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ヨヨ
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売り切れ自然派ワインル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ／ルージュ・ド・コース２０ ７５０ｍｌ
4,558円（税込）
テイスティングコメントグロゼイユ、クランベリー、ザクロ、コショウ、ブラックチョコレート、鉄分の香り。ワインはピュアかつチャーミンで明るく滑らかな果実味が染み入るように優しく、後からキメの細かいタンニンの収斂味が余韻を優しく引き締める！ -
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売り切れ自然派ワイン3,630円（税込）
テイスティングコメントやや赤みがさしたガーネット色。カレンズやブルーベリー、クランベリーやフランボワーズなどの黒や赤系果実のドライフルーツが混ざり合うような果実香を主体に、腐葉土や黒糖、クローブやナツメグなど抑揚を感じさせるような香りが仄かに感じられます。色合いや香りからややこなれたミディアムスタイルのイメージが伺えます。引き締まった張りのある酸が全体に輪郭や伸びやかさ、冷涼感のある印象を与えます。しっかりとした酸と控えめな甘さでシャープ感がありますが、果実味はドライフルーツのような深みと甘さを想わせる風味、コクなどを感じさせ、その後シルキーなタンニンが現れ、充実した風味が口中に留まります。アフターにはビターカカオや仄かな塩味が感じられ、ほどよい骨格と複雑性のある仕上がりです。この先の熟成で繊細な飲み心地や上品な雰囲気、奥深さが更に引き出されていくことでしょう。 -
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売り切れ自然派ワインラ・カーヴ・デ・ノマード／ラ・ソース・デュ・ナウアル２０ ７５０ｍｌ
5,139円（税込）
テイスティングコメントダイレクトプレスした後、ステンレスタンクで発酵・熟成。やや紫がかった淡いガーネット色。熟した赤いプラムや赤系果実のコンポートなどのやや充実感のある果実香、紫や赤の花々を想わせる華やかな様子が伺え、ロゼとしては色味が比較的強く感じますが、冷涼感のある軽快な飲み心地です。レッドグローブなど果皮の薄い葡萄や熟したプラムを皮ごと頬張るような風味が、溢れ出る果汁のジューシーな様子を想わせながら広がります。仄かな甘みのある若々しい果実味に加えジンジャーのような風味が感じられ、ピリッと締まりのあるアクセントを与え、アフターにかけて充実感のある果実味が僅かなタンニンと共に口中に留まります。鼻腔にはジンジャーの香りが感じられ、凝縮した果実の風味にメリハリを感じさせるように抜けていきます。 -
売り切れ自然派ワイン5,233円（税込）
テイスティングコメントダイレクトプレスした後、瓶内で発酵・熟成。薄濁りの中程度の黄色。文旦や晩柑、日向夏などの和柑橘、洋梨などの果実香に、柑橘の内皮や果皮を想わせるほろ苦く爽やかな香りが感じられます。ピリピリと舌を刺激する微細なガスが弾むように軽快な印象を掻き立て、柑橘の粒から果汁が溢れ出すようにジューシーな印象で広がります。薄濁りの色合いからも見て取れるように旨味感を伴い、スッキリとした爽快感のある柑橘の風味に優しく香り高い洋梨の風味が溶け込み、仄かに感じるミルキーな風味がまろやかさを与えながら、フルーティーな様子が口中に膨らみます。アフターには僅かに塩気が感じられ芳醇な果実の風味をぐっと引き立てながら、全体に引き締まった印象を与えます。 -
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売り切れ自然派ワインルプティドメーヌドジミオＶＤＦミュスカセックデルマニス１８ ７５０ｍｌ
4,440円（税込）
テイスティングコメントAOPﾐｭｽｶ･ﾄﾞ･ｻﾝｼﾞｬﾝ･ﾄﾞ･ﾐﾈﾙｳﾞｫﾜ。ﾐｭｽｶ･ﾌﾟﾃｨ･ｸﾞﾚﾝ100%。ｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸで9か月熟成。白桃、ﾊﾟｯｼｮﾝﾌﾙｰﾂ、ｼﾄﾗｽ フルーティーで、透明感のあるまったりと滑らかな白い果実のエキスにほんのり苦みのある滋味深いミネラル。 -
売り切れ自然派ワインルプティドメーヌドジミオＶＤＦペティアンナチュレルミュスカセックデマルニスペットナット１８ ７５０ｍｌ
4,720円（税込）
テイスティングコメント生産地ラングドック、ミネルヴォア。ミュスカ・プティ・グレン100％。青リンゴ、白桃のコンポート、柑橘 泡立ちは繊細かつ鼻に抜けるアニスのフレーバーが華やかで、ほんのりビターで滋味深いミネラル。 -
売り切れ自然派ワインルプティドメーヌドジミオミュスカセックデルマニスペティアンナチュレル２０ ７５０ｍｌ
5,150円（税込）
テイスティングコメントスターフルーツ、シトラス、ヴェルヴェンヌ、ソーダー水、タルトの香り。泡立ちはクリスピーかつ軽快で鼻に抜けるアプリコットやアニスの官能的なフレーバーがあり、ほんのり甘味のあるピュアなエキスを感じる！ -
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売り切れ自然派ワイン2,986円（税込）
テイスティングコメント少し濁りのある淡いレモンイエロー。熟したグレープフルーツ、白桃、梨のコンポート、ソーダー水の香り。ワインはフレッシュでみずみずしく、搾りたてのグレープフルーツのような柑橘のエキスに塩気のあるミネラルとタイトな酸が溶け込む！ -
売り切れ自然派ワイン3,300円（税込）
テイスティングコメント色合いは透明感のサーモンピンク。アセロラ、サクランボ、ジンジャー、カシューナッツの香り。ワインはフレッシュでみずみずしく、アセロラジュースようなほのかに酸味のある優しいエキスに滋味深いミネラル、紅茶のような優しいタンニンが溶け込む！ -
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売り切れ自然派ワイン4,149円（税込）
テイスティングコメント薄濁りのやや濃い黄色。熟した黄プラムや杏、黄桃など黄色の果肉感のある芳醇な果実の香りを主体に、りんごやパイナップルの小気味良い酸のある果実、レモングラスや若草など爽やかなニュアンスが加わります。空気に触れると金木犀や梅酒のような魅惑的で華やかな香りが立ち上ります。熟したプラムや桃から果汁が溢れ出るように瑞々しく甘やかな風味を伴いながら、芳醇な果実味が舌を包み込み、新鮮なプルーンや杏などのフルーティーでキュッと引き締まった酸と共に優しく広がります。時折、黄柑橘の果皮から香りが弾けるように爽快感のある風味が感じられ、膨らみのある果実味に小気味良いアクセントを与えています。可憐で豊かな果実の風味がたっぷりと感じられる、ほど良い辛口の仕上がりです。 -
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売り切れ4,360円（税込）
テイスティングコメント買い葡萄の2021年のモーザック85%、自社葡萄の2016年のシャルドネ15%を使用しています。熟したプラムや桃から果汁が溢れ出るように瑞々しく甘やかな風味を伴いながら、芳醇な果実味が舌を包み込みます。 -
売り切れ4,550円（税込）
テイスティングコメントヤニックペルティエのトップキュヴェ。色合いから想像させる赤い果実の密度の高いエキス感、香りに感じら じられた黒系果実やトリュフ、などの複雑でコク深い風味が感じられます。カリニャン、グルナッシュ