ワイン
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自然派ワイン
ダウ゛ィデ・スピッラレ/ビアンコ・クレスタン22 750ml
2,970円(税込)
テイスティングコメントダヴィデ スピッラレは、16歳のころからガンベッラーラでワイン造りをしている1987年生まれの若き自然派です。「ラ ビアンカーラ」のアンジョリーノからワイン造りを学びながら徐々に自らのスタイルを模索。この10年で大成長を遂げた注目の自然派となりました。畑ではボルドー液以外の薬剤を一切使用せず、ワイナリーでもボトリング直前に若干量の二酸化硫黄を使うのみです。 -
自然派ワイン
3,410円(税込)
テイスティングコメント1985年生まれのサウロ・マウレのワイナリー、イル・カヴァッリーノ。 ラ・ビアンカーラのアンジョリーノが新たに世に送り出したお弟子さん造り手です。 サウロの父リーノはアンジョリーノと旧知の仲で、父から聞いたアンジョリーノの話に強く共感したとのこと。 リーノの一家が所有していた葡萄畑を受け継いでワイン造りをスタート。 ファーストヴィンテージは2011年ですが、セラー建設の許可がなかなか下りず、2015年まではアンジョリーノのセラーで醸造を行いました。 師匠同様に、ボルドー液以外の一切の薬剤を使用せず、そのボルドー液の使用量も減らす試みをし、添加する酸化防止剤の量も極限まで少なくするか完全無添加でボトリング。 -
自然派ワイン
3,190円(税込)
テイスティングコメント1985年生まれのサウロ・マウレのワイナリー、イル・カヴァッリーノ。 ラ・ビアンカーラのアンジョリーノが新たに世に送り出したお弟子さん造り手です。 サウロの父リーノはアンジョリーノと旧知の仲で、父から聞いたアンジョリーノの話に強く共感したとのこと。 リーノの一家が所有していた葡萄畑を受け継いでワイン造りをスタート。 ファーストヴィンテージは2011年ですが、セラー建設の許可がなかなか下りず、2015年まではアンジョリーノのセラーで醸造を行いました。 師匠同様に、ボルドー液以外の一切の薬剤を使用せず、そのボルドー液の使用量も減らす試みをし、添加する酸化防止剤の量も極限まで少なくするか完全無添加でボトリング。 -
自然派ワイン
3,960円(税込)
テイスティングコメントピノ・ブラン、オーセロワ、シルヴァネールは一緒に、その他は品種ごとにダイレクトプレスして、ステンレスタンクで9ヶ月間の発酵と熟成を行いブレンド。その後3ヶ月間の熟成を経て瓶詰め。 -
自然派ワイン
3,630円(税込)
テイスティングコメント全て除梗してサンソーを6日間、グルナッシュは10日間のマセラシオン。プレス後にブレンドして、コンクリートタンクで9ヶ月間の発酵と熟成。 -
自然派ワイン
マス・クトゥルー/ラ・ウ゛ィーニュ・ウットゥ22 750ml
5,390円(税込)
テイスティングコメントクオリティの高い年にのみ生産されるワインで、過去10年で2回しかリリースされていません。 除梗して12日間のマセラシオン。コンクリートタンクで10ヶ月間の発酵と熟成。 -
自然派ワイン
3,630円(税込)
テイスティングコメント品種ごとにダイレクトプレスして、ステンレスタンクで9ヶ月間の発酵と熟成の後にブレンドして瓶詰め。 -
自然派ワイン
3,630円(税込)
テイスティングコメントクラッスやブヴェット・ア・ポレット、フランバドウなど様々なキュヴェの澱に近い部分を集め、瓶詰め前にブレンド。 -
自然派ワイン
16,170円(税込)
テイスティングコメント収穫日は8月29日とブドウが早熟 だった!収量は日照りだったにもか かわらず45hL/haと十分な収量が取 れた!区画はChampagne(シャン パーニュ)にあり畑は南向きでジャン の持つ畑の中で一番早くブドウが熟 す!フルーリーの花崗岩の風化して できた砂岩が上品でエレガントなワイ ンを生み出す!SO2は澱引きの際に 20 mg/L。ノンフィルター! -
自然派ワイン
ジャン・フォワヤール/モルゴン・コルスレット22 750ml
7,370円(税込)
テイスティングコメント収穫日は9月3日~6日とブドウが早 熟だった!収量は日照りだったにも かかわらず40hL/haと例年並みの収 量を確保できた!2022年はシャルム (エポニム)の畑を売却し、新たにコ ルスレットの畑を3ha増やしたため、 畑面積は5haとコート・ド・ピィに匹敵 する規模となった!モルゴンの中で も果実味豊かで酒質がまろやかなの がコースレットの特徴!SO2は澱引き の際に20mg/L添加。ノンフィル ター! -
自然派ワイン
6,050円(税込)
テイスティングコメント収穫日は8月20日~9月20日とブドウが早熟 だった!収量は40hL/haと豊作だった。買い ブドウは、ルーションのビオブドウ栽培者ヴァ ンサン・ラファージュ、アルザスのグップ、ラン グドックのドメーヌ・ド・プティ・ルビィ、そして オーヴェルニュのドメーヌ・ジャルゴビアか ら!ワイン名は、ベースとなるゲヴュルツと ミュスカの頭文字を取りG&Mと名付けた! SO2無添加!ノンフィルター! -
自然派ワイン
5,720円(税込)
テイスティングコメント収穫日は9月10日。収量はブドウの腐敗の 厳格な選果により25 hL/haと減収だった!買 いブドウはトゥーレーヌのビオ生産者ドメー ヌ・ドゥロベルから!ワイン名は品種Pineau d'Aunis(ピノドニス)の頭文字を取って名付け た!エチケットのデザインはイギリスのイラス トレーターAnna Hodgson(アンナ・ホジソン) とHarry Darby(ハリー・ダルビー)が手がけて いる!SO2無添加!ノンフィルター! -
自然派ワイン
ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ/ミュスカ・セック・デ・ルマニス23 750nl
6,600円(税込)
テイスティングコメント収穫日は8月8日、14日とスタートは2022 年をさらに更新しドメーヌ史上一番早かっ た!収量は25hL/haと日照りにもかかわ らず量に恵まれた!残糖0.5g/Lと完全辛 口!ワイン名のデ・ルマニスは畑の名 前。SO2無添加!ノンフィルター! -
自然派ワイン
ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ/ミュスカ・セック・デ・ルマニス・ペティアン・ナチュレル23 750ml
6,820円(税込)
テイスティングコメント収穫日は8月15日、22日。収量は 25hL/haと日照りにもかかわらず豊作 だった!ミュスカ・セックのペティアンは レ・ルマニスの畑の若木のブドウだけで 仕込んでいる!残糖は18g/L。ガス圧は 5気圧!SO2無添加!ノンフィルター! -
自然派ワイン
ジェラール・デスクランブ/ボルドー・シュペリウール・シャトー・ルネッサンス・キュウ゛ェ・ウ゛ァン・シュール・ウ゛ァン20
3,520円(税込)
テイスティングコメント収穫日はメルローが9月16日、カベル ネが9月23日と例年よりも2~3週間早 い!収量は45hL/ha。2020年は共同 オーナーでCh.オーゾンヌの栽培責任 者であるローラン・ヴァレットが仕込んだ ファーストヴィンテージ!キュヴェ名は 20点中20点=満点(Vingt sur vingt) のVingtを同じ発音のVin「ワイン」に掛 け、また2020年のミレジムにも掛けて いる!SO2は瓶詰め時に20 mg/L添 加。ノンフィルター! -
自然派ワイン
2,640円(税込)
テイスティングコメント22年から借り始めた区画に植わるシャルドネをステンレスタンクで醗酵&熟成させたワイン。シャルドネと言えばフランス…ということで、ドラクロアを代表する作品“民衆を導く自由の女神”のマリアンヌ(自由の女神)が、フランス国旗の代わりにワインのボトルを掲げる姿が描かれたラベルとなっている。 -
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自然派ワイン
5,500円(税込)
テイスティングコメント全房で10日間のマセラシオン。コンクリートタンクで発酵後、1/3を228Lの樽、2/3をステンレスタンクでそれぞれ7ヶ月間の熟成。瓶詰め前にブレンド。 -
自然派ワイン
イエローマジックワイナリー/ハートビート・コウシュウ23 750ml
3,850円(税込)
テイスティングコメント2017年 ワイン産地 ?湯で新しいプロジェクトが始動した。「Bottling theVINEYARD=葡萄畑をそのまま瓶詰めする」を基盤にしたワインです。?地の?動、葡萄栽培?の?動、ワイン醸造?の?動 、このワインを紹介してくれる?々の?動、このワインを飲まれる?の?動。あらゆる?動によって産地が形成されると思います。 -
自然派ワイン
2,970円(税込)
テイスティングコメント「フルーツパンチ」ならぬイエローマジックワイナリーの「イエマジパンチ」でこれからの季節と共にお楽しみください。 -
ジャンクロードコルトーシャブリコルトーミシュレ22 750ml
3,570円(税込)
テイスティングコメントグレープフルーツやレモン、洋ナシなどのフレッシュで華やかなアロマ。ミネラル感に溢れた、ふくよかな果実味と酸のバランスが秀逸な、非常にコストパフォーマンスに優れた仕上がりです。 -
5,780円(税込)
テイスティングコメント手摘み収穫。ステンレスとコンクリートタンクにて醗酵。マロラクティック醗酵を行いバリックにて約12ヵ月熟果実味のある味わいとほど良く効かせた樽の風味がバランスの良く上品に感じられます。 -
2,180円(税込)
テイスティングコメントレモンの皮、新鮮なストロベリー、クリームのようなアロマ。シャルドネが柑橘やフレッシュな酸を与え、 ピノノワールが豊かさや骨格を与えています。 -
22,550円(税込)
テイスティングコメントアルマンドブリニャックを生産しているキャティア社。250年以上続く老舗ワイナリーが作り出すシャンパーニ ニュ。甘くてフローラルな香りのフィニッシュ。イチゴ、チェリーの新鮮で果実味あふれるアロマが感じられる -
3,570円(税込)
テイスティングコメント厳しい撰果と長い熟成により、豊潤な香りと果実味、さらに繊細できめ細かい泡を持つ秀逸なクレマンに仕上ががる。ピノノワール主体でシャルドネ、アリゴテをブレンド。ピノ・ノワールの豊潤な果実味。 -
5,940円(税込)
テイスティングコメントスペイン国内のワイナリー12社とコラボレーションしたワインシリーズ。樹齢60年超の古樹アルビージョ・レアル100%から造られる白ワイン。バニラやクローブのスパイスの香。クリーミーでボリューム感があります。 -
5,940円(税込)
テイスティングコメントスペイン国内のワイナリー12社とコラボレーションしたワインシリーズ。キレイな酸に支えられたフレッシュで上品な味わいに、ソフトなタンニンと赤果実やスパイスのヒント。ガルナッチャ98%、カリニェナ2% -
カーサヴィニコラニコレッロネッビオーロダルバ10 750ml
2,970円(税込)
テイスティングコメント飲み頃のヴィンテージをすばらしいコストパフォーマンスで提供するニコレッロ。新樽比率20%のオーク樽で48 ヶ月以上熟成させました。輝くようなガーネットの色合い、滑らかになったタンニンと長い余韻が特徴的です。 -
パトリックピウズメトードトラディショナルノンドゼNV 750ml
4,460円(税込)
テイスティングコメントシャブリと同じく石灰質土壌と気候が育んだブド ウの、個性的なアロマと味わいを堪能できる1本。 -
2,981円(税込)
テイスティングコメント熟したラズベリーやチェリーなど赤いベリーのアロマに、スパイスやハーブのアクセントがあり、爽やかな口 当たり。スパイシーなオークと鮮やかな果実味が広がり、ソフトなタンニンが伴う -
23,650円(税込)
テイスティングコメント土壌は粘り気のある非常に色の白い粘土が深く広がり、化石を多く含む礫岩と石灰の石が混ざる。シャブリの頂点にして他のグランクリュの長所を集めた総和の複雑味のある味わいで、熟成のポテンシャルが高いワインです -
自然派ワイン
フレデリックコサールピュリニーモンラッシェフォラティエール白22 750m
57,770円(税込)
テイスティングコメントフレッドが大好きなキュベ!ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用!ピュリニーの中でもとりわけミネラルのキレが鋭いワインが出来るのが特徴! -
自然派ワイン
9,110円(税込)
テイスティングコメントピュアかつヴィヴィッドで酸に伸びがあり、透明感のある上品なエキスにダシのように凝縮した旨味、チョーキーなミネラルが詰まっている! -
自然派ワイン
6,930円(税込)
テイスティングコメント滑らかつスパイシーでみずみずしい果実のコクが染み入るように優しく、骨格のある酸、洗練されたミネラル、キメの細かいタンニンの収斂味が余韻を引き締める! -
自然派ワイン
フレデリックコサールウージェーエムクヴェヴリ22 750ml
6,640円(税込)
テイスティングコメントピュアかつフレッシュで、みずみずしく透明感のあるエキスに清涼感があり、爽やかな酸、塩気のあるチョーキーなミネラルがきれいに溶け込む!ユニブラン、グルナッシュブラン、ミュスカアレクサンドリ -
自然派ワイン
6,640円(税込)
テイスティングコメント爽やかかつ泡立ちが上品でキメ細かく、搾りたてのグレープフルーツのようなまろやかな柑橘系のエキスに塩気のあるミネラルとシャープな酸がきれいに溶け込む! -
自然派ワイン
フレデリックコサールバンドビュルギィヴュルツ22 750ml
6,290円(税込)
テイスティングコメントフレッシュかつクリスピーで泡立ちは優しく、ネクターのようなほんのり甘くまったりとしたエキスに線の細い強かな酸、滋味深くチョーキーなミネラルが溶け込む! -
エンブレムナパヴァレーカベルネソーヴィニヨン21 750ml
8,720円(税込)
テイスティングコメントカリフォルニアワインの父と言われたロバート・モンダヴィの長男マイケル・モンダヴィが設立したマイケル・モンダヴィ・ファミリー・エステートが手掛けるブランド「エンブレム」のナパ・カベルネ! -
2,480円(税込)
テイスティングコメントサン・テミリオン村の2台巨頭、シュヴァルブランとアンジェリュスのコラボでコート・ド・フラン地区に生まれたシャトー・ド・フラン。葡萄はメルロ70%、カベルネ・フラン20%、カベルネ・ソーヴィニン10%。 -
エリザベススペンサーナパヴァレーカベルネソーヴィニョン19 750ml
12,380円(税込)
テイスティングコメントバランスが良く、豊富なタンニンと美しい酸、長い余韻を伴います。若いうちから楽しめ、熟成も可能です。フレンチオークで24ヶ月熟成(5%新樽)。カベルネソーヴィニョン主体。 -
12,870円(税込)
テイスティングコメントグレイ・ウルフ・セラーズは1994年にジョー・バートンが次世代へ繋ぐファミリービジネスとしてパソ・ロブレスに設立したブティック・ワイナリー。フレンチおよびハンガリアンオーク(新樽47%)で22ヶ月熟成。 -
6,440円(税込)
テイスティングコメント近年注目されている産地のリベイラサクラにあるエステート!豊かな果実味がまろやかに口中に広がる、スムースでエレガントな一本。メンシア、ガルナッチャ、ブラセジャオ、モウラートン、ソウソン -
3,170円(税込)
テイスティングコメント無清澄・無濾過成で仕上げたシャルドネで、ステルブは「濁り」という意味です。長く続くミネラリーな余韻が印象的な、フレッシュで親しみやすいワインに仕上がっています。 -
4,460円(税込)
テイスティングコメントバラ、スミレ、ラズベリーやイチゴに胡椒やリコリスなどの複雑な香り。口に含むと、美しく緻密で上品な舌触りに満たされます。若いうちから楽しめる、エレガントで繊細なネッビオーロです。 -
ロッカデルプリンチペフィアーノディアヴェリーノ22 750ml
3,760円(税込)
テイスティングコメントフレッシュな黄色い果実や青いハーブとともに、品種個性である豊かで蜜を思わせる大らかな果実、ナッツのような香ばしさが感じられる。フィアーノの品種個性を最大限に引き出した1本。 -
ジャコモグリマルディネッビオーロダルバヴァルマッジオーレ22
3,760円(税込)
テイスティングコメントタニックなネッビオーロだがよく熟してこなれている。口に含むとスパイスが鼻に抜け、野イチゴやラズベリーのチャーミングな一面も持ち合わせている。 -
5,250円(税込)
テイスティングコメント程よい果実のボリューム感とシルキーなタンニンのバランスがよく、同価格帯のサン・テミリオンのワインでは頭一つぬけた品質。メルロー、カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フラン -
ジャコモグリマルディバローロソットカステッロディノヴェッロ20 750ml
8,220円(税込)
テイスティングコメントバラ、スミレ、クローブのアロマティックな香り。フィニッシュにはメンソールやタールのニュアンス。丸く優しさに満ち溢れていて、バローロとはこれほどまでに美味しいものなのだと再確認してしまいます。