自然派
ウイスキー
イタリア
ピエモンテ
( 27 )
ロンバルディア
( 0 )
ヴェネト
( 36 )
フリウリ
( 11 )
エミリアロマーニャ
( 28 )
サルディーニャ
( 14 )
シチリア
( 18 )
ウンブリア
( 2 )
その他イタリア
( 47 )
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自然派ワイン4,322円（税込）
テイスティングコメントPicoはこの辺りの言葉で、“斜線の上部の点”を指し、そこから“最高のもの”という意味も持つようになった言葉。その名の通り彼らの白ワインのトップキュヴェに名付けられている。 ピーコに使われているガルガーネガは、標高250mにあるタイバーネ、ファルデオ、モンテ ディ メッツォという3つの区画(クリュ)のもの。クリュごとにボトリングすべきと判断した年は、先にピーコ クリュとして区画ごとにワインをボトリングした後にブレンドし、落ち着かせて澱が沈んでからボトリングしたものをピーコとしてリリースしている。 ガルガーネガという品種は長期のマセレーションに向かないと考えているため、マセレーションの期間は年によって変わるが最長でも4～5日間。15リットルの大樽で12ヶ月間熟成。濾過・SO2無添加でボトリング。 -
自然派ワイン4,668円（税込）
テイスティングコメント完全に発酵させたドゥレッラに陰干ししておいた同年のドゥレッラのモストをブレンドし、酵母を添加せずにボトリング。2年間シュールリーの状態で熟成。目減りしたワインの補てんにはモンテマーグロを使用。2018までは「アリオーネ」を名乗っていましたが、とある造り手がワイナリー名として商標を取っていたことが発覚、慌てて名前を変更することに・・・。エポケーは、「停止、中止、中断」を意味する言葉。前名称を使う事をエポケーすることにしたということのようです。 -
7,300円（税込）
テイスティングコメント白いバラやライラック、マスカット、ライチ、ハチミツ、オレンジピールなど、様々なキャラクターが次々に現れ、綿密でふくよかな果実味を酸と確固たるミネラル感が引きしめます。驚くほど長い余韻があります -
6,820円（税込）
テイスティングコメントトラミンの上級キュヴェ「ヌスバウマー」と双璧を成す人気キュヴェ「ストーン」。シャルドネ65%、ソーヴィ ニヨン・ブラン20%、ピノ・ビアンコ（ピノ・ブラン）10%、ゲヴュルツトラミネール5% -
17,330円（税込）
テイスティングコメントｶｼｽや赤いﾍﾞﾘ-の凝縮したｱﾛﾏが何層にも重なり､中盤からｺ-ﾋ-や黒鉛のﾆｭｱﾝｽ､ﾐﾈﾗﾙも感じられます｡質の高いﾀﾝﾆﾝとともに流れるように長い余韻へと繋がります｡ｱﾘｱﾆｺ80%、ﾋﾟｴﾃﾞｨﾛｯｿ20% -
41,580円（税込）
テイスティングコメントエレガントかつ滑らかなタンニンが口いっぱいに広がった後は、非常に心地よく長い余韻が続きます。30年以上の熟成ポテンシャルを持つ「バルバレスコの頂点」というべき偉大なワイン。 -
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自然派ワイン2,358円（税込）
テイスティングコメントキャンティらしい華やか香りとカーサディモンテならではの素朴で飲み心地の良い優良なキャンティです。エチケットは水墨画を好むイタリア人のデザイナーと共同でデザインした物。彼らの畑の丘陵を描いています。 -
自然派ワイン3,583円（税込）
テイスティングコメントキャンティ地区のモンテスペルトリに構える"カーザ ディ モンテ"から新しくリリースされた白ワイン「イルマ」です。ステンレスタンクで発酵したシャルドネ100％の白ワイン。熟成はアカシア樽とバリックで行いアッサンブラージュしています。 -
自然派ワイン3,300円（税込）
テイスティングコメントセメントタンクで自然酵母発酵、15-20日間のマセラシオン。大樽で14ヶ月間熟成。ノンフィルター。 -
自然派ワイン2,829円（税込）
テイスティングコメントコントログエッラに所有するモンテプルチャーノ種を100％使用。9月中旬頃に手摘みで丁寧に収穫。収穫後除梗してからソフトプレス。マセラシオン無しで果汁のみ自然酵母でステンレスタンク内発酵、セメントタンクで2～3ヶ月間熟成。So2は発酵前に極少量を添加。 -
自然派ワイン3,678円（税込）
テイスティングコメントエキマセラシオンしていないのですがギュッと詰まった美味しさが感じられます。このワインの個性でもあるジャスミンの香り、レモン、熟れたリンゴなどの要素がはっきりと感じられます。 -
カ－サヴィニコラサルト－リヴィッラム－ラソア－ヴェ２３ ７５０ｍｌ
1,140円（税込）
テイスティングコメント水の都｢ｳﾞｪﾈﾂｨｱ｣を州都に持つｳﾞｪﾈﾄ州産の代表的な白ﾜｲﾝです｡新鮮で爽やかな風味が心地よい辛口で､ﾊﾟｽﾀや魚 料理との相性は最高です｡よく冷やしてお楽しみ下さい｡ｶﾞﾙｶﾞ-ﾈｶﾞ/ﾄﾚｯﾋﾞｱ-ﾉ -
アジェンダアグリコーラディレナルドファーザーズアイズ２３ ７５０ｍｌ
2,970円（税込）
テイスティングコメントﾊﾞﾆﾗの香りが豊か｡ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙやﾅｯﾂ､蜂蜜に､線香のようなﾆｭｱﾝｽも感じられる｡濃密な味わいでとろとろとした質感｡酸もしっかりとあり､飲み応えのある白｡ -
2,770円（税込）
テイスティングコメント歌手スティングが手掛ける「イルパラジオ」。ジューシーでフレッシュ。洋ナシ、レッドベリー、グレープフルーツなど多彩な果実のフレーヴァーに、サンジョヴェーゼならではのスパイスと複雑性が加わっています。 -
アジェンダアグリコーラディレナルドロンコノーレＮＶ ７５０ｍｌ
2,420円（税込）
テイスティングコメント色合いに鮮やかさのある濃い赤色｡ﾁｪﾘ-などの熟した果実味が豊か｡滑らかなﾀﾝﾆﾝと凝縮したｶｼｽｼﾞｭ-ｽのようなﾌ ﾙｰﾃｨな味わいが心地よいﾜｲﾝです｡ﾒﾙﾛ-50%、ﾚﾌｫｽｺ25%、ｶﾍﾞﾙﾈｿ-ｳﾞｨﾆﾖﾝ&ﾌﾗﾝ25% -
カンティーネサンマルツァーノコレッツォーネチンクアンタブラックエディション＋１ ７５０ｍｌ
4,060円（税込）
テイスティングコメントﾜｲﾅﾘ-50周年を記念した大人気商品ﾁﾝｸｱﾝﾀの特別版｡凝縮したｼﾞｭ-ｼ-な果実感やｽﾊﾟｲｽ香､ｸﾘｽﾋﾟ-な樽のﾆｭｱﾝｽも感 じられます｡濃厚で余韻が長いﾜｲﾝです｡ﾈｸﾞﾛｱﾏ-ﾛ50%、ﾌﾟﾘﾐﾃｨ-ｳﾞｫ50% -
2,530円（税込）
テイスティングコメントマンゴーや白桃、柑橘など様々なフルーツ、そして木樽由来のバニラやタバコの香り。飲み口は心地よくミネラルを感じる、リッチでバランスが取れた味わいです。白身の肉やコクのあるソースや味付けの濃い魚料理と◎ -
2,600円（税込）
テイスティングコメントカシス、ブラックベリー、セージ、黒オリーブの香り。密度の高い果実味に加えてスパイシーな フレーバーが特徴的。タンニンが溶け込んだ滑らかな質感とフレーバーに広がる複雑な香りが心地よい。 -
10,890円（税込）
テイスティングコメントマロラクティック発酵後フレンチオーク新樽で1518ヶ月熟成、さらに6ヶ月瓶内熟成。熟していながら新鮮で、 タールのようなスパイシーな骨格と甘いブラックフルーツを感じます。ｻﾝｼﾞｮﾍﾞｰｾﾞ主体・ｶﾍﾞﾙﾈ・ﾒﾙﾛｰ -
5,740円（税込）
テイスティングコメント温度管理をしたステンレスタンクで発酵。マセレーションは約15日。しっかりとした酸に支えられ滑らかで生き生きとしたテクスチャーを伴います。サンジョヴェーゼ80%、カナイオーロ他20% -
2,600円（税込）
テイスティングコメントレモン、グレープフルーツなどフレッシュな柑橘のアロマにほんのりヨードのニュアンス。アタックからフ レッシュな酸が感じられ同時に果実味は旨味が舌に染み込んでいく。フレッシュでありながら柔らかな味わい。 -
2,600円（税込）
テイスティングコメントハチミツレモン、白桃、スイカズラといった芳香性の高いアロマ。濃密な果実味を感じながらも酸は溌溂と しておりアルコール由来のボリュームも控えめ。品種由来の香り高さと複雑味をクリーンかつピュアな味わい。 -
アジィエンダアグリコーラコンティゼッカドンナマルツィアネグロアマーロ２２ ７５０ｍｌ
1,815円（税込）
テイスティングコメント南イタリアの地ブドウ、ネグロアマーロ種主体のワインです。完熟したベリーやチェリーのアロマに溢れ、果実味がとても豊か。新鮮で適度なコクがあり、気軽に毎日楽しめるワインです。 -
33,800円（税込）
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カーサヴィニコラニコレッロネッビオーロダルバ１０ ７５０ｍｌ
2,970円（税込）
テイスティングコメント飲み頃のヴィンテージをすばらしいコストパフォーマンスで提供するニコレッロ。新樽比率20%のオーク樽で48 ヶ月以上熟成させました。輝くようなガーネットの色合い、滑らかになったタンニンと長い余韻が特徴的です。 -
3,170円（税込）
テイスティングコメント無清澄・無濾過成で仕上げたシャルドネで、ステルブは「濁り」という意味です。長く続くミネラリーな余韻が印象的な、フレッシュで親しみやすいワインに仕上がっています。 -
4,460円（税込）
テイスティングコメントバラ、スミレ、ラズベリーやイチゴに胡椒やリコリスなどの複雑な香り。口に含むと、美しく緻密で上品な舌触りに満たされます。若いうちから楽しめる、エレガントで繊細なネッビオーロです。 -
ロッカデルプリンチペフィアーノディアヴェリーノ２２ ７５０ｍｌ
3,760円（税込）
テイスティングコメントフレッシュな黄色い果実や青いハーブとともに、品種個性である豊かで蜜を思わせる大らかな果実、ナッツのような香ばしさが感じられる。ﾌｨｱｰﾉの品種個性を最大限に引き出した1本。 -
ジャコモグリマルディネッビオーロダルバヴァルマッジオーレ２２
3,760円（税込）
テイスティングコメントタニックなネッビオーロだがよく熟してこなれている。口に含むとスパイスが鼻に抜け、野イチゴやラズベリーのチャーミングな一面も持ち合わせている。 -
110,000円（税込）
テイスティングコメントカーゼ・バッセにとって2019年は完璧な成熟度を誇るサンジョヴェーゼが収穫できたヴィンテージです。 フレッシュなチェリーやブラックベリーのアロマに、タイムやローズマリーなどのハーブ香が鮮烈に重なります -
9,011円（税込）
テイスティングコメント7カ所の自社畑のブドウをブレンド。花などの洗練されたアロマはカスティリオーネ・ファッレット地区、力強 さはセッラルンガ地区の特徴。ワイナリーを代表する伝統的なバローロです。 -
8,720円（税込）
テイスティングコメント樽由来の上品なバニラや澄ましバターのニュアンスに凛々しいミネラル、ハーブの爽やかな印象が美しい層を成しています。中盤から果実の風味、甘美な樽のニュアンスが重なり、豊かな風味が口中を包みます。 -
カステッリマルティノッツィブルネッロディモンタルチーノ１９ ７５０ｍｌ
6,440円（税込）
テイスティングコメントモンタルチーノ地区で最も古い生産者のひとつであるマルティノッツィ家。伝統的なブルネッロで、その複雑で豊かな味わいは、抜栓後、時間をかけてゆっくりと開きます -
2,080円（税込）
テイスティングコメントバナナやリンゴ、白桃やトロピカルフルーツ等の豊かな果実香と、アーモンドのようなニュアンスも。瑞々しくふくよかで、ジューシーな果実味とともに心地よいビター感を感じます。 -
☆サンマルツァーノタロプリミティーヴォディマンドゥーリア２２ ７５０ｍｌ
1,986円（税込）
テイスティングコメント鮮やかな赤紫色！ブラックベリーやプルーンなどの黒果実系のアロマに、カカオやバニラのアクセント、ビロードの様な滑らかな口当たりが特徴で、余韻にはほんのりと甘味を感じます。 -
3,070円（税込）
テイスティングコメント緑色の輝きを持つ鮮やかな淡黄色。麦わら色。フルーティーで香り高いバランスのとれたアロマが広がる。ふくふくよかでこくのあるリッチな味わいから、かすかに苦味のあるフィニッシュへと繋がる。 -
3,070円（税込）
テイスティングコメントカンノナウを主体にモニカ、カリニャーノ、ボヴァルの4種類の黒ブドウのブレンド イチゴやラズベリーの赤い果実のフレッシュな香りに涼しげなミネラルが寄り添うチャーミングな香り。 -
3,570円（税込）
テイスティングコメントカンノナウ、カリニャーノ、ボヴァーレの3種類の地場品種のブレンド。ガーネットを帯びた濃いルビー色。カ カンノナウの特徴的な果実味溢れる華やかな香りが際立ちます。 -
16,340円（税込）
テイスティングコメント非常にリッチなトロピカルフルーツやナッツ、バニラのフレーバーが漂いスパイシーな香りも広がる。生産数量が非常に少ない上品な数量限定の白。シャルドネ 70%、ソーヴィニヨン・ブラン30% -
18,000円（税込）
テイスティングコメント名家アンティノリが誇る伝説的スーパータスカン。サンジョヴェーゼとカベルネ・ソーヴィニヨンの黄金比が生む、凝縮感としなやかさを兼備した逸品。サンジョヴェーゼ カベルネ・ソーヴィニヨン カベルネ・フラン -
アジエンダアグリコーララチェルバイオーラブルネッロディモンタルチーノサルヴィオーニ１９ ７５０ｍｌ
29,700円（税込）
テイスティングコメントわずか4haの畑から極少量のみ生産される「幻のブルネッロ」。完熟チェリーやブラックベリーなど、多様なア ロマが漂う。当店2本のみの限定入荷品です！ -
アジエンダアグリコーララチェルバイオーラロッソディモンタルチーノサルヴィオーニ２２ ７５０ｍｌ
15,730円（税込）
テイスティングコメント軽やかなチェリーやカシス的ニュアンスが広がる香りとボディで、バランスが素晴らしい。タンニンは非常に細かく、甘味とのバランスも完璧に取れています。 -
2,680円（税込）
テイスティングコメントブドウ樹の力強さを表現したワイン。チェリーやスグリの凝縮したアロマに加え、バニラのようなノートも感じられます。サンジョヴェーゼ、メルロー、カベルネ ソーヴィニョン -
4,840円（税込）
テイスティングコメント深みのある紫紅。カシスリキュール、濃縮したブルーベリーの果実香。柔らかい口当たり、ミネラルからくる旨みが強い。ﾒﾙﾛｰ50%、ｶﾍﾞﾙﾈﾌﾗﾝ20%、ｶﾍﾞﾙﾈｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ20%、ｼﾗｰ10% -
自然派ワイン4,620円（税込）
テイスティングコメントメイガンマ2022年ヴィンテージ最後のご案内となりました。カンノナウのロザートです。このワインは前置きでもお話しました通り、まだまだ良くなる要素をバチバチに感じた為のリリースストップ。グッと我慢しました。丁寧に手摘みで収穫したカンノナウを除梗後軽くプレスし一晩皮と共に過ごします。絞り過ぎないように軽く圧搾後、古い木樽にて発酵。樽の移し替えの際に大まかな澱を取り除き春まで熟成しボトリング。 -
自然派ワイン4,620円（税込）
テイスティングコメントトレッビアーノディスパーニャ50%トレッビアーノディモデネーゼ50％で作る白ワインです。こちらは王冠栓ですが、フェルモ（スティル）ですのでご注意ください。樹齢60年を超える畑の2種類のトレッビアーノを収穫後、グラスファイバータンクにて2カ月間のマセレーションと共に発酵を行います。発酵後タンクの移し替えの際に大まかな澱を取り除き、数ヵ月休ませてからボトリング。ワイン造りを始めた2016年から極少量のフェルモ白を仕込んできたマルコ。当初こそ素晴らしいワインが出来ましたが、その後収穫量の問題やコルク問題、様々なアクシデントに見舞われ、2020年にワイン名をContessaと改め、2種類のトレッビアーノにて仕込み、リリースを開始。2020年は極少量生産の為、私の購入時期が合わず購入できなかった為、今回が初入荷となります。 -
自然派ワイン3,678円（税込）
テイスティングコメントピニョレット50%トレッビアーノディスパーニャ50%で作る微発砲白ワインです。収穫時に冷却保存しておいたモストを一次発酵後のワインに添加しボトル詰めを行います。そのままボトル熟成することで、瓶内で再発酵が起こり、ガスが発生します。澱抜きは行わずしっかりと休ませた後リリース。今年のプローニャは昨年以上に素晴らしい完成度です。