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自然派ワイン
ドメーヌ・シャウエ・プロディージュ/ブラックビート19 750ml
商品コード: 517053
価格:3,850円(税込)
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ロワールの癒し系生産者グレゴリーはピュアな旨味系スタイル
19年は温暖な冬が要因で低収量のミレジムでした。ピノノワールを セメントタンクで醸し後、グラスファイバータンクでピジャージュと ルモンタージュを1回ずつ行い発酵・熟成しました。
テイスティングコメント
Tasting Comment
- 透き通った淡い ガーネット色、フランボワーズやイチゴ、赤リンゴの香り、一切のと がりがなく丸みを帯びたアタックに果実味と旨味が交じるジュー シーさと心地良い渋味、全体的に柔らかな印象を受けます。
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