白
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自然派ワイン
4,290円(税込)
テイスティングコメント
0.5haあるお爺ちゃんから伝わる畑のワインです。平均樹齢は40年。海抜300mの畑は、アドリア海から注ぐ海風と、アぺニン山脈からの冷涼な風により、様々な病害から守られています。 葡萄は圧搾せず、フリーランジュースのみでひと月の発酵を行います。その後ステンレスタンクにて半年間熟成。 -
自然派ワイン
レ・ウ゛ィーニュ・ド・ババス/ジョセフ・アンヌ・フランソワーズ20 750ml
7,700円(税込)
テイスティングコメント
ダイレクトプレスの後、グラスファイバータンクで発酵と熟成。2021年7月瓶詰。 -
自然派ワイン
ドメーヌ・ジャン・イウ゛・ミレール/ルピオ・ブラン23 750ml
3,300円(税込)
テイスティングコメント
ルピオは古いフランス語で "小さな狼"を意味し、親しみを込めて "小さな子供 "と呼ぶ。土壌は石灰岩を含む白亜質粘土質土壌。2006年にブドウ畑を有機栽培転換し、その後ビオディナミ栽培に移行しました。収穫は全て手摘み。月と地上のリズムの尊重して生態系のバランスをとることで、テロワールとそれを形作る人々の純粋な思いが個性的で生きているワインを飲み手に伝える事を使命としています。 -
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4,560円(税込)
テイスティングコメント
黄桃、かりん、香ばしいナッツ、軽いブリオッシュのニュアンスが香り立ち、よく熟した果実の旨味 となめらかな口当たり。樽感もしっかりあり、ナパシャルドネの旨味や複雑味の要素も心地よいスタイルです -
31,310円(税込)
テイスティングコメント
最新2021年ヴィンテージ入荷!ボルドーワインの頂上に君臨し続ける王者、ムートン・ロスチャイルドが造る 白ワイン。上品な果実味と花の風味が織りなす高貴な味わいソーヴィニョン ブラン、セミヨン、ミュスカデル -
1,300円(税込)
テイスティングコメント
地品種ファモ-ゾの魅力を表現した、フレッシュでアロマティックなワイン。柑橘や白桃、フレッシュハ-ブの アロマ。ジュ-シ-な果実感が広がり、心地よい酸が余韻まで続きます。ファモ-ゾ 100% -
アンリブルジョワプイィフュメラドゥモワゼルドブルジョワ12 750ml
8,580円(税込)
テイスティングコメント
このワインはプイィ・フュメのグランクリュとも言えるワインで、そのテロワールがリッチさや複雑な香りをも たらします。活き活きとした酸、そしてミネラルの風味が柑橘類や洋ナシ、グリーンプラムなど美味しい果実 -
スエルテスデルマルケスアシエンダラスカニャリスタンブランコ21 750ml
4,950円(税込)
テイスティングコメント
カナリア諸島テネリフェ島の火山性土壌から生まれるミネラリックな白。レモンやライムを想わせる引き 締まった輪郭に蜜リンゴや白桃のような果実の厚みと旨味のある複雑な味わい。リスタンブランコ 100% -
1,350円(税込)
テイスティングコメント
スペイン産の瓶内二次醗酵スパ-クリングワイン。瓶内二次醗酵ならではの細やかな泡が心地よく、 柑橘果実を想わせるフレッシュでフル-ティな味わいが魅力です。マカベオ 100% -
アンドレボノムヴィレクレッセピエールブランシュ22 750ml
5,250円(税込)
テイスティングコメント
多石灰土壌でミネラル感に富む。果実味が素直に現れていて、花や柑橘系の豊かな香りと適度な酸とミネラル感魅力的。 -
5,900円(税込)
テイスティングコメント
マコンを知り尽くしたロバート パーカー4ツ星生産者クリストフが最上のテロワールで造る究極のマコン! 硬質なミネラルの骨格に凝縮した完熟果実味、、グラン・クリュ級の存在感をもつ逸品。 -
6,480円(税込)
テイスティングコメント
近年ブルゴーニュの値段が高騰する中で狙うべきはこのエリア。南の産地のポテンシャルは ルフレーヴやラフォンが造っている事でお墨付き。緊張感、フレッシュ感かつエレガントさをワインに表現。 -
7,500円(税込)
テイスティングコメント
DRCモンラッシェの栽培責任者を担当した実績の持ち主。芳香に富み白い花と熟した白い 果実が印象的。丸みを帯びたミネラル感があり、軽や かさと若さを感じさせる生き生きとした印象を受けます。 -
14,500円(税込)
テイスティングコメント
DRCモンラッシェの栽培責任者を担当した実績の持ち主。フィネス溢れる造り。上質で品のあるナッティさに 熟した白桃、パイナップル、白い花、ハーブなどあり余韻も長く溌剌として爽やかな印象がとても長く続く。 -
16,500円(税込)
テイスティングコメント
グレープフルーツ、新鮮なバラの花びら、そしてほのかに黒スグリの花の香り。口当たりはクリーミーで 旨味があり、そこからバニラやカルダモンに変化し落ち着きのあるテクスチャーとフレッシュさが残ります。 -
5,700円(税込)
テイスティングコメント
「レゲイロン ゴデーリョ」はガリシア原産の高級品種。白桃、繊細な花やハーブを思わせる香り。ミネラル由 来のスモーキーさ。 青リンゴやライムに加え、柑橘の印象。酸味とクリーミーな質感があり長い余韻が印象的 -
ヤンボリッヒフォンシーファーリースリングクヴァリテーツヴァイントロッケン22 750ml
2,090円(税込)
テイスティングコメント
畑はオーザン、モンツェル、ケステンの3つの村に分かれており、そのほとんどが日当たりの良い急斜面に位置 ています。土壌は灰色粘板岩です。粘板岩が蓄積した熱が畑に反射し、葡萄がしっかりと熟すことが出来ます。 -
1,430円(税込)
テイスティングコメント
スペインワイナリーとして初めて世界1位に輝く歴史的快挙を成し遂げた。 トロピカルフルーツの香りに包まれフレッシュでふくよかで豊かなコクを感じます。ベルデホ100% -
3,210円(税込)
テイスティングコメント
南オーストラリア州のアデレードヒルズ地区にあるウッドサイドとバルハナの両小地区の畑のブドウを主に使用緑がかったレモンの色調、パッションフルーツや洋ナシ、鮮烈なライムの皮を絞った様な香りが立ち上ります -
自然派ワイン
メゾンモリッツプラドピノテロワールドロッシュ22 750ml
4,260円(税込)
テイスティングコメント
小気味良いシャープな酸が感じられ、熟した早生みかんなどの柑橘の風味が溌剌と広がり、爽やかな中にほどよいコクと旨みが残ります。ピノ・グリ40%、ピノ・ブラン30%、ピノ・ノワール30% -
3,770円(税込)
テイスティングコメント
ステンレスタンクで6~18ヶ月熟成させます。複数の区画をブレンドすることで、複雑さを出します。緑がか った明るい黄色、レモンやグレープフルーツの混じった白い花のアロマ、魅力的な果実味が長く続きます。 -
6,480円(税込)
テイスティングコメント
オーナーはあのスクリ―ミング・イーグルオーナーのスタン・クロンキー。フレッシュなパイナップルと粉砂糖を振りかけたレモン・カード。牡蠣のような塩味。長期熟成に向きで緊張感、柔らかく果実感も感じられます -
3,300円(税込)
テイスティングコメント
樹齢90年以上の古樹の葡萄のみで造られた上級キュヴェ。桃のコンポートや南国系果実のアロマティック な香りにスパイスや白い花のヒント。中心に向かってぎゅっと凝縮した味わいはしなやかでエレガント。 -
フリードリッヒベッカームッシェルカルクリースリング22 750ml
6,000円(税込)
テイスティングコメント
ワイン名のとおり貝殻石灰岩(ムッシェルカルク)が隆起した2つの畑の古木のぶどう を使用。大樽で熟成。土壌由来のミネラル感が存分に反映された細く長い余韻が楽しめるリースリング。 -
4,280円(税込)
テイスティングコメント
ランダウアーでも最も力を入れている品種の一つ。熟した桃やアンズのような香り と厚みのある味わいが特徴で、酸味やミネラル感も感じられます。全体的にとてもバランスの良い一本です。 -
フランソワカリヨンピュリニーモンラッシェプルミエクリュシャンガンブラン20 750ml
34,001円(税込)
テイスティングコメント
上質の酸やミネラリーな性質を備えた透明感あるワインが生まれる。アプリコットや桃のエネルギッシュな香りにほのかなトースト香やミネラルのニュアンスが立ち昇る。内にひそむミネラルと酸がエネルギッシュ。 -
6,480円(税込)
テイスティングコメント
リアルワインガイド64号で「突出したワインを造った生産者」に選出! 名著「ブルゴーニュワイン大全」(ジャスパー・モリスMW)でも、オート・コート・ド・ボーヌの「主要生産者」と紹介されている優れたドメーヌ。 -
18,000円(税込)
テイスティングコメント
リアルワインガイド64号で「突出したワインを造った生産者」に選出! 名著「ブルゴーニュワイン大全」(ジャスパー・モリスMW)でも、オート・コート・ド・ボーヌの「主要生産者」と紹介されている優れたドメーヌ。 -
ショウアンドスミスレンズウッドヴィンヤードシャルドネ22 750ml
9,900円(税込)
テイスティングコメント
限定の単一畑シリ-ズのシャルドネ。瑞々しいグレ-プフル-ツを想わせる果実味と美しい酸、微かに火打石の要素も持ち、力強微かに火打石の要素も持ち、力強く男性的な見事な質感を持つシャルドネです。 -
アジィエンダアグリコーラディレナルドリボッラジャッラブリュットメトドクラッシコ21 750ml
3,300円(税込)
テイスティングコメント
地品種リボッラ・ジャッラを瓶内二次醗酵で仕上げた、繊細な泡立ちが続くワイン。柑橘のアロマやアカシアのニュアンスがあり 、フレッシュで滑らか。綺麗なミネラル感が余韻に残ります。リボッラ・ジャッラ 100% -
フィリップペルノベリカールピュリニーモンラッシェ22 750ml
15,100円(税込)
テイスティングコメント
白ワインのみを生産。既にイギリスやドイツなど、国際的に高い注目を集め始めている期待の新世代です。 彼のワインは、「ピュアでミネラリック、複雑で上品」と高い評価を獲得しています。 -
13,700円(税込)
テイスティングコメント
目指すスタイルは「若いうちから緊張感があり、まっすぐなワイン」。情熱的で細やかな醸造。今大注目の生 産者。ムルソーらしい豊潤さと緊張感、ミネラル感のバランスは素晴らしく楽しむことができます。 -
ニュートンジョンソンワインズファミリーヴィンヤーズシャルドネ21 750ml
5,500円(税込)
テイスティングコメント
締まった酸、ボリュ-ム感と整ったテクスチャ-。白桃、レモン、ライム、ロ-ストしたナッツ、オ-トミ-ルを感じます。多次元的で 、香ばしくも奥行きのある美しい味わいです。 -
自然派ワイン
3,300円(税込)
テイスティングコメント
「Fol」は、ピエモンテの言葉で変人奇人を意味し、モスカート ダスティ用のモスカートの一大産地で辛口のワインを造ってしまった自分自身を揶揄した名前。このワインを造る以前は、パッシートのSol(ソル)に使うブドウ以外はすべて共同組合に売ってしまっていたが、友人の造り手や自分自身の欲求もあり辛口のワインも造り始めることになった。 -
自然派ワイン
3,300円(税込)
テイスティングコメント
「Fol」は、ピエモンテの言葉で変人奇人を意味し、モスカート ダスティ用のモスカートの一大産地で辛口のワインを造ってしまった自分自身を揶揄した名前。このワインを造る以前は、パッシートのSol(ソル)に使うブドウ以外はすべて共同組合に売ってしまっていたが、友人の造り手や自分自身の欲求もあり辛口のワインも造り始めることになった。 -
自然派ワイン
6,600円(税込)
テイスティングコメント
彼らのベースとなる白ワイン・クエルチャラボリオーザとは異なる畑、ヴィーニャデルペステという土地の葡萄で作られる白ワインです。直訳すると、彼女はゼロ。酵母や亜硫酸、温度コントロールやフィルターといった人為的な工程と添加物は全てゼロ。 -
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自然派ワイン
アンダース・フレデリック・スティーン/パーフォワ・ジュ・モント・ア・レタージュ・エ・ジュ・ム・ソン・アン・プ・ペルデュ18
13,750円(税込)
テイスティングコメント
ローラン・バーンワルトのピノ・ノワールを1晩かけてゆっくりとダイレクトプレスしていますが、赤みがかった色調が全く伺えないほどのブラン・ド ・ノワールです。屋外のファイバータンクで6ヶ月間発酵。小樽で4年6ヶ月の発酵と熟成。 -
自然派ワイン
アンダース・フレデリック・スティーン/アイ・ワズ・ボーン・イン・ナ・スモールタウン19 500ml
11,660円(税込)
テイスティングコメント
ローラン・バーンワルトの葡萄を使用。2?3日間のマセラシオン。4年間樽で発酵と熟成。 -
自然派ワイン
4,840円(税込)
テイスティングコメント
生産者曰くこのワインはフローラなので女の子。葡萄の樹齢は40年。 このモスカートは早熟で収穫も少し早い。2/3は除梗無しで全房を使用。 半分は2週間マセラシオン・カルボニック。その後2日間マセラシオン。 もう半分はカルボニック無しで5日間のマセラシオン。 グラスファイバーのタンクで発酵、澱と共に6ヶ月間熟成。 その間の移し替えは満月の日を避けて2~3回行います。ノンフィルター。So2無添加。 濃い外観。最もアルコールが低く優しく染み込むワイン。 -
自然派ワイン
4,290円(税込)
テイスティングコメント
?トロピカーレという名前の通り南国気分を味わえるアロマティックで明るいワイン。 エミリアーノ曰くオットネーゼを一番現代的な表現をしたワイン。 葡萄の樹齢は40年。葡萄の半分は除梗せず足で破砕。その後すぐに水動の圧搾機で圧搾。 もう半分の葡萄は除梗してトルキオで圧搾。グラスファイバーのタンクでマセラシオン12時間。 澱と共に7ヶ月間熟成。その間の移し替えは満月の日を避けて2~3回行います。ノンフィルター。So2無添加。非常に濃い黄色の外観。ラベルは南国に生息する鳥"オオハシ"。 -
自然派ワイン
4,620円(税込)
テイスティングコメント
マルヴァジア・ディ・カンディア種100%使用。葡萄の20%は収穫の一週間ほど前に枝を切って水分供給を絶ち、そのまま畑で自然乾燥(略称的にアパッシメントと表現)。 セメントタンクで果皮とマセラシオンを21日間行い12ヶ月間熟成。 温度管理無しでノンフィルター。 外観は非常に濃い黄金色をしています。しっかりとしたタンニンがあり力強い味わいです。 ワイン名は葡萄畑へと導いてくれる道の名前から。 -
自然派ワイン
3,080円(税込)
テイスティングコメント
複数の区画のブドウをそれぞれを熟度を見極めて別々に収穫、丁寧に除梗されソフトプレス。 ステンレスタンクで発酵させます。低温で一晩??寝かせます。 発酵完了後、ワインは澱と共に4ヶ月間シュールリー。定期的に撹拌。 ボトリング後に最低3ヶ月間熟成。ライローネはイタリア語でアオサギの意味。 昔からこのエリアに生息していたとのこと。 ? -
自然派ワイン
3,410円(税込)
テイスティングコメント
4~5日間マセラシオン、自然酵母で発酵させ、6ヶ月ステンレスで熟成させることで爽やかなワインに仕上がっています。 -
自然派ワイン
5,500円(税込)
テイスティングコメント
樹齢50年以上のトレッビアーノ。10月迄収穫した葡萄を1ヶ月マセラシオン。 古いトノーと大樽で2年以上熟成させ、ノンフィルター。 しっかりと色が抽出された琥珀色の外観をもつ。 -
1,980円(税込)
テイスティングコメント
ライチや白桃を想わせる香りが素晴らしい。柔らかな酸味が豊かな果実味を引き立て甘さを錯覚するほどの濃いめの味わいに適度な苦みが軽やかさを引き出しほろ苦いスパイスの余韻がすがすがしく後味を引き締めます。