ロゼ
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売り切れ自然派ワイン
アンダース・フレデリック・スティーン/アイ・フォール・イン・ラブ・アット・リースト・スリー・タイムズ・ア・デイ20 750ml
6,930円(税込)
テイスティングコメントオレンジがかったサーモンピンク。グレナデンやチェリーコンポート、デーツや赤い果実のドライフルーツ、いちじく煮、黒糖など凝縮感のある香りに、ドライフラワーのような落ち着きのある華やかさが加わります。張りのある酸が全体を支え冷涼感のある飲み心地で、ドライフルーツやグレナデンのような甘やかさが舌先を包み込みながら、ロゼとしてはややボリューム感のある充実した果実味が広がります。口中に膨らむ中でクレッシェンドのように徐々に風味は力強く深みが増していき、仄かにほろ苦いビターな風味や熟成感、軽い酸化のニュアンスなどが深みや奥行き、複雑性を与え上品でリッチな仕上がりです。 -
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売り切れ自然派ワイン
5,170円(税込)
テイスティングコメント収穫日はムールヴェードルとサンソーが8 月20日、ガメイとピノノワールが9月5日。 収量は45hL/ha!パトリックの妻ジュス ティーヌがアイデアを出しパトリックが仕 込んだ二人のコラボによるワイン!買い ブドウはオーヴェルニュのビオブドウ栽培 者ドメーヌ・ジャルゴビアとラングドックの ビオブドウ栽培者グザビエ・ルノワから! ボエムがロゼをつくるのは2004年以来! エチケットのデザインはパトリックとジュス ティーヌがモチーフとなっている!SO2無 添加!ノンフィルター! -
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売り切れ自然派ワイン
4,760円(税込)
テイスティングコメントお薦めロゼ!発酵は古い小樽を使用し1日のマセレーションを行います。2021年は例年通り雨は少なかったけど、とてもバランスの良い年だったと言うように、ワインの色合いはやや褐色がかったピンクです。 -
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売り切れ
ココファームワインこことあるシリーズぴのろぜ20 750ml
3,570円(税込)
テイスティングコメント赤ワインのように辛口で複雑、白ワインのように軽やかでエレガント。いいとこどりの複雑でバランスのよい、溌剌としたロゼワインです。醸造は北海道の10Rワイナリー(醸造家ブルース・ガットラヴ) -
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売り切れ
3,560円(税込)
テイスティングコメントステンレス タンクで12時間マセラシオンし、18度で30日間発酵。熟成後、2月に瓶詰。タヴェルはロゼのグランクリュと言える偉大なワインです。リッチでフルーティー、力強いワイン。グルナッシュ主体、ムールヴェードル、サンソー -
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売り切れ自然派ワイン
3,470円(税込)
テイスティングコメントイチゴジャムの甘い香りや、巨峰のフルーティーな香りにカシューナッツの香ばしい香りが重なる。ワインはフレッシュで、搾りたてのフランボワーズのような明るくジューシーな果実味に爽やかな酸とほんのりビターで滋味深いミネラルが溶け込む! -
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