ドメーヌ・デュ・フォールマネル/シードル・アルジル20 750ml
商品コード: 51389
価格:3,135円(税込)
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所有するリンゴ園は平均樹齢が80~200年、梨になると150~200年に及び、彼らの仕事は昔から変わらず、果実園はビオロジックの方法で仕立てられています!
2020年は、リンゴが良く完熟し糖度がしっかり乗ったので、屋根裏干しする必要がなく木箱を使って野外干しを施した!
商品情報
Product Information
- カテゴリ
- ワイン
- タイプ
- 白
- 生産者
- ドメーヌ・デュ・フォール・マネル
- 生産地
- フランス > オーベルニュ
- 品種
- 甘みと苦み、酸のあるドメーヌ80%、酸の強いビスケ、フレカンルージュ、香りの高いオルポラン20%(年により異なる)
生産者のヒストリー
History
生産者について
かつて存在した本物シードルをひたすら追求する古き良き時代の継承者!
初代フレモンはフランス革命前に80hlの土地を買 い、シードル、カルヴァドスは1765年から作り始めて いる。 5代目のジュリアン・フレモンに受け継がれて からは土地の面積を45haに落とし、一貫して初代の 伝統的なシードル作りを継承している。
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テイスティングコメント
Tasting Comment