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自然派ワイン

ジャン・クリストフ・ガルニエ／レ・タイユ２１　７５０ｍｌ

商品コード: 514982

価格:4,589円(税込)

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元ソムリエが手掛ける個性豊かなワイン達！ メインラベルの「ウロボロス」が目印！

全房で10日間マセラシオンカルボニック。3000Lのフードルで12ヶ月間の発酵と熟成。

商品情報
Product Information

カテゴリ
ワイン
タイプ
赤
生産者
ジャン・クリストフ・ガルニエ
生産地
フランス　＞　ロワール
品種
カベルネフラン、カベルネソーヴィニョン

テイスティングコメント
Tasting Comment

やや黒みがかった深いガーネット色。ドライ苺や赤ワイン入りの苺のコンフィチュール、グレナデンなどの凝縮感とほどよい甘みのある赤い果実の香りに、ドライフラワーや花の茎、土や根菜、インクや竹炭などを想わせる香りが少しづつ加わり、緻密な果実の香りに深みや落ち着いた印象を与えます。口に含むと香りのしっとりとしたイメージに比べて、瑞々しささえ感じるほどの軽やかなミディアムライトタッチで、熟したザクロやドライ苺などやや明るめの果実の風味が広がります。口中に膨らむ中で徐々にドライフラワーや土、茎などのニュアンスが重なっていき、複雑性や奥行き、妖艶な印象が感じられます。アフターにはビターカカオのような風味が現れ、エキスの詰まった赤い果実の風味と相まってベリーカカオのような味わいが続きます。この先の熟成で繊細な飲み心地や更に艶やかで魅惑的な様子が引き出されていくことと期待が湧きます。

生産者のヒストリー
History

生産者について

ジャン・クリストフ・ガルニエ

彼のワインは自然な造りでありながら、味わいが美しく明確な主張を感じられます

グランメゾンに10年以上ソムリエとして務めたジャンクリストフガルニエは、農業学校で学んだ後、マークアンジェリのもとで働きながら多くのことを学びドメーヌを立ち上げました。 辛口～甘口酸化熟成型白～ミネラル豊かな白　赤の微発泡など実に個性豊かなワインを造っています。

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※一部のコンテンツは輸入元の情報より引用している場合があります

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配送会社：佐川急便（クール便）

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