自然派
ウイスキー
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自然派ワイン
イエローマジックワイナリー／ピンキーデラ２４ ７５０ｍｌ
商品コード: 518896
価格:2,970円(税込)
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この商品について問い合わせ山形県南陽市にて、「日本人」ならではの感覚のワインを発信し、日本で「日本ワイン」を作る意義を追求しています。
南陽市上野にて、亡くなった⽗の農園を守ろうと郵便局の仕事をしながら週末農業を⾏なっている⾼橋君。⽗から引き継いだデラウエアの完熟⼿前のピンク⾊に⾊付いたタイミングで作ったワインです。以前より⻘デラの酸味に夢中になり、⼭形置賜の⻘デラにて⾊んな酸味の幅のワインを作り、「⻘デラ」というカテゴリーを探究してきましたが⻘ではなくピンク⾊に⾊付いたタイミングは程よい酸味と果実感を持ち合わせているので⾯⽩いと気づき「⻘デラ」探求とともに「ピンクデラ」探求をしました。このピンクデラカテゴリーから⽣まれる、「Japonese」を⾒つめていきたいと思っています。
商品情報
Product Information
- カテゴリ
- ワイン
- タイプ
- 白
- 生産者
- イエローマジックワイナリー
- 生産地
- 日本
- 品種
- デラウェア
生産者のヒストリー
History
生産者について
「足さず 引かず」
"YellowMagicWineryは山形南陽市赤湯に2019年秋に開設したワイナリーです。運営は株式会社グローバルアグリネットのワイナリー部門として準備しています。代表の私岩谷は滋賀ヒトミワイナリー、そして大阪島之内フジマル醸造での醸造経験を経て、デラウエアの聖地「山形南陽市赤湯」にて今までの経験の集大成としてこの地を選びました。垣根でのベリーAやヴィニフェラ葡萄栽培、そして棚仕立てのデラウエアなどの生食用品種栽培、契約栽培葡萄から生まれる身体にしみるうま味を感じるワイン作りをめざしています。「YellowMagicWinery」とは「黄色魔術醸造所」。アジア、そして日本人の感性に響く、この地に生まれてよかったと感じられる「日本ワイン」をコンセプトとして設立しました。
- ※一部のコンテンツは輸入元の情報より引用している場合があります
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