自然派
ウイスキー
白
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自然派ワインドメーヌ・レ・ドゥーテール／ウ゛ァンニュ・ブラン２３ ７５０ｍｌ
4,235円（税込）
テイスティングコメント収穫日はシャルドネが8月29日、31日、 ユニブランが9月20日。収量は45 hL/ha とシャルドネもユニブランもやや豊作 だった！ワイン名は「ありのままの（裸 の）ワイン」という意味があり、ヴァンサ ンのVinとエマニュエルのNuの2人の名 前の一部を掛けている！SO2無添加！ ノンフィルター！ -
自然派ワイン5,720円（税込）
テイスティングコメント収穫日は9月6日とブドウが早熟だった！ 収量は春の遅霜により30hL/haと減収 だった！ アンジュのSaint Lambert du Lattay地区と Beaulieu sur Layon地区に ある4つの畑のシュナンで仕込んだモス のスタンダードワイン！残糖は0.4g/L。 SO2は瓶詰め前に20mg/L添加。ノンフィ ルター！ -
自然派ワインドメーヌ・モス／マセラシオン・オーフェルマルス２２ ７５０ｍｌ
6,435円（税込）
テイスティングコメント収穫日は9月14日。収量は春の遅霜によ り30hL/haと減収だった！マセラシオン好 きのジョゼフとシルヴェストルが、シュナ ンの可能性を広げるために若木のブドウ で仕込んだオレンジワイン！サッカー好 きの彼らとマセラシオンのオレンジワイン とオランダのサッカー代表のユニフォー ムのオレンジを掛け、彼らの好きな元オ ランダ代表選手オーフェルマルスの名前 をワイン名にした！SO2は瓶詰前のスー ティラージュ後に15mg/L添加。ノンフィル ター！ -
自然派ワインドメーヌ・ガングランジェ／レルシェンベルグ・エール２２ ７５０ｍｌ
4,950円（税込）
テイスティングコメント収穫日は9月15日とブドウが早熟だっ た！収量は60 hL/haと豊作に恵まれ た！残糖は1.5g/Lの辛口！ワインは旧 リースリングだが、VdFで申請したため 法律上品種の名前を名乗ることができ ず、代わりに畑名をワイン名にしリース リングの頭文字Rを加えた！100%石灰 質土壌から生まれるワインは、ミネラル のキメが細かく酸にフィネスがある！ SO2無添加！ノンフィルター！ -
自然派ワインドメーヌ・ガングランジェ／メトラ・アンフュージョン２２ ７５０ｍｌ
4,785円（税込）
テイスティングコメント収穫日は9月13日とブドウが早熟だっ た！収量は50hL/haと例年並み！残糖 0 g/Lの完全辛口！ワイン名は畑の名 前。メトラはガングランジェの畑で唯一 の混植！テロワールの影響か、この畑 のブドウだけ毎年酸が突出して高いの が大きな特徴！SO2無添加！ノンフィ ルター！ -
自然派ワイン5,170円（税込）
テイスティングコメント収穫日は9月13日とブドウが早熟だっ た！収量は45hL/haと例年並み。残糖 は2.5g/Lの辛口！ワインは旧ゲヴュル ツトラミネールだが、VdFで申請したた め法律上品種の名前を名乗ることがで きず、最終的にゲヴュルツの頭文字Ge と掛けてカケスGeai（鳥）をワイン名にし た！グランクリュ・シュタイネール周辺に 畑があり、当たり年はグランクリュに匹 敵するポテンシャルがある！SO2無添 加！ノンフィルター！ -
自然派ワイン3,685円（税込）
テイスティングコメント収穫日は9月1日とブドウが早熟だっ た！収量は50hL/haと豊作に恵まれ た！前年同様、より酸味を効かせるため にアッサンブラージュをClairette（クレ レット）からCarignan blanc（カリニャンブ ラン）に変更した！Suzetteはフランスの 昔の女性の名前で、テレブラン（Terret： テレット）に掛けている！SO2は瓶詰め 前に20 mg/L添加。軽くフィルター有。 -
自然派ワイン4,860円（税込）
テイスティングコメント淡いイエローの外観。青りんごや白桃、ゼラニウムや花の蜜などの芳しいアロマが溢れるように漂い魅了されます。熟した果実味と酸が調和した、透明感がありながらもしっかりとしたボリュームのある味わい。 -
自然派ワイン5,250円（税込）
テイスティングコメントシズル感のある果実味に生姜のスパイシーな風味が抑揚やメリハリをつけながら、クレッシェンドのように芳醇な様子や充実感が増していきます。 -
自然派ワイン5,250円（税込）
テイスティングコメント梅酒に漬けた梅のような甘酸っぱい果実味にビターな柑橘ピール、濃いめの紅茶や桃の果皮などを想わせるタンニンや風味が溶け込み、スモーキーなニュアンスが抑揚を与えながら口中を満たします。 -
28,600円（税込）
テイスティングコメントﾗﾚｰﾇﾍﾟﾄﾞｰｸは、1923年ｺｰﾄﾄﾞﾎﾞｰﾇ、ｺﾙﾄﾝの森の端で創業。表情豊かでまろやかな味わいは、柑橘系果実の含みを 持ち、メントールの香りも微かに広がります。 -
3,170円（税込）
テイスティングコメントドリームリーは、カリフォルニアのナパ・バレーに位置する隠れた宝石のようなワイナリーです。豊かで芯のある果実味と、まろやかな果実味がバランスよく広がります。 -
2,480円（税込）
テイスティングコメント爽やかだけどサッパリしすぎない旨みのある白ワイン。 キリっとした酸が食欲をかきたてます。 香りは アロマティック、上品な果実味を感じるきれいな口当たり、バランスのとれたワインです。 ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ -
ヘーグルシェーングリューナーヴェルトリーナー２２ ７５０ｍｌ
6,440円（税込）
テイスティングコメント複雑な土壌構成からくる重厚感を感じさせながらもローゼンさん特有の酸とのバランスがすばらしいセンスあふれる仕上がり。派手な香りを放つことなく、お食事とゆっくり楽しめるリースリング。 -
3,660円（税込）
テイスティングコメント地元のレストラン用に、ほんの少量だけ生産しているピノ・グリ。熟度が高くなりすぎないよう、斜面の標高の高い部分にぶどうを植え、ゆっくり熟度を上げている。 -
2,200円（税込）
テイスティングコメント若いうちはフレッシュな青りんごを思わせるチャーミングな香りと果実味3～4年ほど経つと徐々にりんご のコンポートを思わせる香りが出てきます。10年、20年と熟成できるポテンシャルも持っています。残糖46.4g -
1,790円（税込）
テイスティングコメント明るい麦わら色、花や洋梨とリンゴの香りがあります。辛口でまろやか。果実味が豊かで、 "爽やかでエレガントな味わいです。マルヴァジーア、トレッビアーノ" -
グザヴィエモノムルソープルミエクリュレシャルム２１ ７５０ｍｌ
25,740円（税込）
テイスティングコメントムルソーのアペラシオンの南端に位置する6つの主要な1級畑のひとつ「レ・シャルム」。豊満な果実感のリッチな味わいは、フィニッシュまで続く絶妙な酸味によって完璧なバランスを保っています。 -
ドメーヌラロッシュシャブリグランクリュレクロ２２ ７５０ｍｌ
24,260円（税込）
テイスティングコメント濃密なミネラルと卓越したフィネスをもつシャブリの王様。良い日照量を受けブドウがしっかりと熟し、ドメーヌのグラン・クリュの中で最も筋肉質で長い余韻をもちます。 -
ドメーヌラロッシュシャブリグランクリュレブランショ２２ ７５０ｍｌ
19,800円（税込）
テイスティングコメントこちらは、グラン・クリュのレ・ブランショの中で、最高の区画を厳選して造られたキュヴェです。繊細なシルクのようななめらかさがあり、テロワールの個性と忠実に表現した、濃密で洗練された味わいです。 -
14,800円（税込）
テイスティングコメントリッチな味わいを楽しめる絶品ムルソー ！平均樹齢48～62年のブドウを使用し、奥行きある フルボディな味わい。素晴らしいストラクチャーを持ったワインです。 -
9,510円（税込）
テイスティングコメントフレッシュで真っ直ぐなワインで、白や黄色の果実、アカシアの花の香りがある。バターのような、わずかにトーストした風味が現れ、ワインのバランスを決定づけるテロワール由来のミネラルの酸味に支えられている。 -
3,570円（税込）
テイスティングコメントカリンや洋梨、蜂蜜のような甘い香りと白い花をイメージさせる華やかな印象の白ワイン！辛口でありつつ、ミネラルと酸の良いバランス、まろやかでリッチな味わいです。 -
トリエンヌＩＧＰメディテラネヴィオニエサントフルール２０ ７５０ｍｌ
2,970円（税込）
テイスティングコメントドメーヌ・デュジャックのジャック・セイス氏とDRCのオベール・ド・ヴィレーヌ氏のコラボワイナリー、トリ エンヌ。豊かな果実味としっかりとしたミネラル感が魅力の白ワインです。 -
アルマンハイツシュヴァリエモンラッシェグランクリュ２０ ７５０ｍｌ
240,000円（税込）
テイスティングコメント香りは比較的控えめで柑橘類が表れます。酸は非常に高く果実味と良いバランスがとれています。純粋さと余韻の長さが感銘を与えます。 -
ドメーヌラロッシュシャブリ１ｅｒクリュレフルショームＶＶ２２ ７５０ｍｌ
9,900円（税込）
テイスティングコメントリッチな口当たりながら、快活で伸びやかな酸が味わい全体を引き締める調和の取れた印象。たっぷりとした厚みのある果実味が口内に広がります。 -
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自然派ワインドメーヌ・ド・ルバック／ジュール・ド・フェーン２２ ７５０ｍｌ
4,730円（税込）
テイスティングコメントミュスカ・プティ・グランは、全房と除梗した葡萄を半分づつ4週間マセラシオン。クレレットは95%除梗。残りの5%は全房でタンクの下に敷き、その上に除梗した葡萄をのせて3週間マセラシオン。どちらもファイバータンクで8ヶ月間の発酵と熟成。その後ブレンドして、2023年8月瓶詰め。 -
自然派ワイン4,340円（税込）
テイスティングコメント酸は柔らかく丸みを帯びており、暑いヴィンテージらしく果実主体でありながらもアフターにはちょっとしたアクセントの苦みを感じるなど、全体を綺麗にまとめ上げており、マルク節を存分に楽しめます。 食事との相性も抜群ですが、特に牡蛎との相性は抜群で、鯖や鰯のような青魚、フレッシュな貝類とも素晴らしい相性を見せます。 -
自然派ワインドメーヌ・ド・シャソルネイ／サン・ロマン・ブランクロデュスリズィエ２２ １．５Ｌ
51,370円（税込）
テイスティングコメント収穫日は2022年9月19日！収量は50hL/haと大豊作に恵まれた！畑は13世紀から18世紀末まで存在したSaint Romain城の領地内にあり、ワイン名は畑の脇に一本の桜の木がありそこから命名された！2013年に新しく植樹し直し、苗木は以前植えられていたヴィーニュ・フランセーズ（自根）のセレクション・マサールを使用！畑面積は0.12ha。 ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用！SO2は必要に応じて少量添加。コラージュ有。ノンフィルター！ -
自然派ワインピエール・オリウ゛ィエ・ボノーム／ロルモー・デ・ドゥ・クロワ２３ ７５０ｍｌ
4,950円（税込）
テイスティングコメント収穫日は9月20日。収量はショウジョウ バエのスズキの猛威に遭い30 hL/haと 減収だった！前回の2020年は、アン フォラのスキンコンタクトだったのに対 し、2023年はファイバータンクを用いダ イレクトプレスで仕込んでいる！ブドウ は100%ボノームの自社畑！ワイン名 は昔からある区画の名前。残糖は 0.1g/Lの完全辛口！SO2無添加！ノン フィルター！ -
自然派ワイン4,785円（税込）
テイスティングコメント収穫日は9月25日とブドウが晩熟だっ た！収量は霜により15hL/haと減収 だった（メリエ・サンフランソワの古樹は 平均収量自体20hL/haと少ない）！買 いブドウはローレンス・ディノショーか ら！残糖は1.5g/L。SO2は瓶詰前の スーティラージュ時に15 mg/L添加。ノ ンフィルター！ -
自然派ワインジャン・マルク・ドレイヤー／アルザス・リースリング・オリジン２２ ７５０ｍｌ
6,270円（税込）
テイスティングコメント収穫日は9月14日とブドウはかつてな いほど早熟だった！収量は剪定方法 を大きく変更したため40 hL/haと若干 減収だった！残糖は1.9g/Lの辛口！ 2013年に初めてマセラシオンに挑戦し オリジンの原点となったリースリング！ キュヴェ名を「オリジン」にしたのは、 元々大昔白ワインは赤と同じくマセラ シオンをして仕込んでいたことから「原 点」と言う意味で名付けた！SO2無添 加！ノンフィルター！ -
自然派ワインジャン・マルク・ドレイヤー／アルザス・オークセロワ・トリ・オー ７５０ｍｌ
6,600円（税込）
テイスティングコメント収穫日は2018年が9月4日、2019年 が9月16日、2020年が9月4日。収量 は55hL/ha平均。残糖2 g/L以下の辛 口！畑はオーセリスと同じ区画！キュ ヴェ名はTrio（三重奏）とオークセロワ の頭文字Auxで「オークセロワの3年分 のアッサンブラージュワイン」という意 味を表している！SO2無添加！ノンフィ ルター！ -
2,500円（税込）
テイスティングコメント洗練したシャルドネは林檎、洋ナシ、トロピカルフルーツ、オークの風味が表情豊かに感じられます。フルボデディで、クリーミーな質感です。シャルドネ８６％、ミュスカ６％、フレンチコロンバール１％ -
8,420円（税込）
テイスティングコメントルフレーヴのスタイルを手頃な価格で楽しめるよう、マコンのブドウで仕立てられた1本。「気軽にルフレーヴ のスタイルのワインを沢山の人に楽しんでもらえる」と2005年ヴィンテージからリリースしています。 -
5,150円（税込）
テイスティングコメントブルゴーニュに140haを所有する大ドメーヌであるフェヴレがつくるベーシックワイン。ブルゴーニュに140haを所有する大ドメーヌであるフェヴレがつくるベーシックワイン。 -
6,440円（税込）
テイスティングコメント生き生きとしたアタックから樽熟成による滑らかでオイリーな口当たりへと変化し、味わいとアロマが調和する美しくエレガントなワイン。 -
2,600円（税込）
テイスティングコメントフレッシュで魅力的なトロピカルフルーツ生き生きとした爽やかなスタイル。ライチ、パッションフルーツ、 搾りたてライムの香り。キウイフルーツ、ザクロ。力強く、生き生きとした味わい。 -
4,250円（税込）
テイスティングコメントシャトー・ド・クリュゾーはボルドー、グラーヴ地区ペサック・レオニャンにあり、評価が年々高まっているシャトー。最初は軽くフレッシュな味わい、次に豊かでアロマティックな香り。洗練された余韻が綺麗に伸びる。 -
ファットリアパガーノファーブラファレルノデルマッシコビアンコ２２ ７５０ｍｌ
2,400円（税込）
テイスティングコメントアルコール発酵前にマイナス5度で2日間置きブドウの果皮を凍らせることで豊かなアロマを抽出して造る個性的的な白ワイン。野花やレモンやグレープフルーツなど柑橘系の果実のアロマがあります。 -
2,000円（税込）
テイスティングコメント圧倒的なコストパフォーマンスを誇るスーパーデイリーワイン！ 豊かな香りと肉厚な果実味とｼﾞｭｰｼｰさ､程よい酸､ｸﾘｰﾐｰさもあり､洗練された長く美しい余韻が楽しめます。 -
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1,320円（税込）
テイスティングコメント明るい麦わら色。トロピカルフルーツと柑橘系の果実味を感じるようなフルティーなアロマが特徴。リッチでエレガントなワインが口の中に心地よく広がります。ロウレイロ、トラジャドゥーラ -
1,320円（税込）
テイスティングコメント緑がかった麦わら色。柑橘類やトロピカルフルーツを連想させる、フルーティーな香りが感じられます。良質な酸味をもつフレッシュで心地よく、フルーティーな余韻が楽しめるワインです。ﾌｪﾙﾅﾝﾋﾟﾚｽ、ｱﾘﾝﾄ -
2,750円（税込）
テイスティングコメントドクターローゼン元詰めのベーシッククラスリースリングがついに登場！ 香り豊かで繊細なボディ、フルーティでキレのある、バランスの良いドライなリースリングです！是非お試し下さい！！ -
2,970円（税込）
テイスティングコメント濃厚でクリーミー、トロピカルフルーツの風味。生き生きとしたさわやかな酸味が口いっぱいに広がります。 バニラ・ビーンズやトーストしたオークの香りがアクセントとなり、全体のバランスをまとめてくれています。 -
ドメーヌトマコラルドピュリニーモンラッシェレノロワイエ２１ ７５０ｍｌ
21,290円（税込）
テイスティングコメントピュリニー・モンラッシェ村に本拠を置き、2015 年が初リリースの新しく小さなドメーヌ。栽培はビオディナ ミ農法を実施。ブルゴーニュ・ブランは10ヶ月、村名と1級畑は16ヶ月熟成。