魅惑のラインナップ かつてパトリック・ブージュは、ワインに対する関心が薄く、休日にワインショップを訪れる程度でした。しかし、当時の彼女に紹介されたピエール・ボージェとの出会いが、彼の人生を大きく変えるきっかけとなります。彼はピエールの指導のもと、自然派ワインの魅力に没頭し始めました。 普段はIBMでコンピュータ技術者として働きながら、20アールの畑を借りて週末に自分のワイン作りをスタート。分からないことはピエールに相談しながら、6年間の経験を積んでいきました。2003年に独立を決意し、優秀なプログラマーの職を手放し、午前中のみの契約社員に転職。その後、1.5ヘクタールの畑を購入し、教会の敷地内にある古いカーヴを借りて2004年にドメーヌ・ラ・ボエムを正式にスタートさせました。 現在では、彼のワインは多くの人に愛されています。新たな体験を求める方には、ぜひ彼のワインを味わっていただきたいです。また、自然派ワインの奥深さを感じることができるでしょう。ワインの魅力に触れ、特別な瞬間を楽しんでください。

相変わらずの人気っぷり！＠2020年2月のワインサロン 現在、パトリック・ブージュが1.5ヘクタールの畑を一人で管理しています。彼の所有する品種は、赤のガメイ・ド・オーヴェルニュのみで、樹齢は60～100年と古樹です。ナチュラルな赤ワインを作るだけでなく、彼はペティアンにも強い興味を持ち、修業時代には「納得のいくペティアンナチュレルを作るまで独立しない」と決意し、5年間試行錯誤を重ねました。 畑ではビオロジック農法を徹底し、除草剤や殺虫剤は一切使用しません。ブドウの収穫量も、毎年シャプタリゼーションの必要がない糖度の高いブドウを目指し、30ヘクトリットルを維持しています。ただし、2005年には少し飲みすぎたせいか、収穫量が17ヘクトリットルと減ってしまいました。 彼のワインは多くの人に愛されており、毎年注目を集めています。特にペティアンの出来栄えには定評があります。今後の新しいリリースにも期待が高まります。ぜひ、彼のワインを試して、自然の恵みを感じてみてください。ワインの魅力に触れ、自分だけの特別な一杯を見つける楽しみを味わってください。