自然派ワイン
メゾン・モリッツ・プラド/ヌ・ソンム・リーブル・ルージュ23
商品コード: 521164
価格:5,555円(税込)
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常にとても笑顔でエネルギッシュな二人の明るい面と、非常に真面目な部分の両方が写し出されている
樹齢約60年の古木。ステンレスタンクで14日間マセラシオンカルボニック。プレス後に、ジャーとステンレスタンクで半分ずつ、それぞれ9ヶ月の熟成。瓶詰め前にブレンド。
テイスティングコメント
Tasting Comment
- 薄濁りの仄かにオレンジがかった中程度の赤色。ドライ苺やフランボワーズ、熟したソルダムや赤いベリーを想わせる、充実感と瑞々しさが溶け合う果実の香りが、優しく甘やかに広がります。そこへ小梅や赤紫蘇、ポプリ、ナツメグなどのスパイス、さらに仄かなスモーキーさが重なり、オーヴェルニュのワインを想起させる落ち着いたトーンを帯びた印象を受けます。口当たりは清らかで、やや湿度を感じさせるしなやかなテクスチャーでしっとりと広がります。赤い果実や桃、プラムなどのドライフルーツのような凝縮感とコク、旨みが重なり合い、薫香やスパイス、ドライフラワーの風味が寄り添いながら、奥行きと複雑性をもたらします。アフターにかけて、梅かつをを想わせる風味や旨味が残り、奥ゆかしい雰囲気と魅惑的な余韻が続きます。
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