カリーム・ヴィオネ/シェナ19 750ml
商品コード: 516982
価格:3,820円(税込)
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本物のボジョレーを世界に広める!
収穫日は9月11日と前年よりも5日遅い!収量は日照り影響で19 hL/haと60%減!表土は浅く、すぐ下を硬い花崗岩(グラニット)の岩盤が走り、花崗岩が軽快で果実味溢れるエレガントな酒質をつくり上げる!SO2は瓶詰め前に10 mg/L。澱の部分だけ軽くフィルター有り。
生産者のヒストリー
History
生産者について
ボジョレーを愛し、ガメイを愛し、地元から熱烈に愛される男!!
1990年、ジャンポールテヴネの兄のドメーヌで16年 間働き、2000年にボジョレーの醸造学校に通いつつ、マルセルラピエールやジャンポールテヴネ、ギィ ブルトンで自然派を学ぶ。 2002年からギイブルトン のドメーヌの畑と醸造責任者を兼務しつつ、2006年 自らのドメーヌを新しく立ち上げる。
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テイスティングコメント
Tasting Comment