サルディーニャの街並み
彼らの畑は、海岸から1km以内、ほぼ海抜0mの砂主体の土地に位置しています。このような場所でブドウが育つとは驚きですが、エトナの火山灰土壌を思い起こさせます。小さな雑草はほとんど見られませんが、根をしっかり張ったブドウ樹やハーブは、砂の下にあるミネラルを吸収して成長しています。海辺の軽やかな風は、非常に爽やかに感じられました。 この環境には、自生するハーブや花々が豊富に共存し、昆虫や微生物も多くいます。彼らの相互作用が、この土地の個性を形作る大切な要素です。自然のサイクルを尊重し、農薬や化学肥料、殺虫剤は一切使用せず、散布するのは極少量の銅と硫黄のみです。2010年以降、自然酵母での発酵と酸化防止剤不使用の理念でワインを醸造し、年々品質が向上しています。 この生産者は、ブドウ樹の成長とともにワインの成熟度も素晴らしくなっています。また、私の新プロジェクト「óltre」に協力してくれた友人であり、かけがえのない仲間でもあります。彼らのワインは、豊かな味わいと独自の個性を持ち、多くの人々に楽しんでいただけることでしょう。ぜひ、その魅力を直接体験してみてください。ワインが持つストーリーを感じることで、より深い味わいを楽しむことができます。

サルディーニャ島の海岸
メイガンマのワインなしには、私の「óltre」創業は考えられませんでした。かつてカリアリでは、農作業や酪農に従事する人々が、青空の下で美味しいランチを楽しんだ後、心地よい眠気に襲われるひとときを「Meigamma」と呼んでいました。その幸せな時間には、きっと美味しいワインが伴っていたことでしょう。 カリアリの新鮮な空気と透き通った海風、そして豊かな自然が育む多様な生命のつながりが、彼らのワインの美味しさの根源です。この魅力を大切に伝えていきたいと改めて感じています。 ラベルについても触れておきましょう。ここ数年、全てのラベルが毎年刷新されています。バルバラによれば、「自分たちのワインは毎年異なるため、ラベルもそれに合わせて変えていきたい」とのこと。今年のラベルもそれぞれのワインの雰囲気や味わいを反映したデザインとなっており、飲む際には想像を楽しんでほしいという思いが込められています。 また、2020年は猛暑と収穫直前の雨の影響で、ビアンコセコンドとリフェルメンタートの生産が見送られました。これからも、メイガンマのワインはサルディーニャの魅力を伝え続けるでしょう。ぜひ、彼らのワインを通じて、この特別な地を感じてみてください。自然の恵みが詰まったワインは、あなたの心を豊かにすることでしょう。ワインを楽しむ時間が、素晴らしい思い出となりますように。