自然派ワイン
ル・フィル・ド・ソワ/ロンウ゛ォレー22 750ml
商品コード: 521328
価格:9,515円(税込)
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あらゆる添加物に頼らない究極的にナチュラルなワイン
地中深くなるにつれてマルヌの性質が強くなる砂礫質土壌。樹齢約45年。除 梗して5日間マセラシオン。ステンレスタンクで15ヶ月間の発酵と熟成。2024 年2月瓶詰め。
テイスティングコメント
Tasting Comment
- 仄かに黒みがかった中程度の赤色。ドライ苺や葉付きの苺、生花やドライフ ラワー、ビターカカオ、土などの香りが調和し、ややトーンを抑えた落ち着 きのある印象を受けます。赤い果実の果汁のような瑞々しく繊細な飲み心地 で口中へと沁み渡り、エキスの詰まった緻密な果実味に、レーズンや赤い果 実のドライフルーツを想わせる凝縮した甘やかな風味が重なります。さら に、仄かなスモーキーさやカカオニブのほろ苦さ、僅かに青みを帯びたニュ アンスが艶やかさと深みを与え、複雑で奥行きのある印象へと導きます。繊 細ながらも旨味に富んだ余韻が長く続き、豊かな表情と魅力を備えたしなや かな仕上がりです。
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