自然派ワインの新星ルーキー！郷土愛はハンパじゃない！

現オーナーのリオネルは、4代続くブドウ栽培家系に生まれました。曾祖父の代にはドメーヌとして自社ワインを造っていましたが、村にワイン農協が設立されると、家族はワイン醸造をやめて、ブドウ栽培一本で生計を立てました。 リオネルがワイン作りの道沿いたのは1998年のこと。父親のもとでブドウ​​作りを学んだ後、2000年にディディエ・バラルとの出会いが転機となりました。者であり、その下で修行を積んだリオネルは、自然派ワインの哲学に魅了されます。 その後もリオネルは、2001年にはアルザのジェラール・シュレール、2002年にはローヌのティエリ・アルマン、2003年にはロワールのシャトー・ド・スロンドと、名高い生産者たちの元を訪れ、多くを学んだそして2004年、父親から譲り受けた4haの畑を基に、自身のドメーヌを設立しました。 リオネルのワインは、各地域で学んだ知識と伝統をブレンドし、独自のスタイルを確立しています。 ヨノプエドマスのグルナッシュは、自然派ワインの奥深いさを堪能できる一本です。 伝統と革新が織りなすワインの魅力を、ぜひ一度味わってみてください。

リオネルは、父親が所有する24haの畑から特に厳選した4haを1人で管理しています（父親は別途20haの畑を農協向けに管理）。リオネルが選んだ品種は、カリニャン、グルナッシュ、ムールヴェードル、シラーといった赤ワイン用のブドウで、その多くが樹齢10～15年。一方、畑の少しを占めるカリニャンは65年以上も歴史を持つ貴重な古木です。 2004年にドメーヌ「ル・マス・ダガリ」を設立したリオネルは、50年以上使われていなかった曾祖父のカーヴを全面改修しました。垂直圧搾機などの古い道具を修理して再利用することで、昔ながらのナチュラルなワイン作りを復活させています。この徹底したこだわりが、伝統と革新を融合させた味わい深いワインを楽しんでいます。 グランカレの畑では、ラベルに描かれた馬がリオネルのワイン作りへの情熱を象徴しています。 樹齢65年のカリニャンから造られるワインは、豊かな風味と温かみを備えた特別な一杯です。 昔ながらの製法を尊重しながらも、リオネルの個性が光るワインをぜひお試しください。