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自然派ワイン

ドメーヌ・フォン・シプレ／ル・グルナッシュ・デュ・ボワ・サン・ジョーム２２　７５０ｍｌ

商品コード: 508751

価格:4,400円(税込)

店舗販売にて在庫が稀に不足します

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完熟したブドウでエレガントなワインをつくる！ 畑の区画ごとの個性を見極める！

収穫日は9月19日、20日と例年並みだっ た。収量は日照りだったにもかかわらず 50hL/haと豊作だった！ワイン名は畑の 区画の名前。bois Saint Jaumeの区画は 昔キリスト教巡礼の通り道だった！この年 からエチケットにデザインを挿入。絵はア ナトール・ザングが描いている！ボワ・サ ン・ジョームの区画は石灰質・粘土質でも 特に砂地の含有量が多いことからインス ピレーションを得て、海辺のピクニックをイ メージした！SO2無添加、ノンフィル ター！

商品情報
Product Information

カテゴリ
ワイン
タイプ
赤
生産者
ドメーヌ・フォン・シプレ
生産地
フランス　＞　南仏
品種
グルナッシュ

テイスティングコメント
Tasting Comment

色合いは透明感のある深いガーネット 色。ダークチェリー、スミレ、シソの香り。 ワインは優美かつビロードのように艶やか な果実の凝縮味に奥行きとフィネスがあ り、塩気のある洗練されたミネラル、控え めで強かな酸、キメの細かいタンニンの 収斂味が余韻を上品に引き締める！

生産者のヒストリー
History

生産者について

ドメーヌ・フォン・シプレ

師匠フレッドの助言とレティシアの感性が生んだラングドックのシンデレラワイン！

ドメーヌの当主であるレティシアは(写真右）、2004年に父親と一緒にシャトー・フォン・シプレを立ち上げる。 2005年、夫ロドルフ・ジャネジニ（写真左）を通じてフレデリック・コサールと知り合い、シャソルネイ･デュ・スッドのコラボワインをリリースする。2人はフレデリック・コサールの教えを習得しつつ、徐々に独自のスタイルを確立して行く。そして2018年フレッドとのコラボを卒業し、フォン・シプレとしてS、Gをリリース。

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※一部のコンテンツは輸入元の情報より引用している場合があります

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配送会社：佐川急便（クール便）

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