自然派ワイン
インドミティ/ロタイ22 750ml
商品コード: 519138
価格:5,390円(税込)
店舗販売により在庫不足が稀に発生致します
残りあと6個
20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
この商品は20歳以上の方のみ購入できます。
(お気に入り機能はログインしている状態で利用できる機能です)
ヴェネト新時代のアートワークなナチュラルワイン【インドミティ】
『このワインとエチケットデザインを表す言葉は「戦うために筋肉は必要ない」です。ロタイと
は「戦う」という意味です。私達はアイデアのために戦います。価値のために戦います。私達
が戦う理由は沢山あります。私は戦うためにテロワールを選びました。』
商品情報
Product Information
- カテゴリ
- ワイン
- タイプ
- 赤
- 生産者
- インドミティ
- 生産地
- イタリア > ヴェネト
- 品種
- タイロッソ
テイスティングコメント
Tasting Comment
- 手摘みで収穫したブドウを 70%除梗し、セラミックのアンフォラで温度管理せずに、
野生酵母のみで自発的に発酵させる。酵素や酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤、その
他の醸造添加物は一切付け加えずに醸造。果皮浸漬はソフトなポンピングオーバーとパン
チングダウンに留める。その後、引き続きセラミックのアンフォラでシュール・リーの状態で自発
的なマロ発酵と熟成。無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。ボトリング後のワインのネガティブな
反応を避けるために、瓶詰め時に限り必要最小限の SO2 を添加。
2022 ヴィンテージは 9/5 に収穫。総生産量 1,200 本。アルコール度数は 13 度。2024 年
2 月時点の SO2 トータルは 7.4mg/l。
※一部のコンテンツは輸入元の情報より引用している場合があります
:::wine-all-origin:::
:::wine-origin-itaria:::
:::wine-origin-veneto:::
:::wine-all-producer:::
:::wine-producer-itaria:::
:::wine-producer-veneto:::
:::wine-all-price:::
:::wine-price-6000yeninai:::
:::wine-all-type:::
:::wine-type-red:::
商品レビュー
Review
レビューはまだ投稿されていません。
テイスティングコメント
Tasting Comment