
ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ/ル・プティ・ロゼ・ド・ジミオ24
商品コード: 515779
価格:5,819円(税込)
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自然にあるものだけを利用し、よりナチュレルなワインを実現する。
ミュスカ・セック90%にルージュ・ド・コース10%アッサンブラージュ!セニエではなく、ミュスカのフルーティさに若干の赤を加えて引き締まりのあるエレガントなロゼに仕上げている!残糖分は1.52g/Lの辛口!SO2無添加、ノンフィルター!
商品情報
Product Information
- カテゴリ
- ワイン
- タイプ
- ロゼ
- 生産者
- ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ
- 生産地
- フランス > 南仏
- 品種
- ミュスカ・プティ・グレン主体、アリカント、アラモン、グルナッシュ、カリニャン、テレット、リヴラン、ギュイサスなど
生産者のヒストリー
History
生産者について
ビオディナミの原点がみえる!
1995年に古樹の畑を購入しワイナリーを始める。赤白共に品種はサンソー、アリカント、テレット、ミュスカ・プティ・グレンなど土着品種のみで、ほとんどのブドウの樹が100年を超えている。フルーツ菜園農家だった経験を生かし、ブドウの樹ひとつひとつの観察には特に注意を払い、醸造は自然酵母、ノンフィルター、SO2無添加で(白は必要があればごく少量)特別なワインをつくり上げている。
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