ドメーヌ・ド・シャソルネイ/サヴィニー・レ・ボーヌ・レゴラルド17 750ml
商品コード: 501845
価格:8,250円(税込)
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Vin Vivin(活きたワイン)をつくる。自然をリスペクトする。
収穫日は2017年9月7日。収量は30hL/ha!レ・ゴラルドは区画名。99年に事故で非業の死を遂げた親友の畑を07年に引き継いでドメーヌが100%管理。 畑面積は0.44 ha。新樽は20%、残りの80%は2~3年樽を使用!(前年の新樽と古樽の比率は30:70)
商品情報
Product Information
- カテゴリ
- ワイン
- タイプ
- 赤
- 生産者
- ドメーヌ・ド・シャソルネイ
- 生産地
- フランス > ブルゴーニュ
- 品種
- ピノノワール
生産者のヒストリー
History
生産者について
本当に美味しいワインは魂が揺さぶられるような感動がある!それがVin Vivantだ!
現オーナーのフレデリック・コサールは1987年から10年間ブルゴーニュワインのクルティエとして働き、1996年ドメーヌシャソルネイを立ち上げる。2005年、 新たにワイン醸造所を建設し、その翌年にネゴシアン・フレデリック・コサールをスタートし現在に至る。
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テイスティングコメント
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