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自然派ワイン

ドメーヌ・フォン・シプレ／ル・グルナッシュ・デュ・ボワ・サン・ジョーム２３

商品コード: 512924

価格:4,565円(税込)

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完熟したブドウでエレガントなワインをつくる！ 畑の区画ごとの個性を見極める！

収穫日は9月8日とブドウが早熟だった！収量は2年続く日照りの影響で18hL/haと減収だった！ワイン名は畑の区画の名前。bois Saint Jaumeの区画は昔キリスト教巡礼の通り道だった！エチケットのデザインはシードルのつくり手シリル・ザングの妻アナトール・ザングが描いている！ボワ・サン・ジョームの区画は石灰質・粘土質でも特に砂地の含有量が多いことからインスピレーションを得て、海辺のピクニックをイメージした！SO2無添加、ノンフィルター！

商品情報
Product Information

カテゴリ
ワイン
タイプ
赤
生産者
ドメーヌ・フォン・シプレ
生産地
フランス　＞　南仏
品種
グルナッシュ

テイスティングコメント
Tasting Comment

透明感のあるガーネット色。ミュール、ダークチェリー、プラム、血肉の香り。フルボディ。ワインは滑らかかつ凝縮した果実味がジューシーで、じわりと優しく広がるキュートな酸があり、塩気のある滋味深いミネラル、繊細なタンニンの収斂味が調和し、見事なバランスを描く！

生産者のヒストリー
History

生産者について

ドメーヌ・フォン・シプレ

師匠フレッドの助言とレティシアの感性が生んだラングドックのシンデレラワイン！

ドメーヌの当主であるレティシアは(写真右）、2004年に父親と一緒にシャトー・フォン・シプレを立ち上げる。 2005年、夫ロドルフ・ジャネジニ（写真左）を通じてフレデリック・コサールと知り合い、シャソルネイ･デュ・スッドのコラボワインをリリースする。2人はフレデリック・コサールの教えを習得しつつ、徐々に独自のスタイルを確立して行く。そして2018年フレッドとのコラボを卒業し、フォン・シプレとしてS、Gをリリース。

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※一部のコンテンツは輸入元の情報より引用している場合があります

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配送会社：佐川急便（クール便）

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※ 事前にストア内にてエチケット不良に関しての注意事項を商品別に記載していた場合は除外致します。
なお、この場合においての返送料・代替商品の発送料はどちらも弊社が負担致します。（代替発送時のクール指定の有無はお客様によるご注文時の指定に準じます。）

抜栓後

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なお、抜栓後のブショネ商品の返送料・代替商品の発送料は、お客様の御負担とさせて頂きます。返送料に関しましては元払いにてご負担頂き、弊社からの代替商品の発送は着払いとさせて頂きます。御了承下さい。

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