自然派ワイン
オーレリアン&シャルロット・ウイヨン/レ・グラウ゛ィエール22 750ml
商品コード: 519319
価格:7,528円(税込)
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酵母や亜硫酸は一切使用せず、葡萄の力による自然な醸造で無濾過。
除梗した3種の葡萄を別々に24日間のマセラシオンした後にブレンドして、ステンレスタンクで発酵と熟成。
テイスティングコメント
Tasting Comment
- 鮮やかなルビー色。赤い果実のドライフルーツや苺のコンフィチュールのやや充実感のある香りに、熟した赤い果実の果汁のようなピュアな印象、赤や紫の花々を想わせる華やかな香りが加わります。雑味がなく透明感のあるミディアムタッチで、瑞々しく流れるように喉を通ります。グルナッシュ由来のドライフルーツのような凝縮感のある甘やかな果実味やコク深さ、サンソーやカリニャンの軽快感や伸びやかな酸が調和して、エレガントで落ち着きのある様子や深み、奥行きのある味わいが口中に膨らみます。アフターにかけて紅茶やジンジャーを想わせる風味が重なり、品のある華やいだ印象や締まりを感じます。
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