自然派ワイン
クリストフ・パカレ/ワイン・バンズ25
商品コード: 519312
価格:4,246円(税込)
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最も著名な自然派ワインの生産者フィリップ・パカレのいとこであり自然派ワイン界のサラブレット
ワインバンズがスタートした 2020年はコロナでナチュラルワインの生産者たちも多くの困難を受けました。続く2021年、今度は不作中の不作…。そして2022年のヌーボー船便なし。生産者たちは上記三項目のようなSDGsの目標にも関わる深い実践をしています。こんな素敵なパートナーを大切にしたい。素敵な造り手と虹の架け橋になりたい。そんな想いから、造る人ー伝える人ー楽しむ人を繋ぐ新しいきっかけとなることを願って…!
テイスティングコメント
Tasting Comment
- 初搾りワインはとても美味。その本領は熟成してさらに現れます。2025年は太陽に恵まれた一方 、雨も多く、収穫量は半減。 昨年とはまた違った雰囲気に。古木を一部使用し、やや濃厚で、色合いもやや深 い。酸・果実味・タンニンのバランスが非常に良い仕上がり !『どんなことがあっても、最高の友達がいる日本の皆さんが喜んでもらえるようなワインを、造る為にできうる限りを尽くすよ! 』 と クリストフ 。
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