タリスカー
波濤逆巻く海のモルト
スコットランド離島群、スカイ島にある蒸留所で、その名前はゲール語で「斜面の上にある大きな岩」の意を持つ。設立は1830年、現在はディアジオ社の傘下にあってジョニーウォーカーの非常に重要な原酒として活躍している。一方でシングルモルトとしての人気も非常に高く、高クオリティで評価の高い10年熟成ボトルはディアジオのクラシックモルトシリーズ、アイランズモルトの代表としても名高い。バルジ型初留釜二基とストレートヘッド型再留釜が3基稼働しており、上下に2度曲げられた、冷却器に続くパイプ(ラインアーム)が特徴的。現在では使用している蒸留所の少ない屋外冷却器「ワームタブ」を使用し続けている稀有な蒸留所でもある。
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5,990円(税込)
テイスティングコメント
クラシックモルトアイランズ代表選手。パッケージ変更に伴い甘味が増したような印象。しっかりとしたボディ とじわりと現れる濃厚な甘み、それに続く潮の香りとスパイシーな黒胡椒テイスト。クセになるモルトです。 -
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24,560円(税込)
テイスティングコメント
バーボン樽熟成後、火山岩の放射熱でトーストしたアメリカンオーク樽で後熟。タリスカーらしい潮風とスパイスの野性味の中に鮮烈なフルーツの甘味、後味に特徴的な胡椒の香りとバランスの良いスモーキーフレーバー。 -
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タリスカー ダブルディスティラー2010 (並行) 700ml
10,420円(税込)
テイスティングコメント
アモロソシェリー樽後熟のタリスカーOBバックヴィンテージ。ラベルチェンジ前の通常品10年同様、ライトチューンな現行品対比でよりスパイス感と甘さに深みを感じる味わい。玄人好みで懐かしさを感じる1本。 -
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5,270円(税込)
テイスティングコメント
海の香りとほのかなスモーキーさに、ペッパーの風味と優しい甘味。控えめな中にも潮のニュアンスとスパイシーさが感じられる秀逸なバランスのタリスカーオフィシャル長期熟成品。 -
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10,890円(税込)
テイスティングコメント
タリスカーオフィシャル初のコニャックカスクフィニッシュを行った限定商品。タリスカーらしい黒胡椒のスパイシーなニュアンスや力強いスモーキーさに、熟したイチジクやレーズンの芳醇な甘味が重なります。 -
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1,520円(税込)
テイスティングコメント
スカイ島の厳しくも美しい大自然と海に育まれたタリスカー蒸留所秘蔵の希少な原酒をボトリング。1stフィル のアメリカンオーク樽がスパイシーな味わいに奥行きのある甘みを与え、煙と潮風の香りを包み込みます。 -
売り切れ
830円(税込)
テイスティングコメント
タリスカーオフィシャル初のコニャックカスクフィニッシュを行った限定商品。タリスカーらしい黒胡椒のスパイシーなニュアンスや力強いスモーキーさに、熟したイチジクやレーズンの芳醇な甘味が重なります。 -
売り切れ
16,500円(税込)
テイスティングコメント
スカイ島の厳しくも美しい大自然と海に育まれたタリスカー蒸留所秘蔵の希少な原酒をボトリング。1stフィル のアメリカンオーク樽がスパイシーな味わいに奥行きのある甘みを与え、煙と潮風の香りを包み込みます。 -
売り切れ
9,350円(税込)
テイスティングコメント
トラベルリテール限定商品。アメリカンオークのバーボン樽熟成により、タリスカーらしい海塩と胡椒のようなリッチなスモーキーさ。甘さ控えめの蜂蜜と黒胡椒やほのかな唐辛子の爽やかさが煙の余韻に香ります。
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