自然派
ウイスキー
ブルゴーニュ
アレックス・フォワヤール
( 10 )
アレクサンドル・ジュヴォー
( 10 )
アテナイス・ド・ベル（シャトー・ド・ベル）
( 6 )
ケヴィン・デコンブ
( 21 )
カリーム・ヴィオネ
( 22 )
ジャン・ジャック・モレル
( 19 )
ジャン・フォワヤール
( 28 )
ドメーヌ・ディディエ・モンデョヴェ
( 15 )
ドメーヌ・ド・シャソルネイ
( 77 )
ドメーヌ・ド・ランクロ
( 4 )
ブルーノ・ドゥビーズ
( 3 )
フレデリック・コサール
( 155 )
ミッシェル・ギニエ
( 35 )
ローラン・ルーミエ
( 5 )
-
自然派ワインドメーヌ・ド・シャソルネイ／サン・ロマン・ルージュ・スー・ロッシュ２２ ７５０ｍｌ
10,450円（税込）
テイスティングコメント収穫日は2022年9月7、8日。収量は54 hL/haと豊作に恵まれた！スー・ロッシュ は区画名で名前の通り薄い表層土のすぐ 下を分厚い石灰岩層が続く。畑面積は 1.38 ha。赤は現在のオレリアン・ヴェル デのスタイルを踏襲し、熟成にブルゴー ニュ樽を使用！SO2は必要に応じて少量 添加。ノンフィルター！ -
自然派ワインドメーヌ・ド・シャソルネイ／サウ゛ィニー・レ・ボーヌ・レ・ゴラルド２２ ７５０ｍｌ
11,550円（税込）
テイスティングコメント収穫日は2022年9月12日。収量は 48hL/haと例年よりも多かった！レ・ゴラ ルドは区画名。フレッド親友の畑を07年に フレッドが引き継いで以降シャソルネイが 100%管理し、それをオレリアンが引き継 いだ。畑面積は0.43 ha。赤は現在のオレ リアン・ヴェルデのスタイルを踏襲し、熟成 にブルゴーニュ樽を使用！SO2は必要に 応じて少量添加。ノンフィルター！ -
自然派ワイン12,100円（税込）
テイスティングコメント収穫日は2022年9月1日。収量は 52hL/haと豊作だった！区画はコミューン のレ・リュレの畑0.63haとレ・グラン・ポワ ゾの畑0.25 ha、レ・ポー・ボワの畑0.27 ha、そしてレ・プティ・ポワゾの畑0.13 ha の合計1.28haの畑面積。赤は現在のオ レリアン・ヴェルデのスタイルを踏襲し、熟 成にブルゴーニュ樽を使用！SO2は必要 に応じて少量添加。ノンフィルター！ -
自然派ワイン13,420円（税込）
テイスティングコメント収穫日は2022年9月3日。収量は 48hL/haと例年よりも多かった！畑面積 は0.43ha。以前フレッドがドメーヌ・オレリ アン・ヴェルデに買いブドウで売っていた ポマールをシャソルネイブランドに戻し た！赤は現在のオレリアン・ヴェルデのス タイルを踏襲し、熟成にブルゴーニュ樽を 使用！SO2は必要に応じて少量添加。ノ ンフィルター！ -
自然派ワインドメーヌ・ド・シャソルネイ／ウ゛ォルネイ・１ｅｒ・クリュ・レ・リュレ２２ ７５０ｍｌ
15,235円（税込）
テイスティングコメント収穫日は2022年9月2日。収量は 50hL/haと豊作だった！レ・リュレとロンス レは標高も畑の方角も土壌の性質も全く 同じ！この年のレ・リュレはル・ロンスレよ りもアルコール度数は低いが、中身の凝 縮した長熟を予感させるワインに仕上 がっている！畑面積は0.27 ha。赤は現 在のオレリアン・ヴェルデのスタイルを踏 襲し、熟成にブルゴーニュ樽を使用！SO2 は必要に応じて少量添加。ノンフィル ター！ -
自然派ワインドメーヌ・ド・シャソルネイ／ウ゛ォルネイ・１ｅｒ・クリュ・ル・ロンスレ２２ ７５０ｍｌ
15,950円（税込）
テイスティングコメント収穫日は2021年9月2日。収量は 47hL/haと例年よりも多かった！ル・ロン スレの畑はヴォルネイで一番有名な区画 シャンパンのすぐ下に隣接する！この年 のル・ロンスレはレ・リュレと収穫が同じタ イミングなのにアルコール度数がレ・リュ レよりも高く、エレガントであるが、力強い 味わいに仕上がっている！畑面積は0.29 ha。赤は現在のオレリアン・ヴェルデのス タイルを踏襲し、熟成にブルゴーニュ樽を 使用！SO2は必要に応じて少量添加。ノ ンフィルター！ -
自然派ワインドメーヌ・ド・シャソルネイ／サン・ロマン・スー・ラ・ウ゛ェル２２ １．５Ｌ
20,185円（税込）
テイスティングコメント収穫日は2022年9月8日。収量は46hL/haと例年よりも若干多かった！スー・ラ・ヴェルは畑が北向きにありスー・ロッシュよりも粘土の表層土が厚い。 畑面積は0.3 ha。赤は現在のオレリアン・ヴェルデのスタイルを踏襲し、熟成にブルゴーニュ樽を使用！SO2は必要に応じて少量添加。ノンフィルター！ -
自然派ワインドメーヌ・ド・シャソルネイ／サン・ロマン・ブランクロデュスリズィエ２２ １．５Ｌ
51,370円（税込）
テイスティングコメント収穫日は2022年9月19日！収量は50hL/haと大豊作に恵まれた！畑は13世紀から18世紀末まで存在したSaint Romain城の領地内にあり、ワイン名は畑の脇に一本の桜の木がありそこから命名された！2013年に新しく植樹し直し、苗木は以前植えられていたヴィーニュ・フランセーズ（自根）のセレクション・マサールを使用！畑面積は0.12ha。 ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用！SO2は必要に応じて少量添加。コラージュ有。ノンフィルター！ -
自然派ワイン5,500円（税込）
テイスティングコメント収穫日は9月1日とブドウが早熟だっ た！収量は干ばつとブドウ焼けにより 30 hL/haと減収だった！樹齢100年を 超えるブドウの超フレッシュなヴァン・ ド・ソワフをコンセプトにつくられたスー パー・ロゼ！買いブドウはヴァントゥー のビオ生産者ローラン・ロジェールか ら！エチケットのデザインはフレッドの 息子シャルルが10歳の時に描いた デッサンを採用している！SO2無添 加！ノンフィルター！ -
自然派ワイン5,500円（税込）
テイスティングコメント収穫日は9月13日。収量は35 hL/ha と収穫直前の雨のおかげで例年並み の量を確保できた！買いブドウはヴァ ントゥーのビオ生産者ローラン・ロ ジェールから！ワイルドな味わいにな りがちなカリニャンをマセラシオンカル ボニックと卵型タンクでの熟成でエレ ガントに仕込んだ！エチケットのデザ インは装飾美術家で画家のAlexis Laronze（アレクシス・ラロンズ）が描い た！SO2無添加！ノンフィルター！ -
自然派ワイン5,500円（税込）
テイスティングコメント収穫日は9月6日とブドウが早熟だっ た！収量は35 hL/haと収穫直前の雨 のおかげで例年並みの量を確保でき た！買いブドウはヴァントゥーのビオ 生産者ローラン・ロジェールからで畑 面積は0.3haしかない！気難しい品種 と言われるムールヴェードルをマセラ シオンカルボニックでエレガントに仕 込んだ！エチケットのデザインは装飾 美術家で画家のAlexis Laronze（アレ クシス・ラロンズ）が描いた！SO2無添 加！ノンフィルター！ -
自然派ワインフレデリック・コサール／ウ゛ェルシオン・スッド２２ ７５０ｍｌ
5,335円（税込）
テイスティングコメント収穫日は9月5日とブドウが早熟だっ た！収量は30 hL/ha。ブドウはジゴン ダスの生産者をやめヴァントゥーのビ オ生産者ローラン・ロジェール一本に 絞った！ワイン名は「フレッドの南バー ジョン（フレッドのスタイルで仕込んだ南 ワイン）」という意味でVersion Sudと名 付けられている！この年からエチケット のデザインがジャン・ジャック＝センペ からAlexis Laronze（アレクシス・ラロン ズ）に一新された！SO 2無添加！ノン フィルター！ -
自然派ワインジャン・フォワヤール／モルゴン・コルスレット２１ ７５０ｍｌ
7,150円（税込）
テイスティングコメント収穫日は9月21日とブドウが晩熟 だった！収量はミルデューの被害に より20hL/haと減収だった！コルス レットの畑は南向きの傾斜地にあり、 コート・ド・ピィはわずか2～3kmしか 離れていないが、常に異なるミクロク リマがある。SO2は澱引きの際に 20mg/L添加。ノンフィルター！ -
自然派ワインジャン・フォワヤール／ボジョレー・アリザリーヌ２２ ７５０ｍｌ
4,070円（税込）
テイスティングコメント収穫日は9月1日とブドウが早熟だっ た！収量は52hL/haと豊作だった！ 畑はフルーリーに隣接するランシエ の区画。ワイン名は「アリザリン」とい うセイヨウアカネの根から採取される 赤色の染料のことで、ワインの色が 似ていることから命名された。SO2瓶 詰め前に20mg/L添加。ノンフィル ター！ -
自然派ワイン15,400円（税込）
テイスティングコメント収穫日は9月20日とブドウが晩熟 だった！収量はミルデューと一部雹 の被害により16hL/haと大幅な減収 だった！区画はChampagne（シャン パーニュ）にあり畑は南向きでジャン の持つ畑の中で一番早くブドウが熟 す！フルーリーの花崗岩の風化して できた砂岩が上品でエレガントなワイ ンを生み出す！SO 2は澱引きの際に 20 mg/L。ノンフィルター！ -
自然派ワインジャン・フォワヤール／モルゴン・コート・デュ・ピィ２１ ７５０ｍｌ
7,150円（税込）
テイスティングコメント収穫日は9月22日～27日とブドウが 晩熟だった！収量はミルデューの被 害により20hL/haと減収だった！ジャ ンの顔とも言うべくドメーヌを代表す るワイン！熟成は樽以外に、炻器の ジャーを30%使用！SO2は澱引きの 際に20mg/L添加。ノンフィルター！ -
自然派ワインフレデリック・コサール／ムルソー・１ｅｒクリュ・ペリエール０６ ７５０ｍｌ
28,600円（税込）
テイスティングコメント初ネゴシアンのビンテージとなった2006年！！！超超希少な逸品です！！！！！インポーターはディオニー。 -
自然派ワインドメーヌ・ド・シャソルネイ／サンロマン・コンブ・バザン・ブラン２０ ７５０ｍｌ
8,470円（税込）
テイスティングコメント収穫日は2020年9月3日、4日。収量は 40 hL/ha！区画はコンブ・バザンの中で も上方に位置する。2009年の地質調査 でコンブ・バザンはモンラッシェと同じ地 層にあることがわかった！畑面積は2.5 ha。ピュアな味わいを引き出すため卵型 セメントタンクを使用！ -
自然派ワイン9,900円（税込）
テイスティングコメントやや濃い黄色。晩柑などの黄柑橘やパイナップル、白葡萄、柑橘のピール菓子やマーマレードなどの果実香に、みかんの葉、柑橘の内皮のほろ苦さ、シュクレフィレのやや芳ばしいニュアンス、鉄分、火打石を想わせる香りが伺えます。口に含むと仄かにカラメルのような芳ばしさをまとう熟した柑橘やりんごの蜜、コンポートなど充実感のある果実味が膨らみます。メリハリを感じさせる酸が全体を支えながら、コク深さや奥行きのある豊満な果実の風味のほど良くリッチな印象を口中に留め、伸びやかに喉へと流れていきます。新鮮な白葡萄の粒を頬張った時の爽やかな風味が鼻腔に抜け、愛らしい雰囲気を余韻に残します。 -
自然派ワインアレクサンドル・ジュウ゛ォー／ラ・ウ゛ィーニュ・デュ・クロ２０ ７５０ｍｌ
9,900円（税込）
テイスティングコメント黄みがかった黄金色。軽く火を通したりんごのコンポートやリキュール、りんごの蜜などやや凝縮感のある果実香に、パイナップルやマスカットなどの香り豊かな果実の印象、シュクレフィレやビターカラメルのような芳ばしさ、火打石や煙、鉱物的なニュアンスが感じられます。完熟感のある果実の風味と白葡萄やパイナップルなどフレッシュ感のある果実味、メリハリのある酸が溶け込み、滑らかなテクスチャーで先へと誘われるように沁み込みます。口中に留まる風味は果実の芳醇な様子に加えて、シュクレフィレのコク深さや貝のような旨味、仄かな塩味が感じられ複雑な要素が絡み合い、余韻にも長く続きます。 -
自然派ワイン4,785円（税込）
テイスティングコメント色合いは透明感のあるレモン色。青リンゴ、梨、潮の香り。ワインはピュアかつ滑らかで透明感のあるまったりとしたエキスのボリューム感があり、きれいに溶け込んだミネラルと繊細な酸が染み入るように優しくとても心地よい！ -
自然派ワインケウ゛ィン・デコンブ／ボジョレー・キュウ゛ェ・ケケ２２ ７５０ｍｌ
4,070円（税込）
テイスティングコメント色合いは少し濁りのある深いルビー色。フランボワーズ、グロゼイユ、シャクヤクの香り。ワインは艶やかかつ柔らかな果実味が染み入るように優しく、チャーミングな酸、鉱物的なミネラル、若いタンニンとのハーモニーが絶妙！ -
自然派ワイン4,950円（税込）
テイスティングコメント色合いは透明感のある淡いガーネット。梅、クランベリー、ラディッシュの香り。ワインは上品かつエレガントで清涼感があり、染み入るようにしなやかな果実味に塩気のあるミネラル、キメの細かいタンニンの収斂味がきれいに溶け込む！ -
自然派ワイン6,050円（税込）
テイスティングコメント色合いは透明感のある深いルビー色。チェリーブランデー、オランジェット、ピート、タバコの葉。ワインは上品ではっきりとしたストラクチャーがあり、ピュアな果実味に溶け込むキュートな酸、ほろ苦く滋味豊かなミネラル、細かいタンニンの収斂味がタイトな骨格を形成する！ -
自然派ワインケウ゛ィン・デコンブ／ムーラン・ナ・ウ゛ァン２２ ７５０ｍｌ
6,270円（税込）
テイスティングコメント色合いは透明感のあるルビー色。フランボワーズ、シャクヤク、カフェオレ、ミュスクの香り。ワインはピュアかつチャーミングで艶めかしくほんのりスパイシーな果実味があり、キュートな酸、滋味深く鉱物的なミネラルがきれいに溶け込む！ -
自然派ワインカリーム・ウ゛ィオネ／シェナ・ウ゛ィエーユ・ウ゛ィーニュ・キュウ゛ェ・ノエミ２１ ７５０ｍｌ
5,225円（税込）
テイスティングコメント色合いは透明感のある深いルビー色。イチゴ、アセロラ、サクランボの香り。ワインはフレッシュかつみずみずしいチャーミングな果実味が軽快で明るく、鉱物的なミネラル、繊細なタンニンとのバランスが超絶妙！ -
自然派ワインカリーム・ウ゛ィオネ／シルーブル・ウ゛ァン・ド・カウ゛２２ ７５０ｍｌ
4,785円（税込）
テイスティングコメント色合いは透明感のあるガーネット色。野イチゴ、ブルーベリー、赤いバラ、小梅の香り。ワインは滑らかかつジューシーな果実のコクが染み入るようにまろやかで艶があり、塩気のあるミネラル繊細なタンニンがきれいに溶け込む！ -
自然派ワインカリーム・ウ゛ィオネ／ボジョレー・ウ゛ィラージュ・キュウ゛ェ・カーウ゛ェー２１ ７５０ｍｌ
3,300円（税込）
テイスティングコメント色合いは透明感のある深いルビー色。フランボワーズ、野イチゴ、イチゴジャム、粘土の香り。ワインはジューシーかつピュアな果実味がチャーミングでボリュームがあり、塩気のあるスパイシーなミネラルがきれいに溶け込む！ -
自然派ワインカリーム・ウ゛ィオネ／ボジョレー・ウ゛ィラージュ・キュウ゛ェ・デュ・ブール・ダン・レ・ピナール２２ ７５０ｍｌ
4,070円（税込）
テイスティングコメント色合いは透明感のあるガーネット色。クランベリー、ザクロ、スミレ、小梅の香り。ワインはジューシーかつ滑らかな凝縮味と熟した果実のコクがあり、鉱物的なミネラル、優しいタンニンが味わいの輪郭を支える！ -
自然派ワインシャトー・ド・ベル／シャブリ・キュウ゛ェ・ジェル１６ ７５０ｍｌ
10,230円（税込）
テイスティングコメント黄金色。蜂蜜、りんごのコンフィチュールや蜜、ナッツ、乳酸的なまろやかさなど上質なシャンパーニュを彷彿とさせる緻密で深みのある香りが伺えます。軽く火を入れたりんごや蜂蜜など芳醇な風味にシャブリらしい引き締まった酸や塩味感じられ、張りのある凛とした印象を与えます。果実の風味は密度のしっかりとしたエキス感が感じられ、生き残った葡萄の力強さがひしひしと伝わってきます。豊かな果実の風味にメープルシロップ、ビターカラメル、ドライハーブのニュアンス、乳酸的な風味が少しづつバランス良く重なっていくように溶け込み、抑揚やコク深さ、旨味が感じられ口中を覆うように膨らみます。シャープな酸が中心となりブレがなく、熟成由来の複雑性や豊満な風味が調和しながら取り囲むように感じられ、たっぷりと旨味のあるリッチな辛口の仕上がりです。 -
自然派ワインシャトー・ド・ベル／シャブリ・クロ・ベル・モノポール１８ ７５０ｍｌ
15,400円（税込）
テイスティングコメント黄みがかった麦わら色。りんごやプラム、柑橘などのコンフィチュール、パイナップル、アカシアの蜂蜜、蒸し栗、エルダーフラワーなどの白い花、鉱物的な香りが感じられ、香りからも明るい果実の様子に様々な要素が加わり複雑でコク深いイメージを抱きます。1本芯の通った張りのある凛々しい酸が、エキスの詰まった充実感のある果実や蜜などの風味にメリハリや輪郭を与え、真っ直ぐに先へと導くように流れ、豊かな風味はふっくらと口中を覆うように留まります。透明感があり凛とした佇まいでスッキリとした飲み心地でありながら、樽由来の蒸し栗のようなホクホクとした印象と芳醇な風味が調和良く溶け込み、緻密なエキス感、コク深さや円み、複雑性に富んだリッチな雰囲気が余韻に長く続きます。モンセール同様に抜栓以降、数日経過しても崩れることはなく、時間をかけてお楽しみ頂けます。 -
自然派ワイン4,730円（税込）
テイスティングコメントやや淡い赤色。ドライ苺やグレナデン、小梅、熟したブラックベリーやブルーベリーなどの果実香に、クリーンな赤い果実の果汁が混ざり合うような香り。加えて、ドライフラワーやドライハーブ、赤紫蘇、お香、土、オールスパイスやクローブなどのスパイス香が感じられます。色合いや香りからも軽やかで瑞々しさが伝わってくるような印象を受けます。ごく僅か舌先にピリピリとした刺激の走り若々しさが感じられ、柔らかいテクスチャーで伸びやかに口中へと広がります。熟した赤い果実の果汁感や透明感、ほどよい甘みを携えたドライ苺やブラックベリーなどの果実味に、ザクロや赤すぐりが弾けるような張りのある引き締まった酸が全体にメリハリを与えながら膨らみます。徐々にドライハーブ、クローブやオールスパイスのようなスパイスの風味が重なり、落ち着いた複雑性のある印象を残します。清らかに流れるピュアな果実味と奥行きやたおやかさを兼ね備えた仕上がりです。 -
自然派ワインドメーヌ・ド・シャソルネイ／サンロマン・コンブ・バザン・クウ゛ェウ゛リ２１ ７５０ｍｌ
11,770円（税込）
テイスティングコメント色合いは透明感のある淡い黄金色。焼きリンゴ、ヘーゼルナッツ、フュメ、みりんの香り。ワインは複雑かつ完熟したエキスが滑らかで、後から凝縮した複雑な旨味と剥き出しなミネラル、きれいに溶け込んだ重心の低い酸がじわっとせり上がる！ -
自然派ワインドメーヌ・ド・シャソルネイ／サウ゛ィニー・レ・ボーヌ・レ・ゴラルド２１ ７５０ｍｌ
11,220円（税込）
テイスティングコメント少し濁りのある深いルビー色。グロゼイユ、梅、プラリネ、シャンピニョンの香り。ワインは滑らかかつチャーミングでコクのあるジューシーな果実味が染み入るように優しく、キュートで強かな酸、塩気のあるミネラル、優しくタンニンがきれいに溶け込む！ -
自然派ワイン13,750円（税込）
テイスティングコメント色合いは透明感のある深いルビー色。グリオット、野イチゴのジャム、ドライイチジク、レーズンの香り。ワインはピュアかつ透明感のある豊潤な果実味がジューシーで、鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンが余韻を優しく引き締める！ -
自然派ワインフレデリック・コサール／ブルゴーニュ・ビゴット２１ ７５０ｍｌ
9,020円（税込）
テイスティングコメント色合いは透明感のあるレモンイエロー。黄リンゴ、クエッチ、スイカズラの香り。ワインはヴィヴィッドかつフルーティーで、白い果実のピュアなエキスに伸びのあるシャープな酸、塩気のあるタイトなミネラルがきれいに溶け込む！ -
自然派ワインフレデリック・コサール／サウ゛ィニー・レ・ボーヌ・ブラン・レ・ウ゛ェルモ２１ ７５０ｍｌ
11,220円（税込）
テイスティングコメント色合いは透明感のある黄金色。黄桃、パパイヤ、アカシア、ミュスクの香り。ワインはフルーティでストラクチャーがあり、ネクターのようなふくよかなエキスに溶け込む鉱物的なミネラルと骨格のある酸が余韻をじわっとタイトにまとめる！ -
自然派ワインフレデリック・コサール／ブルゴーニュ・ブドー２１ ７５０ｍｌ
9,020円（税込）
テイスティングコメント色合いは少し濁りのあるルビー色。グロゼイユ、フランボワーズ、鉄分、赤味噌の香り。ワインは柔らかくしなやかで、まろやかな果実味に溶け込むほろ苦さが心地よく、キメの細かいタンニンの収斂味が余韻を優しく引き締める！ -
自然派ワインフレデリック・コサール／ブルゴーニュ・ブドー・クウ゛ェウ゛リ２１ ７５０ｍｌ
10,120円（税込）
テイスティングコメント色合いは少し濁りのあるルビー色。グロゼイユ、バラ、赤味噌、シャンピニョンの香り。ワインはしなやかかつほんのりスパイシーで、柔らかく染み入るような果実味に滋味深いミネラル、キメの細かいタンニンがきれいに溶け込む！ -
自然派ワインフレデリック・コサール／メルキュレイ・レ・ウ゛ィーニュ・ブランシュ・クウ゛ェウ゛リ２１ ７５０ｍｌ
11,000円（税込）
テイスティングコメント色合いは透明感のあるルビー色。シャクヤクの花、黒ゴマ、シャンピニョン、ヨードの香り。ワインは艶やかかつほんのりスパイシーでチャーミングな果実味が染み入るように優しく、塩気のあるミネラルとキメの細かいタンニンの収斂味が余韻を優しく引き締める！ -
自然派ワインフレデリック・コサール／ジュウ゛レ・シャンベルタン・レ・ジュヌウ゛リエール・クウ゛ェウ゛リ２１ ７５０ｍｌ
22,935円（税込）
テイスティングコメント色合いは透明感のある明るいルビー色。フランボワーズ、バラ、シャクヤク、青竹の香り。ワインは官能的かつ艶やかでみずみずしく上品な果実味にフィネスがあり、キュートな酸、チョーキーなミネラル、キメの細かいタンニンが融合しきれいに骨格をまとめる！ -
自然派ワイン7,700円（税込）
テイスティングコメント少し濁りのある深いルビー色。クランベリー、バラの花弁、ハイビスカスティー、生肉の香り。ワインはフレッシュでみずみずしく艶やかな果実味が染み入るように優しく、チャーミングな酸、滋味深いミネラル、キメの細かいタンニンが余韻を優しく引き締める！ -
自然派ワインフレデリック・コサール／モルゴン・コート・ド・ピュイ２１ ７５０ｍｌ
7,700円（税込）
テイスティングコメント少し濁りのある深いルビー色。フランボワーズ、イチゴ、ザクロ、スミレの香り。ワインはフレッシュかつ軽快でピュアな果実味がみずみずしく、線の細いヴィヴィッドな酸、鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンがタイトな骨格を形成する！ -
自然派ワインドメーヌ・ド・シャソルネイ／サンロマン・コンブ・バザン・ブラン２１ ７５０ｍｌ
10,450円（税込）
テイスティングコメント色合いは透明感のある淡い黄金色。焼きリンゴ、ヘーゼルナッツ、ライ麦パン、みりんの香り。ワインはピュアかつ完熟したエキスが凝縮していて、塩気のあるチョーキーなミネラルと重心の低い酸が複雑に重なり骨格を形成する！ -
自然派ワイン5,500円（税込）
テイスティングコメント色合いは黒味がかった濃いガーネット色。ミュール、スミレ、クレソン、燻製の香り。ワインは芳醇かつジューシーでミネラルの溶け込んだ柔らかな果実のコクが染み入るように優しく、キメの細かいタンニンと重心の低い控えめな酸が骨格を支える！ -
自然派ワインアレックス・フォワヤール／コート・ド・ブルイィ２０ ７５０ｍｌ
5,500円（税込）
テイスティングコメントダークチェリー、グロゼイユの熟した果実にプラリネの甘い香りが重なる。ワインは芳醇かつ凝縮したチャーミングなコクが染み入るように柔らかく、塩気のある洗練されたミネラルとキメの細かいタンニンが上品な骨格を形成する！ -
自然派ワイン5,500円（税込）
テイスティングコメントドライプルーンの黒い熟した果実や梅のキュートな香りにキャラメルの甘い香りが重なる。ワインはリッチかつ力強く、ボリュームのある滑らかな果実味に筋肉質なミネラルとキメの細かいタンニンが溶け込み骨格を形成する！ -
自然派ワインアレックス・フォワヤール／ボジョレー・ウ゛ィラージュ２１ ７５０ｍｌ
4,070円（税込）
テイスティングコメントフレッシュなイチゴ、クランベリーの明るい赤い果実や赤いバラの高貴な香りが華やか。ワインはフレッシュかつ艶やかな果実味がジューシーで、チャーミングな酸、ほんのりビターで鉱物的なミネラルがきれいに溶け込む！