ドメーヌ・オヤマダ/BOW白22 750ml
商品コード: 507498
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ブドウのポテンシャルを追求し、いたずらにワインを汚さないこと
蟹沢、西山、相干場、赤尾そして的 場のデラウェアを主体に日向のプチ マンサン、シュナンブラン、大久保の プチマンサン、相干場のルーサンヌ を使用。相干場のヴィニフェラは 年々収量を増している。的場は2021 年から加わった。
生産者のヒストリー
History
生産者について

「ブドウのポテンシャルを追求し、いたずらにワインを汚さないこと」
小山田幸紀氏は福島県郡山市の出身で、中央大学の文学部ドイツ文学科卒という経歴ながら、在学中の麻井宇介氏との出会いをきかっけとしてワイン造りの世界に飛び込むことを決めた。16 年間山梨県笛吹市のルミエールに勤務し、栽培・醸造責任者を務めた。現在は退社し、約 3 ha の畑を管理し 2014 年に初のドメーヌ・オヤマダとしての仕込みを行う。
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