畑から集めたブドウで造ったワイン。ボルドーではないけど、ボルドーのよう。とても筋肉質な赤ワイ -
ドメーヌラルロＮＳＧルージュ１ｅｒクロデラルロ２２ ７５０ｍｌ
30,690円（税込）
テイスティングコメント畑はニュイ・サン・ジョルジュの最南端地域に位置し、かつての採石場の跡地であり、建物を囲むように円形劇場型になっているのが特徴。フィネスがあり、優雅でエレガントなクロ・ド・ラルロのスタイル。 -
エマニュエルルジェブルゴーニュパストゥグラン２２ ７５０ｍｌ
22,770円（税込）
テイスティングコメントブルゴーニュワインの神と謳われたアンリ・ジャイエ氏の甥にあたるエマニュエル・ルジェ氏はジャイエ氏の真の後継者と言われています。ハイレベルのパストゥグラン！！ -
エマニュエルルジェブルゴーニュオーコートドニュイルージュ２２ ７５０ｍｌ
29,700円（税込）
テイスティングコメントブルゴーニュワインの神と謳われたアンリ・ジャイエ氏の甥にあたるエマニュエル・ルジェ氏はジャイエ氏の真の後継者と言われています。ハイレベルのブルゴーニュルージュです！ -
ドメーヌドラルロニュイサンジョルジュ１ｅｒキュヴェモンデゾワゾー２２ ７５０ｍｌ
23,760円（税込）
テイスティングコメント1級畑クロ・ド・ラルロの若木区画内に存在する畑。ニュイ・サン・ジョルジュの村名「ル・プティ・アルロ」 としてリリースされていましたが、1級畑としてふわさしい品質に向上したことにより、新たに名称を変更 -
ドメーヌドラルロニュイサンジョルジュ１ｅｒクロデフォレサンジョルジュ２２ ７５０ｍｌ
28,710円（税込）
テイスティングコメントラルロを代表する畑であるニュイ・サン・ジョルジュ1級モノポールの1つ。タンニン、ミネラル、酸の一体感のある味わいはフランス国内だけでなく世界中で絶大な人気を誇っています。 -
フェルナン＆ローランピヨブルゴーニュピノノワール２１ ７５０ｍｌ
6,440円（税込）
テイスティングコメント豊かな果実の香りが鼻腔をくすぐり、口に含むと口当たりはなめらかでフルボディ。熟したチェリーやスパイスのニュアンスが舌を包み込み、絶妙な酸味とタンニンのバランスが楽しい余韻を残します。 -
7,720円（税込）
テイスティングコメントフレッシュな果実の香りが鼻先に広がり、口に含むと豊かな味わいが広がる。柔らかなタンニンとバランスの取れた酸味が調和し、余韻は長く続く。力強くも繊細な1本！ -
ルイジャドボーヌ１ｅｒグレーヴルクロブランファミーユガジェ１７ ７５０ｍｌ
14,850円（税込）
テイスティングコメントグレーヴとは「砂の多い」または「小石の多い」という意。エレガントで複雑な香りがあり、味わいは深みと厚みがあります。多様なアロマに満ち、エキゾチックなスパイスのニュアンスも感じられます。