ミッシェル・ギニエ／パストン１５　７５０ｍｌ（在庫あり）

自然派ワイン

ミッシェル・ギニエ／パストン１５　７５０ｍｌ

商品コード: 513801

価格:4,060円(税込)

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醸造は全てセミマセラシオンカルボニック・亜硫酸無添加・ノンフィルター・無清澄！「Vin Pur Jus」（果汁100%のワイン）

～ミッシェルのワインに共通するすっぴんのような素朴さがあり、その中でも重心が低くくしっかりとした佇まいを想わせます。～

商品情報
Product Information

カテゴリ: ワイン
タイプ: 赤
生産者: ミッシェル・ギニエ
生産地: フランス　＞　ブルゴーニュ
品種: ガメイ

テイスティングコメント
Tasting Comment

深いガーネット色。入荷時は硬さとパワフルさが先行し、果実味は控えめに感じられる印象でした。約9ヶ月休ませたことで、抜栓時より果実香や風味が前面に出て軽やかさも加わり馴染みやすい飲み心地となり、その変化に驚きを感じるほどですグレナデンや赤すぐりなどの甘酸っぱい赤い果実の風味にスミレ（お香）のような華やかさ、大地のような土や腐葉土などの素朴な印象が加わり、果実味のみならず複雑な要素も感じられるような香りや風味がバランスよく口中を駆け巡ります。ミッシェルのワインに共通するすっぴんのような素朴さがあり、その中でも重心が低くくしっかりとした佇まいを想わせます。

生産者のヒストリー
History

生産者について

毎年少量入荷の人気生産者！ヴァンナチュールファンからの強い引き合い！

フルーリーから北西方面にあるヴォールナール村で、1954年に父と二人で創業した。当時から有機栽培に取り組み、その後クリスチャンデュクリューの影響を受けてビオディナミへ転向。2007年にdemeter（デメテール）の認証を取得した。

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Vin et Bonheur

ミッシェル・ギニエ／パストン１５　７５０ｍｌ