プラドのセミヨンの畑に自生するマスタードの花
シャトー・ド・プラドは、フルニエ家 3 代に渡って続く?粋のビオロジックブドウ栽培農家で、現オーナーのベ ルナール・フルニエは、幼少の頃から常にビオやナチュラルなもの（たとえば?べ物や動物）に囲まれた環境で 育った。?イスネル・フルニエを最も敬愛する彼は、幼い頃からすでにワインづくりに興味を抱き、?のあとを 継ぐことを決意する。1972 年?校を卒業してすぐにジロンド県にあるワイン学校（ＢＥＰ）で学び、同時に彼 の?の所有する畑の仕事を?伝いながらワインに関わる様々な経験を積んでいく。1989 年、実質?に代わりに 経営を任されていたベルナールは、ワイナリーを「シャトー・ド・プラド」として正式にシャトー登録し、本格 的なワインづくりに取り組む。そして、2001 年、?のビニョロン引退を機に、20 ha あった畑を弟のアランと 兄弟で分け合い、ベルナールはそのうちの 12 ha の畑と醸造所を譲り受ける。同時にその年の 2 ?、彼は 1 ha 分の畑を新たに購?。計 13 ha の畑とシャトーを引継ぎ現在に?る。

ブラン・モワルー
現在、ベルナール・フルニエは 13 ha の畑を息?と従業員の 3 ?で管理している。（収穫時は 17 ?の季節労働者が?伝う。）彼の所有するブドウ品種は、メルロー、カベルネフラン、カベルネソービニヨン、そしてセミヨンの 4 品種で、樹齢は 20?30 年。品質にこだわったコストパフォーマンスの?いワインを造ることが彼のモットーで、フランスワインの?産コストが年々上昇する中、彼は 20 年間ワインの価格を?切変えていない。まわりのビニョロンが経費削減などの理由で、機械収穫に変えたり、農薬の散布を許しても、彼は逆に、ワインの品質落とさないよう頑なにビオ農法と?摘み収穫にこだわる。ワインの醸造も SO2の添加を極?避け、ブドウそのものの美味しさがわかるよりナチュラルなスタイルのワインを追求する。まさに?作りの味をリーズナブルに伝える、ボルドーでは?常に珍しい職?気質のビニョロンだ?