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自然派ワイン

イエローマジックワイナリー/ヒップホップデラ22 750ml

商品コード: 60118

価格:3,300円(税込)

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山形県南陽市にて、「日本人」ならではの感覚のワインを発信し、日本で「日本ワイン」を作る意義を追求しています。

南陽市にある松沢圃場(2022 年で残念ながら賃貸契約終了)で僕らが農薬無散布(ボル ドー、硫?合剤も無散布)で栽培したデラウエア 100%で作りました。春にビニール被覆 し南陽市の風を充分に通らせ育てたデラウエアです。除梗破砕しその後オリ引きせずその まま自然発酵させ発酵終了後 瓶内二次発酵させました。アルコール 11%という 飲み応えが蜜のように、そしてハジける泡感によりしっかりとした「微発泡ワイ ン」が楽しめるでしょう。

商品情報
Product Information

カテゴリ
ワイン
タイプ
白発泡
生産者
イエローマジックワイナリー
生産地
日本
品種
デラウェア

テイスティングコメント
Tasting Comment

2022 年産は?デラウエアよりも少し色付き甘さと 酸味のバランスが楽しい「ピンクデラ」 も加えてアフターのフルーツ感の余韻が 楽しめると思います。もちろん泡感が少なくなってもスティルワインとしても楽 しめます。出来立ての今、そして熟成させてもこの感覚を楽しんでくれたら幸い です。音楽の「HipHop」のように自然に「お尻浮き」が感じられるのが 「HipHop」シリーズです。ぼくが?年作り続けてきた「デラウエア微発泡辛口ワ イン」は ここ「Yellow Magic Winery」にて更に進化させていきたいと思ってい ますので 宜しくお願いします。

生産者のヒストリー
History

生産者について

イエローマジックワイナリー

「足さず 引かず」

"YellowMagicWineryは山形南陽市赤湯に2019年秋に開設したワイナリーです。運営は株式会社グローバルアグリネットのワイナリー部門として準備しています。代表の私岩谷は滋賀ヒトミワイナリー、そして大阪島之内フジマル醸造での醸造経験を経て、デラウエアの聖地「山形南陽市赤湯」にて今までの経験の集大成としてこの地を選びました。垣根でのベリーAやヴィニフェラ葡萄栽培、そして棚仕立てのデラウエアなどの生食用品種栽培、契約栽培葡萄から生まれる身体にしみるうま味を感じるワイン作りをめざしています。「YellowMagicWinery」とは「黄色魔術醸造所」。アジア、そして日本人の感性に響く、この地に生まれてよかったと感じられる「日本ワイン」をコンセプトとして設立しました。

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※一部のコンテンツは輸入元の情報より引用している場合があります

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配送会社:佐川急便(通常)

全国⼀律880円(税込)
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クール便ご希望の⽅は、配送⽅法で「佐川急便(クール便)」をお選び下さい。
※夏季5⽉1⽇〜9⽉末⽇迄のご配送は、ワイン、詰替ウイスキーを単独もしくは同梱する際は、クール便(3度前後の冷蔵配達)でのお届けのみとなります。

配送会社:佐川急便(クール便)

全国⼀律1,100円(税込)
※離島の場合は別途中継料が発⽣します
※夏季5⽉1⽇〜9⽉末⽇迄のご配送は、ワイン、詰替ウイスキーを単独もしくは同梱する際は、クール便(3度前後の冷蔵配達)でのお届けのみとなります。

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※ 事前にストア内にてエチケット不良に関しての注意事項を商品別に記載していた場合は除外致します。
なお、この場合においての返送料・代替商品の発送料はどちらも弊社が負担致します。(代替発送時のクール指定の有無はお客様によるご注文時の指定に準じます。)

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なお、抜栓後のブショネ商品の返送料・代替商品の発送料は、お客様の御負担とさせて頂きます。返送料に関しましては元払いにてご負担頂き、弊社からの代替商品の発送は着払いとさせて頂きます。御了承下さい。

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