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自然派ワイン

ジャン・マルク・ドレイヤー／オークセロワ・オリジン２３

商品コード: 513965

価格:5,038円(税込)

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ブドウ本来が持つエネルギーを壊さない！

収穫日は9月7日とブドウが早熟だった！収量は剪定方法を大きく変更したため40hL/haと若干減収だった！残糖は0.6g/Lの完全辛口！オリジンとオーセリスは同じ区画。オーセリスよりも完熟したブドウを得るために、収穫を数日遅らせて実施した！キュヴェ名を「オリジン」にしたのは、元々大昔白ワインは赤と同じくマセラシオンをして仕込んでいたことから「原点」と言う意味で名付けた！SO2無添加！ノンフィルター！

商品情報
Product Information

カテゴリ
ワイン
タイプ
白
生産者
ジャン・マルク・ドレイヤー
生産地
フランス　＞　アルザス
品種
オークセロワ

テイスティングコメント
Tasting Comment

透明感のある黄金がかった琥珀色。オレンジ、ビワ、カモミーユ、ハチミツの香り。ワインはフルーティーかつ微かにスパイシーでオレンジのような芳醇なエキスがあり、ほんのりビターなミネラルとキメの細かいタンニンが余韻を優しく引き締める！

生産者のヒストリー
History

生産者について

ジャン・マルク・ドレイヤー

敬虔なクリスチャンがつくり出す奇跡のエナジーワイン！

ストラスブールのボージュ山脈の山麓に向かって30 km ほど南西に下ると、村の紋章にバラの花を掲げるロスハイム（Rosheim）村がある。その村内に 4 代に渡って続く由緒正しいドレイヤー家のドメーヌがある。畑の総面積は 6 ha。ロスハイム村の南、北、西半径 10 km 以内に 30 の小さな区画が点在する。 性格はとても温厚で信仰心の厚いジャン・マルク。現在、父の代に植えた樹齢平均 50 年を超すヴィエーユ・ヴィーニュの畑 5ha と彼が 2010 年に植樹した若樹の畑 1 ha の計 6 ha を父と 2 人で管理している。

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※一部のコンテンツは輸入元の情報より引用している場合があります

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