ノエラ・モランタン/モンシェール・ガメイ19 750ml
商品コード: 515559
価格:3,660円(税込)
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直感やフィーリングを大切にする
収穫日は9月17日。2019年は日照りと猛暑によるブドウ焼けにより収量は19hL/haと50%減! ブドウは100%自社畑!収穫したブドウは粒が真っ黒で例年以上にアントシアニ ンが豊富だった!Mon Cherの名前は「愛しい人」のCherとシェール川を掛けている! SO2は瓶詰め前に20mg/L。ノンフィルター!
生産者のヒストリー
History
生産者について
直感とフィーリングで個性あふれるワインをつくり出す!
ノエラ・モランタンは2000年マーケティングの仕事から突 然ワインの世界に転職。ミュスカデのワイン学校で学びな がらルネ・モス、マルク・ぺノー、フィリップ・パカレで研修する。2004年ドメーヌ・ボワルキャで責任者として4年間働き、2008年自らのドメーヌを立ち上げる。
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テイスティングコメント
Tasting Comment