カリーム・ヴィオネ/シェナ・ヴィエーユ・ヴィーニュ・キュヴェ・ノエミ19 750ml
商品コード: 515567
価格:4,160円(税込)
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本物のボジョレーを世界に広める!
収穫日は9月14日。収量は古樹のため22 hL/haと少ない!カリームの娘のノエミが初めて仕込んだキュヴェ! ノエミの畑は花崗岩が浸食してできた砂地の土壌で水はけが良く、カリームのシエナよりもさらに繊細でエレガントな味わいのワインができるのが特徴! SO2は瓶詰め前に10mg/L。澱の部分だけ軽くフィルター有り。
生産者のヒストリー
History
生産者について
ボジョレーを愛し、ガメイを愛し、地元から熱烈に愛される男!!
1990年、ジャンポールテヴネの兄のドメーヌで16年 間働き、2000年にボジョレーの醸造学校に通いつつ、マルセルラピエールやジャンポールテヴネ、ギィ ブルトンで自然派を学ぶ。 2002年からギイブルトン のドメーヌの畑と醸造責任者を兼務しつつ、2006年 自らのドメーヌを新しく立ち上げる。
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テイスティングコメント
Tasting Comment