ジョルジュ・ラヴァル／キュミエール・１ｅｒクリュ・ブリュット・ナチュールＮＶ（２０１２）　７５０ｍｌ

自然派ワイン

商品コード: 504419

価格:9,900円(税込)

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出来る限りピュアでナチュラルなワイン造りに取り組んでいるシャンパーニュ生産者です！

ブドウの樹それぞれに合った手入れをし、将来美味しいワインになるであろうという確信のタイミングでブドウを摘み取り、8?13か月間、樽による自然な熟成をすることによって、風味やアロマが醸し出され、バランスや調和が形成されます。そして糖分やその他の添加物をまったく加える必要のないブリュット・ナチュールを仕上げることができます。キュミエール・プルミエ・クリュ・ブリュット・ナチュールは、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3品種のブレンドで、2017年秋にリリースされるのは、2015年ベース（リザーヴワインはブレンドせず、単一収穫年）の通常ボトルが6909本。

商品情報
Product Information

カテゴリ: ワイン
タイプ: 白発泡
生産者: ジャルジュ・ラヴァル
生産地: フランス　＞　シャンパーニュ
品種: シャルドネ40％、ピノノワール30％、ピノムニエ31％

テイスティングコメント
Tasting Comment

キュミエールのテロワールをあるがままに素直に表現したキュヴェ。

生産者のヒストリー
History

生産者について

ピュアでナチュラルな造りに取り組んでいる現地でも手に入りずらい希少シャンパーニュ

ジョルジュ・ラヴァルは、エペルネから北西に約４ｋｍ、マルヌ川右岸のキュミエール村にあります。畑は太陽の日差しを存分に受ける白亜質の土壌で、すり鉢状になった丘陵の南向き斜面にあります。現当主のヴァンサン・ラヴァルは、1996年からメゾンを後継し、わずか2.5 haの畑に全精力を注ぎ、年間約２万本のシャンパーニュを生み出しています。自然の恵みや職人の温もりを味わいで感じてもらおうと、出来る限りピュアでナチュラルな造りに取り組んでいます。

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商品レビュー
Review

1件のレビューがあります。



ニックネーム	内容	評点	日付

chiqui	本当に入手困難なジュルジュ・ラヴァルの2012を購入できてうれしく思います。キュミエールらしいふくよかな果実味をキレイに伸びる酸、古樹故なのか、熟成故なのか、複雑性がありながら優しくまとまっているシャンパーニュでした。	評価1 評価2 評価3 評価4 評価5	2023/03/22

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Vin et Bonheur

ジョルジュ・ラヴァル／キュミエール・１ｅｒクリュ・ブリュット・ナチュールＮＶ（２０１２）　７５０ｍｌ