レ・カプリアード／ポワレ２０　７５０ｍｌ

自然派ワイン

商品コード: 62781

価格:4,310円(税込)

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自然をリスペクトする。ブドウ作りにしっかり手をかけ、醸造は限りなくナチュラルに！

残糖は0.5g/Lの超辛口！使用する洋ナシは全て樹齢150年を超えるロワール・エ・シェール県の北部にしか存在しない大変貴重な土着品種！SO2無添加！ノンフィルター！

商品情報
Product Information

カテゴリ: ワイン
タイプ: 白発泡
生産者: レ・カプリアード
生産地: フランス　＞　ロワール
品種: 早熟品種で野趣味あるカレジ90%、晩熟品種で酸の強いポワールドルー10%の順にアッサンブラージュ

テイスティングコメント
Tasting Comment

洋ナシ、青リンゴの白い果実の香りにジンジャーの爽やかな香りやハチミツの甘い香りが重なる。味わいはドライで清涼感があり、みずみずしいエキスに溶け込む繊細な酸、ほんのりビターなタンニンの収斂味を柔らかく弾けるムースが包み込む！

生産者のヒストリー
History

生産者について

常にプロを唸らせるワインをつくり続けるペティアン・ナチュレルの魔術師！

パスカル・ポテールは95年ジャニエール、1998年にヴヴレーで働いた後、02年ドメーヌ・ボワルキャの責任者になる。平行して03年から彼自身のワインをつくり始め、05年にボワルキャを退職後、正式にレ・カプリアードを立ち上げる。2011年9月、モーズ・ガドゥッシュと共に共同経営として、ドメーヌとネゴシアンも兼ね備えた新生レ・カプリアードを立ち上げ現在に至る。

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